Juno the Bakery : La boulangerie incontournable à Copenhague
Juno the Bakery, ouverte en 2023 par un chef passionné, s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable à Copenhague. Située au Århusgade 48, dans le quartier de København Ø, cette boulangerie attire les amateurs de bonnes pâtisseries du Danemark et d’ailleurs. Son fondateur, reconnu pour son savoir-faire, a voulu créer un lieu où l’on peut savourer des produits artisanaux dans un cadre convivial, mêlant tradition danoise et modernité.
Spécialisée dans les viennoiseries, la bakery propose notamment ses célèbres cardamom buns, des viennoiseries à la cannelle et des pâtisseries raffinées, souvent recommandées par les connaisseurs. La qualité des produits, la fraîcheur et la créativité du chef en font une adresse prisée, même si la file d’attente peut parfois être longue, surtout le week-end. La boulangerie est aussi appréciée pour ses pains au levain et ses viennoiseries, qui ravissent les papilles des visiteurs en quête d’authenticité.
L’ambiance de Juno the Bakery reflète un style scandinave épuré, avec un décor simple, lumineux et accueillant. La devanture en vitrine met en valeur ses délicieuses créations, invitant à la dégustation. Ici, pas de chichi, juste l’essentiel : des produits de qualité dans un cadre où il fait bon prendre le temps de savourer. Un lieu qui incarne parfaitement l’esprit d’une bakery moderne, tout en respectant la tradition danoise.
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Clara L.
@greymoonflowers
"Nicest bakery in town! "
Cartoville Copenhague
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Copenhague 2026 (Quartier hors plan F) !"
Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Mamie Boude's map
@mamieboude
pia_mbd
@pia_mbd
Whoogys Spots
@whoogys
Slanelle
@slanelle
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Mina Soundiram
@minasndrm
Philippine Darblay
@philoudarblay
Sara Caulfield
@saracaulfield
Marine Etch
@marineetch
Alix Grousset
@alixgrousset
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
La Chocologue
@lachocologue
Whereieat Paris
@whereieatparis
Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
Claudia Sirchia
@piccolospaziovitale
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Lola CG
@lolacg
Léa Jplf
@leajplf
Laura Food & Travel lover
@amangeretavoir
Valentine Cinier
@valentinecinier
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Christelle VIGNOLO BANIDE
@thebruneintravel
Geranium
Per Henrik Lings Allé 4, 2100 København Ø, Danemark
Ajouté par1538 utilisateurs
Cafe Baryl
Århusgade 78, 2100 København Ø, Danemark
Ajouté par727 utilisateurs
Gro Spiseri
Æbeløgade 4, 2100 København Ø, Danemark
Ajouté par601 utilisateurs
Bistro Lupa
Marstalsgade 8, 2100 København, Danemark
Ajouté par151 utilisateurs
ESSE Restaurant
Trelleborggade 13a, 2100 København, Danemark
Ajouté par24 utilisateurs
Hos Fischer
Victor Borges Pl. 12, 2100 København, Danemark
Ajouté par211 utilisateurs
Bottega Estadio
Gunnar Nu Hansens Pl. 9, 2100 København, Danemark
Ajouté par160 utilisateurs
The Audo
Århusgade 130, 2150 København, Danemark
Ajouté par465 utilisateurs
Restaurant Le Saint Jacques
Sankt Jakobs Pl. 1, 2100 København Ø, Danemark
Ajouté par92 utilisateurs
Cafe Pixie
Løgstørgade 2, 2100 København, Danemark
Ajouté par368 utilisateurs
"Boulangeries & goûters – Århusgade 48. Bun à la cardamome, file d'attente, fermé lundi"
@lolotte_rtw
"Cardamom buns, laminated pastry and serious sourdough Cardamom buns and sourdough from a cult Østerbro bakery"
@jeltje79
"Worth the walk, tout très bon 🍰 café filtre uniquement ☕️"
@louheydon
"One of the cities top bakeries. One of Copenhagen’s best bakeries."
@leo.begin
"Les boîtes peuvent être réutilisées comme boîte à couture."
@mstapleton
"Best pastries in Copenhagen, only outdoor seating"
@nikkireanne
"On a tout testé, tout est super bon !"
