Chez François

Chez François : Bistrot de viande au feu de bois à Genêts

Situé au cœur du village de Genêts, dans la Manche, Chez François a ouvert ses portes en 2000. Fondé par François lui-même, ce bistrot de village est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de viande et de cuisine française authentique. La réputation du restaurant repose sur sa cuisson au feu de bois, qui sublime chaque plat, notamment ses grillades et ses spécialités à base de boudin noir et de groin de cochon. La cuisine, simple mais d’une grande qualité, est portée par une forte personnalité et un savoir-faire traditionnel, apprécié par une clientèle locale et touristique. Chez François est également reconnu pour ses produits faits maison, ses desserts maison et ses plats mijotés, souvent recommandés par les guides culinaires comme CMQCB. La réservation est impérative, car l’établissement est très prisé, notamment pour ses crépinettes, ses saucisses et ses côtes de bœuf. La convivialité et l’authenticité caractérisent cet établissement, qui offre une expérience culinaire chaleureuse dans un décor rustique et accueillant.

L’ambiance à Chez François reflète le charme d’un bistrot traditionnel français. Le décor rustique, avec ses murs en pierre et sa cheminée, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille. La salle, à la fois simple et authentique, invite à la détente, tandis que l’odeur des grillades au feu de bois emplit l’air, renforçant le sentiment de revenir à l’essentiel. La proximité avec le mont Saint-Michel et la vue sur les prés salés ajoutent au charme du lieu. Chez François incarne la simplicité d’un restaurant de terroir, où la viande, cuite avec passion, est à l’honneur, dans un cadre qui respire l’authenticité et la tradition française. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine rustique et de viande de qualité.