Briketenia

Briketenia : restaurant étoilé et hôtel gastronomique au Pays Basque

Situé au cœur du village de Guéthary, dans la rue de l'Église, Briketenia a été fondé par la famille Ibarboure, qui possède une longue tradition gastronomique. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement est reconnu pour sa cuisine étoilée et son hôtel de charme, attirant amateurs de gastronomie et voyageurs en quête d’authenticité. La famille Ibarboure, chefs expérimentés, perpétue un savoir-faire familial, proposant une expérience culinaire unique dans la région.

Briketenia se distingue par ses spécialités gastronomiques, mêlant produits locaux de qualité à une cuisine raffinée. Le restaurant propose des menus allant du marché au déjeuner à des options plus élaborées pour le dîner, avec une étoile Michelin attestant de son excellence. La partie bistrot offre également un rapport qualité/prix remarquable, idéale pour une expérience plus décontractée tout en conservant une haute qualité de service. L’hôtel, adjacent au restaurant, offre un séjour confortable dans un cadre élégant, parfait pour prolonger l’expérience culinaire.

L’ambiance de Briketenia est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor qui mêle charme traditionnel et touches modernes. La salle lumineuse, aux tables en bois blond, invite à la détente, tandis que la terrasse arrière offre une vue imprenable sur la région. Que ce soit pour un déjeuner gastronomique ou un dîner romantique, l’atmosphère reste conviviale et raffinée, reflet de l’esprit du Pays Basque. Un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée dans un cadre authentique.