Restaurant Le Poinçon

"Super restaurant, service impeccable et les plats étaient très bon ! Réservation pour le 15 août ! Nous avions vu sur le feu d’artifice ! "

@jenniferdrr

"Reco d’Arielle. Demander table à l’extérieur "

@chloedele

"Linda PERRINO Mur berger "

@edou_perez

"Ancienne maison du chef de gare - LGdR"

@j.minne

"reco insta chloe mange toute seule "

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"Très belle découverte que ce petit restau près de la gare. En entrée, excellent( issime, osons le superlatif) ceviche de maigre aux petits légumes baignant dans du lait de coco mais pas que, parfaitement assaisonné, un régal, puis, chance, le dernier thon à la carte de l année car la saison se termine, mi cuit comme il se doit, petits légumes et un original cube de pastèque sauté caramelisé. Les assiettes sont dressées artistement, du beau boulot. Ajoutez à ça un dessert top, un service vraiment très sympathique, que demander de plus? Nous étions dans la mezzanine, la vue sur la mer ne nous a même pas manqué 😄🌊."

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"Resto de la gare tres bon et tres sympa ! "

@julienbruf

"Bar à manger-restaurant dans un endroit improbable: l'ancienne maison du chef de gare!! vous siroterez votre cocktail face à la voie ferrée avec vue sur la mer. endroit magique et inattendu"

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"Recommandé par Laurent Mariotte"

@marielle.food

"Eten top, eigenaar leuk, locatie leuk "

@valerie_

"Lieu : Ancienne gare réaffectée. Restaurant atypique, attenant à une ligne de chemin de fer avec vue sur l'océan à Guéthary. Tables en intérieur et en extérieur (belle terrasse). Extérieur à réserver dès qu'il fait beau ! Nous avons choisi une table avec vue sur l'océan sur chaises hautes et nous avons oublié (malgré le passage des trains) que nous mangions face à la ligne de chemin de fer. Au top ! Très original.. L'équipe est très sympa avec beaucoup d’humour😁(Il était une fois : " Où se trouvent vos toilettes s'il vous plaît ? " Je ne vous en dirais pas plus… Même sous la torture ! Extra 😂) Pour les adeptes du genre et amateurs de surf, vous pouvez admirer les vagues du spot mythique de Parlementia (spot comparé à la vague de Sunset à Hawaï) depuis la terrasse du restaurant. Climatisation-Privatisation-Accès aux personnes à mobilité réduite. ° Accueil : Convivial malgré l'heure tardive (13:30). Je souligne ce point, car il est très rare qu'un restaurant accepte encore une table à cette heure. ° Service : Légèrement long au départ, mais rien à redire ensuite. Serveur force de proposition et attentionné. Nous avons ainsi pu découvrir une cuvée de vin blanc bio fruitée. Délicieuse. Une petite imperfection, pas de sel et poivre à disposition sur la table. ° Carte : Une cuisine avec 100% de produits frais. Carte diversifiée pleine de saveurs intelligemment liées. Plats originaux dressés avec soin et élégance. Une carte des vins riche et audacieuse. ° Rapport qualité/prix : Bon ° Sanitaires : Spacieux et bien entretenus ° Parking : Pas de parking dédié. Places alentours pour se garer à proximité. Une très bonne table... Un petit bijou faisant honneur à l'art culinaire et au savoir-vivre français."

@rdeveaud82

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-le-poincon-guethary-7"

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"Le train passe devant Carte de tapas et plus classique "

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"Golden hour + view on the railroad + <3 Guethary "

@blanc.foix

"Sur resa uniquement Reco Julie Btz"

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"Cocktail / Bouffe…. Tout est trop bon woula"

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"Exellent, fin, vaut son prix. Cocktails bof "

@guillez.marine17

"Un blanc local Egiategia en vinification sous-marine (4,50 € le verre), un vacqueyras du Domaine de la Monardière (46 €) ou encore, si vous voulez faire chauffer la CB, un puligny-montrachet Les Perrières 2017 (130 €)."

