KAZUMI

KAZUMI, restaurant japonais gastronomique à Angers

KAZUMI, situé au 3 Rue d'Anjou dans le quartier d'Angers, a été ouvert en 2018 par un chef passionné, reconnu pour sa maîtrise du teppanyaki et de la cuisine fusion franco-japonaise. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie asiatique et française, mêlant tradition et innovation dans un cadre convivial. La réputation de KAZUMI repose sur son ambiance chaleureuse et son concept unique où la cuisine se dévoile devant les convives, créant une expérience sensorielle hors du commun.

Ce restaurant japonais asiatique se distingue par ses spécialités de teppanyaki, ses menus gastronomiques en plusieurs services, et l’utilisation de produits locaux et de qualité, notamment du bœuf wagyu et du rouget. La carte propose un savant mélange de saveurs, avec une touche franco-japonaise qui ravit les palais en quête d’originalité. La cuisine ouverte et le chef qui prépare les plats sous les yeux des clients participent à une expérience culinaire immersive, idéale pour un dîner en couple, entre amis ou en famille, dans un cadre intimiste.

L’ambiance de KAZUMI est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor épuré et une décoration soignée qui met en valeur l’esprit gastronomique du lieu. La salle, limitée à une dizaine de couverts, favorise une atmosphère conviviale et privilégiée. La lumière tamisée et la disposition des tables contribuent à une ambiance calme et raffinée, propice à la dégustation et à la découverte des saveurs japonaises et françaises, dans un cadre qui allie modernité et authenticité.