Ahizpak

Ahizpak, restaurant bistronomique avec vue sur la mer à Bidart

Fondé en 2020 par Delphine et son chef David Cerisier, le restaurant Ahizpak est situé avenue de Biarritz, dans le quartier d'Erretegia à Bidart. Inspiré par la richesse du terroir basque, ce lieu allie tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire raffinée. Depuis son ouverture, Ahizpak s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie semi-gastro, proposant une cuisine inventive à base de produits frais, de saison et issus du terroir terre et mer.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que l'œuf Ahizpak, la crêpe soufflée à l'orange, ou encore l'onglet de bœuf accompagné de gratin de pommes de terre, le tout servi dans un cadre chaleureux. La formule du midi à partir de 8 euros, avec des plats à prix abordables, attire une clientèle locale et touristique à la recherche d'une cuisine de qualité à prix raisonnables. La terrasse, idéale en été, offre une vue imprenable sur l’océan, renforçant l’expérience culinaire.

L’ambiance d’Ahizpak est à la fois chic et décontractée, avec une décoration sobre et élégante, des espaces intimes et une atmosphère conviviale. La salle, souvent animée par des concerts de jazz, crée un cadre idéal pour profiter d’un repas dans une ambiance musicale. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Ahizpak conjugue authenticité, créativité et vue exceptionnelle pour satisfaire toutes les envies gourmandes.