@marine.serre8

"juste à côté de la gare de guéthary. très sympa. reco camille. "

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"À l air super top Cuisine élaborée concert les soirs d’été 👌🏻 ferme en novembre réouvre en juin Sur le quai de la gare lieu atypique "

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"Spot moins beau que l hétéroclito / bon service et mets très bon "

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"Resto fait avec Camille et Bastien, délicieux "

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"8 août 2022 avec Claude et Anne Sophie Lapix 🙂"

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"restaurant quali moderne du fooding avec vue mer"

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"Retour de plage pour tapas et repas convivial Zoé de Las cases"

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"Restaurant atypique avec vue sur mer et donnant sur la voie ferrée "

@mariealb

"Un des meilleurs resto rangs de Guethary, sur la gare du village, légère vue mer, plutôt au dîner qu’au déjeuner. Service top, plats excellents : le kiff en barre ! "

@ben.truelle

"Resto de la gare ; vue sur l’océan "

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"La terrasse du restaurant qui offre 90 places est à quelques mètres des rails vous êtes aux premières loges pour regarder les trains passer, observer l'océan et vous régaler avec la cuisine de Paul Dubertrand. Aprés des études au lycée hotellier de Biarritz, un passage par l'école Ferrandi à Paris Paul à voyagé aux quatre coins du monde avant de s'installer il y a 7 ans dans ce lieu atypique de Guétharypour ouvrir le restaurant "Le Poinçon". Le chef travaille avant tout les produits locaux, cette semaine à sa carte le Pavé de Dorade Royale du pays, potimarron rôti, lentilles beluga et bisque crémée, ou encore les chipirons farcis. "

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"• Bar à manger, cuisine de saison cuisine de coeur"

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"Au cœur de Guethary, ce bistrot bar à manger aux couleurs vives près des rails me surprend à chaque visite. Une carte qui change en fonction des saisons, des assiettes ravissantes, de la belle vaisselle de bon cocktails et même une vue sur la mer !! Le chef Paul Dubertrand construit et déconstruit sa carte en fonction des arrivages et de son inspiration ! On y mange de bons poissons, de la bonne viande et on se régale tout simplement !"

@lauranemunsch

"Bonne ambiance. beigbeider y va lol "

@elodie.branson

"Petit resto super bon (privilégier les plats plutôt que les tapas), ambiance sympa au bord des quais !"

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"Juste à côté de la voie ferrée. Pas de stationnement."

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"Lieu atypique, cuisine delicieuse, cocktails dingues"

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"À tester - reco côte ouest. Produits frais locaux et touche d’exotisme"

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"Fait maison. Produits frais. "

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"Assiette qui ont l’air bonnes sur les photos "

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"Très sympas. A goûter: pâte d’Hortense "

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"Super petit resto dans la gare encore en activité de Guethary. Produits frais et recettes toujours renouvelées et intéressantes. Plats fins et agréables, recherchés mais pas trop complexes. Bonne carte des vins"

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"Conseillé par maika, à essayer avec vue mer ! "

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"cher mais cocktails et tapas très très bons"

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"Fuimos Ana, María y yo en el viaje con la auto. Agradable y comimos muy bien! "

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"Un délice pour les papilles! "

@aurore.guillou

"Lieu atypique par sa localisation dans la gare. Bons petits plats et équipe aux petits soins [portrait insidecloset]"

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"Bar à tapas niché dans l’ex-maison du chef de gare de Guéthary. Goûter à la lotte travaillée façon moqueca - plat en sauce brésilien. "

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"Top frais bon et original "

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"À la gare de Guéthary, le Poinçon vous promet un vrai moment de dépaysement, dans un décor original face à la somptuosité de l'océan. A la carte, une cuisine équilibrée, légère et généreuse où le produit est mis en avant. Mais vous pourrez y faire plus. Car le Poinçon c'est aussi une boutique et une épicerie. Le chef, Paul Dubertrand, vous propose de découvrir la cuisine des autres cultures grâce à ses nombreux voyages. Vous pourrez déguster des huîtres de Joël Dupuch ou de la dorade à la tahitienne, tartare de légumes et combava, mais aussi de la truite de Baigorry, artichaut barigoule ou le poulpe à la galicienne. Le Poinçon propose aussi des plats végétariens midi et soir et un brunch le dimanche, le tout dans une démarche écoresponsable. A tester dès que possible d'autant que l'accueil est charmant."

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"Cuisine auteur ouvert tous les jours"

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"Gare de Guethary / ancienne maison du gardien’ de gare"

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"Chez Paul excellent chef 👨‍🍳 "

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"bar a tapas au top, sur la voie ferree, decalé"

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"cuisine de saison à base de poissons, mais aussi un corner d’objets à vendre "

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"Produits de qualité, ambiance sympathique et deco originale!"

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"Burger fou. Vin succulent. Cuisine soigné !! Accueil aux petits soins. Totale validation. "

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"Brunch 22€ / tapas 6-22€ / carte 30-48€"

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"Ancienne gare, dîner devant les rails "

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"Par le créateur du Zoko Moko"

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