@olympe.urrutia
"Apparement top 1 meilleur boulangerie du monde"
@jeannette.endt
"Alle 17:44 hanno solo qualche croissant https://www.instagram.com/p/DTBDo7wDNFr/?img_index=1&igsh=MXcyNXR0ejZ5NXZuYQ=="
@claudio.bo
"Super bon. J’avais peur que ce ne soit que de la hyoe, mais en comparaison à d’autres bakery, cnest vraiment excellent. Mention spécial au cardamom bun qui était ouffissime"
@sorhaa
"Y goûter le meilleur cardamom bun, brioche spécialité danoise Update : excellent !!"
@margot.fauzan
"I dolci più buoni che io abbia mai mangiato da tempo immemore. Bun al cardamomo e croissant al pistacchio e croissant allo zafferano"
@claudia.numerati
"Super patissier noma ancien"
@kamel34r
"Pâtisseries des chefs de NOMA - meilleurs cardamon buns"
@rami14
"Ex chef pâtissière du noma Cardamom bun à essayer "
@juudith
"best cardamom and cinnamon knots"
@daisyandpeach
"Beste bakkerij van CPH! Kom optijd want er is een wachtrij. Koffie is wel niet zo lekker."
@lisa.daris
"3 REASONS TO GO THERE: 1. If you like visiting one of Copenhagen’s best artisanal bakeries in Østerbro. 2. If you like seeing the work of Danish design brand Frama. They did the interior. 3. If you like trying one of their popular cardamon buns. "
@charlienoir
"Le sandwich est ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
@solene.bedel
"pas bcp de places pour manger"
@audecb
"https://www.instagram.com/reel/DO25gnkDFY3/?igsh=ODZ4cXBxcnFnZmc3"
@temps.decran
"Blindax a toute heure de la journée, mais le bun a la cardamome est effectivement un gigantesque banger "
@jade.mrp
"Bon mais surcoté pour ce que c’est. Si y’a pas de monde c’est cool sinon flemme "
@aymericferreira
"tester le truc qui ressemble à la babka "
@monslamenace
"Pain beurre/fromage 🫶🏻 Vanilla bun léger, bien parfumé, brioché. Semla amande mitigé (pas de goût). "
@candeursensuelle
"Bakery by baker from NoMa Known for cardamom buns"
@travelingtimber
"Brioche buonissime, ottimo pane al latte. Posto per sedersi a fare colazione solo fuori, solo iced coffee o caffè filtro "
@pozzato.elisabetta27
"Bäckerei, Empfohlen von der Design by Si Insta Seite, wollten ausprobieren, Schlange war mind 50m lang"
@traveler1
"Censément la meilleure boulangerie de Copenhague (information non sourcée) Très bon roulé à la cardamome Difficile de situer la fourchette de prix vu que c'est COPENHAGUE "
@clara.marg
"Essayer les cardamomes buns "
@emiliestefanuttidp3
"https://www.instagram.com/reel/DARU1f8ATIK/?igsh=bTM3eWlxeTM1Z3Vr https://www.instagram.com/reel/C-wxWRnO3P7/?igsh=bTkxeWZ2YXJ6YnY0"
@durr.fred
"https://www.instagram.com/juno_the_bakery/"
@elisa.vatteroni
"giano e franci. Andare presto causa code. "
@silviabortolini
"Burry me here with a cardamom bun in my hand"
@jonnymo
"Great Google Map review TOPJAW (YT) - 48 HOURS IN COPENHAGEN - Londoners Discover the Best Bars & Restaurants In The City - 03 April 2022 Featuring 14 absolutely must see & do spots in Copenhagen, one of our favourite cities in the world. So many smiles, such great people, energy and surprisingly good value when you know where to look. Amazing breweries, bakeries, fine dining, wine bars, casual spots and an incredible Bali style hotel with indoor pool. 00:00 Intro 00:41 St Peders Bageri, £ 01:34 La Banchina, ££ 03:55 Aamans Deli, ££ 05:43 Brus, £E 06:40 DOP, £ 07:09 Host, £££ 09:33 H15, £E 10:33 Sky Cinema ad 11:24 Manons Les Suites 13:41 Juno the Bakery, £ 14:40 Grod, £ 15:22 Gasoline Grill, ££ 17:15 Nyhavn - lot's of places but just go for a drink. 18:43 Warpigs Brewpub, ££ 20:07 Paté Paté, £££ 22:03 Punk Royale, ££££ 23:49 Outro"
@chantelac
"Apparemment un endroit à tester à copenhague car fait partie des meilleures boulangeries et bien effectivement, absolument pas déçue de leur saffron bun !! "
@agathe.biot
"GOOD AF. But small and looks like not a restaurant "
@jomvrtnx
"Best cardamom bun ever. Even if you don’t think you like cardamom- please just get it. I am yet to find one as good as this. Clearly very popular place as queues were out the door and for a very good reason!"
