Apollo Bar

Apollo Bar : restaurant et bar dans le cœur de Copenhague

L'Apollo Bar, ouvert en 2023 par l'équipe derrière Atelier September, est un lieu incontournable de Copenhague. Situé au Nyhavn 2, dans le quartier de København K, il offre une expérience culinaire unique mêlant culture et gastronomie. Ce restaurant et bar s'adresse aussi bien aux amateurs de brunch qu'aux visiteurs cherchant un endroit convivial pour un lunch ou un dîner après une visite au musée. La créativité de la carte, signée par le chef Frederik Bille Brahe, met en avant une cuisine nordique moderne, avec des produits bio et locaux, notamment pour leurs célèbres toasts, œufs à la pistache et banana bread. La sélection de vins naturels et de boissons artisanales complète parfaitement l’offre, faisant de cet établissement un lieu de prédilection pour les amateurs de bonne cuisine et de boissons raffinées.

L'intérieur de l'Apollo Bar a été pensé par le designer Rune Bruun Johansen, avec une décoration élégante et épurée, intégrant des meubles de Børge Mogensen. La terrasse intérieure, située dans une cour historique, offre un cadre idyllique pour profiter du soleil, notamment en été. L’atmosphère y est détendue, mêlant ambiance artistique et confort, idéale pour un moment de détente entre amis ou en famille. Que ce soit pour un café, un brunch ou un simple verre, Apollo Bar incarne l’esprit chaleureux et créatif de la scène culinaire de Copenhague, dans un décor qui invite à la convivialité et à la découverte.