Moulin de Bassilour

Moulin de Bassilour

64210 Arbonne France

http://www.auboisdumoulin.com/
+33 5 59 41 94 01
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CÔTE AQUITAINE

CÔTE AQUITAINE

Vous apprécierez de découvrir ce coin de fraîcheur où tournent le vieux moulin à eau à roue horizontale et ses meules en pierre. Vous êtes invité à entrer dans ce vénérable monument : sculpté dans la pierre, son âge apparaît : 1741. Rendez-vous dans la boutique.

PAYS BASQUE

PAYS BASQUE

Cette vieille bâtisse de 1741 est protégée jalousement par Gérard Lhuillier. Il est aussi gardien d'un métier en voie de perdition. Dès lors, chaque jour, il façonne un pain quotidien, un seigneur, à la manière d'antan. De campagne, de seigle, complet, les miches sucrées, la méture, ces pains ronds de farine de maïs très aimés des personnes âgées et des jeunes. Avec du lait et des oeufs fermiers, il crée de délicieux sablés, petits et grands, les miches, ces gâteaux à l'anis et surtout des gâteaux basques, en petits et grands formats, à la cerise ou à la crème - un délice - des confitures. Toutes ces gourmandises, vous pourrez les acheter directement à la boutique du moulin. Et puis, si vous le désirez, il vous fait visiter ce moulin que l'on doit à Joséphine Inchaurraga qui a contribué à le faire connaître et vous initie à son fonctionnement, vous fait découvrir, les fours et la confection. Et si vous avez le temps, en saison, prévoyez un moment pour déjeuner ou dîner, juste en face, au coeur de la forêt (voir rubrique).

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