Elements

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1247 Avenue de Bayonne, 64210 Bidart, France

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Mamie Boude's map

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Ne faites pas attention à son emplacement Mais plutôt à ce qu'il se passe dans l'assiette ! Petite petite d'adresse pour déjeuner.

 FRINGAL

FRINGAL

Le fooding - produits du terroirs

NOUVELLE-AQUITAINE (ESPAGNOL)

NOUVELLE-AQUITAINE (ESPAGNOL)

Le bistrot-cave Eléments est une table reconnue pour sa singularité gastronomique dans le Pays basque. Le chef Anthony, riche d'une expérience acquise bien au-delà de nos frontières, a posé ses valises à l'entrée de Bidart. Ici, chaque jour, l'équipe renouvelle la carte avec les meilleurs produits locaux, une cuisine saine et sans compromis, sans gluten, ni sucre, ni lactose. Carottes fumées, cajou et riz, poireaux brûlés et jambon Ibaïama avec choux palmier, pêche de Ciboure (à proximité), côte de veau sur braise, fromages affinés aux laits crus, etc.

Konbini Food

Konbini Food

ELLE à table

ELLE à table

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

Julie Zwing

Julie Zwing

Louise Follain

Louise Follain

J’peux goûter ?

J’peux goûter ?

Marie Gilliot

Marie Gilliot

Marion Bel

Marion Bel

Ce qu'en disent les utilisateurs

Working closely with the region’s top producers, vignerons (winemakers) and fishermen, this on-trend eatery fuses Basque flavours with bags of creativity. Many of the inventive small plates to share are raw or vegan, and seasonal organic ingredients predominate. Think springtime baby asparagus peppered with fresh chilli pepper and chive flowers, pork belly with aromatic yuzu oil and kombucha or oven-roasted cauliflower.

@nchavotier

Restau recomma de par Rémi reserve

@vhang

Meme boss que epoq mais plus roots

@srabreau60

Meilleure table 2018 du fooding, allez y les yeux fermes, tout est super bon et la carte se renouvelle souvent.

@freefrenchgirl

Meilleure table 2018 du fooding, allez y les yeux fermes, tout est super bon et la carte se renouvelle souvent.

@csturm65

1ère adresse du 🧑‍🍳 Anthony Orjollet - Joyeux bordel improvisé pour une cuisine inspirante et spontanée - Conseillé par le Guide Papier ✨

@s.o.l.e.n.e

Rock’n Roll, quality food, relaxed, good sommelier, unexpected!

@seamus.larroque

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