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Eléments - Bistronomie créative à Bidart

Eléments, le bistrot-cave de Bidart, est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine bistronomique créative. Le chef Anthony Orjollet, élu meilleure table du Fooding en 2018, travaille les produits locaux et de saison avec passion et créativité. Dans son resto à l'ambiance roots, vous pourrez déguster des plats originaux et savoureux, tels que le taloa, le pain de châtaigne magnifié au frometon Arrokaia et jus de moelle, ou encore le ceviche de thon blanc parsemé de maïs passé au moulin à café. Les vins sont bio et sans sucre ni gluten. Le menu est renouvelé quotidiennement, et les prix sont très accessibles. N'hésitez pas à réserver votre table pour découvrir cette adresse recommandée par le Guide Papier et Hélène Darroze.

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