@gemmahills
"must try: - cardamom bun - vanilla custard pastry - raspberry cream bun - BMO (?)"
@eliss.chee
"Best Cardamom Buns / Kardamomme Snurrer!"
@mariongold
"le meilleur roulé à la cannelle de Copenhague d'après les rumeurs"
@clemence.rln
"Tester bun cardamome tout chaud"
@camilletran
"Perfect on every possible level "
@benedettamagni
"Meilleure bakery selon Anna et un danois ( à vraiment tester)"
@adrienpaulet
"The best cardamom buns in Copenhagen (I tried once, I like it but not love it)"
@andfreshbasilontop
"Un incontournable Tout est excellent"
@daryw
"7.30 am-6 pm Closed on Mondays"
@palaisdeyiyi
"Kisnisvs ve digerlerine gore best bakery in town"
@buseeyil
"mais attention à la queue "
@lauren.scabello
"BMO PLAIN BREAD Cardamom bun"
@carlotacondomines99
"Ancien chef du noma Tresses à la cardamone Cafés de brûlerie Koppi"
@arthur.flouriot2
"Brioche alla crema e bun al cardamomo spaziali"
@mar.pagg
"Pâtisseries délicieuses, pas aussi sucrées que celles qu’on a gouté ailleurs (et moins grosses aussi). Bun à la cardamone et à la vanille, un must. De la queue, mais ça avance super rapidement et le service est très sympa : ça vaut vraiment le coup !"
@mknife
"perfectly executed pastry swirls with vanilla crème, it also nails its fresh BMOs and almond croissants. If you don’t want to hoof it to Østerbro or brave the line that invariably spills out the door (we waited just under 20 minutes), a more convenient runner-up is Hart Bageri."
@ewanmcintyre91
"Super soft rye bread! All the pastries looked very good"
@thommytre
"The cardamom bun was as good as it’s hyped to be. Super soft, cardamomy, slightly warm, so tasty"
@katie.heywood
"Ouvert du mardi au dimanche de 7h30 à 15h"
@alexat_11
"Viennoiseries et pâtisseries Très quoté (souvent une file d’attente)"
@pauline.lchtt
"Croissants, beste Bäckerei "
@harbismi
"Oitheblog + Myfoodsteps öneri Bademli croissant (içi badem ezme dolgulu) ve rubarb&vanilyalı cream bun"
@goncamkurt
"INCROYABLE LES CARDAMOM BUNS OMG ÇA ME RAPPELLE LA FINLANDE "
@yaellew
"Une des meilleures boulangeries de Copenhague "
@siano.victoria
"Loin du centre mais terrasse sympa "
@ines.martinnezondet
"Boulangerie pâtisserie looks amaaaaazing"
@eva.pontini
"meilleur boulangerie pâtisserie "
@aurore.bonduelle3
"saffron and cardamom pastry "
@naomijb317
"À ce qu’il paraît, il faut être prêt à faire la queue. (Mais on n’a pas froid aux yeux)"
@jojopiccio
"מאפייה מאוד אהובה ומומלצת, המאפה המפורסם שלהם זה באן הל (באמת מאוד טעים). ביום יפה אפשר לקחת משם מאפים וללכת לשבת בטיילת (לכוון לanderson&maillard הקרוב). מוכרים במאפייה קפה מפרולוג הקרוב / 2024"
@amaliage
"Boulangerie - cinammon roll "
@dayde.flavia5
"Provare croissant alle mandorle, girella al pistacchio e il dolce più famoso il cardamom bun. Locale dell’ex pasticciere del Noma Orari: 7.30-18 mart-sab 8.00-15:00 dom Chiuso il lunedì "
@mariagiovanna.bianco
"https://www.instagram.com/juno_the_bakery?igsh=MXM3cmoyY3NydXdhdQ=="
@1.s0ar
"Fabulous cardamom buns; less fabulous queues ⚠️ Closed Mondays and Tuesdays Emil Glaser, a Swede and former Noma pastry chef, missed his native cardamom bun so much that when he opened a bakery in 2017 it was a natural choice to specialise in. The buns are laden with butter, sugar and, of course, cardamom and are baked fresh throughout the day, meaning that despite the frequent queues of tourists, you will be able to buy a warm one no matter the time."
