Barabba

Barabba : restaurant italien à København K

Fondé en 2019 par l’italien Riccardo Marcon, ancien directeur de la restauration chez Noma, Barabba s’est rapidement imposé comme une référence de la scène gastronomique danoise. Situé au 34 rue Store Kongensgade dans le quartier de København K, ce ristorante propose une expérience culinaire unique mêlant authenticité italienne et créativité contemporaine. Depuis son ouverture, il attire les amateurs de cuisine italienne, notamment pour ses plats de pâtes innovants et ses vins naturels soigneusement sélectionnés, faisant de lui un lieu incontournable pour un dîner entre amis ou en couple.

Barabba se distingue par ses spécialités telles que la fameuse spaghetti avec beurre, colatura et caviar, ainsi que ses raviolis au crabe et ses tagliatelles aux chanterelles, qui ravissent les palais les plus exigeants. Le restaurant offre également un menu dégustation, idéal pour explorer toute la richesse de la cuisine italienne moderne, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la présentation. La carte des vins naturels et le Negroni à l’absinthe sont particulièrement appréciés, contribuant à une expérience gustative mémorable.

L’ambiance de Barabba reflète son esprit décontracté et convivial. La décoration minimaliste, avec des tables en bois et un éclairage tamisé, crée un cadre chaleureux et moderne. La salle, souvent animée par une clientèle de chefs et de professionnels de la restauration, respire une atmosphère dynamique et authentique. Que ce soit pour un dîner tardif ou une soirée entre amis, Barabba séduit par son ambiance simple mais sophistiquée, où la passion pour la cuisine italienne se mêle à une atmosphère chaleureuse et décontractée.