@nchavotier
"In top 10 food places in CPH by cph post "
@vijansh
"Boulangerie Roule à cardamone"
@nanas_dbs
"Vendredi 7:30 - 18h Samedi 7:30 - 18h Dimanche 8h - 15h"
@arieben2
"Amazing bread and pastries in a lovely bakery with very friendly staff "
@baiejee
"A bit of a line, but worth the wait. The almond croissant was more of a cake but very good!"
@pimm85s
"La meilleure boulangerie de la ville "
@nicothum
"meilleurs rouleaux à la cardamome de la ville"
@jeanne_cottin
"long line but SO WORTH IT. i could fuck up their cardamom bun any day"
@cberns
"Ancien pâtissier du Noma -> roulé à la cardamome incroyable "
@caro.chiale
"Cardamom bun and almond croissant"
@sabrinakatz92
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"roulé cardamone à essayer"
@kcm23
"try the kardemommesnurre (cardamom bun). The surdejsbolle (sourdough bun) is also really good with butter and comte cheese. also try the spandauer, a pastry with marzipan filling and various toppings"
@scottgurian
"Pâtisseries incroyables (surtout celle au citron) "
@lise.lhz
"Juste incroyable ! Le roulé a la pistache, le roulé à la cannelle et le pain aux amandes.. "
@anaismanhes
"Amazing drip coffee, long line for the best bread ever"
@stephdekk
"3 REASONS TO GO THERE: > I. If you like to visit one of Copenhagen's best artisina bakeries in Osterbro. >2. If you like the work of Danish design brand Frama. They did the interior > 3. If you like to try one of their popular cardamon buns"
@paulacastillo
"וואציט / מאפיה ממש טובה. לחמניית הל😍"
@maya.fibich
"excellentes viennoiseries, pas mal d'attente le weekend, excentré "
@helenedetaillac
"Super hipp plass. Masse kø men veldig god bakst"
@marthekl
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Très bonne pâtisserie, cardamome bun un peu trop fort mais trop bon. Miam miam miam."
@ivanbozza
"cardamon bun & cheese roll"
@olahalik
"Good bakery. The saffron bun was very good."
@diegordon
"Nourriture : 10/10 Quelques places pour s’asseoir mais beaucoup de monde Parfait pour goûter les pâtisseries danoises "
@klarissa
"Bakery - lines on weekends! "
@cat_cacciapuoti
"Meilleure boulangerie de Copenhague"
@justin.jouade
"Roulé à la cardamome meilleur bail !!!!"
@meelk
"Excellente boulangerie pâtisserie. Coup de cœur pour le cake au citron et les roulés à la cardamome "
@esther_mccr
"BEST cardamom buns in the world. Order many!! Don't order coffee though, it's not good "
@elocopter
"The best cardamom bun in town. It’s tempting to return to this elegant bakery often to try out the season’s new offerings. "
@helloquaderno
"Bakery. Breakfast e merenda."
@grizzi
"Élue meilleure boulangerie de Copenhague, il y a très très souvent une grande file d’attente. Essayer d’y aller en semaine pendant les heures de travail "
@mathilde_guy
"Y aller tôt, il y a la queue !"
@mercipauline
"Best bakery in Copenhaguen "
@p.renard