La Mère Poulard - Restaurant et Brasserie Traditionnelle à l'Ambiance Historique
Niché dans un édifice datant de 1888, La Mère Poulard est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu chargé d'histoire où les pèlerins se sont arrêtés. Notre spécialité est l'omelette stellata, réputée comme la meilleure au monde. Venez déguster cette délicatesse préparée avec des blancs d'œufs montés en neige. Certains disent qu'elle est tout simplement spectaculaire. Bien que les prix puissent sembler élevés, l'expérience et le charme authentique de notre établissement en valent largement la peine. Laissez-vous transporter par l'ambiance chaleureuse et historique de notre brasserie. Pour rejoindre La Mère Poulard, prenez la navette au P3, mais gardez à l'esprit que le stationnement est limité. En dehors de la saison touristique, la navette s'arrête à 22h, alors n'oubliez pas d'appeler le 0214132015 environ 15 minutes avant votre arrivée pour qu'on vienne vous chercher à la sortie du mont. Venez savourer notre cidre de qualité et déguster nos délicieux biscuits. La Mère Poulard vous promet une expérience culinaire inoubliable dans un cadre historique exceptionnel.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Chateaux Hotels Collection
@chateauxhotels
1098followers
502places
"Comprendre enfin qu’une omelette soufflée peut avoir du génie"
Mathilde CAILLARD
@math.caillard
264followers
515places
"La meilleure omelette "
NORMANDIE
@petitfute
63followers
740places
"On ne changera pas d'avis : y aller au moins une fois reste un incontournable ici. Car si l'histoire d'Annette Poulard, aubergiste qui servait au XIX e siècle aux pèlerins des omelettes qui ont fait sa réputation, est bien connue, elle se poursuit aujourd'hui. Le lieu est vaste, et décoré des photographies dédicacées des centaines de personnalités venues ici. Car ici, on vient pour l'omelette : inutile de tenter de percer le secret de celle-ci, il est soigneusement gardé. Différents menus sont proposés, le prix d'appel est certes élevé, mais le repas vaut le coup."
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La Mère Poulard
grande rue, le mont saint michel 50170
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Office de tourisme du Mont-Saint-Michel
Boulevard Avancée, 50170 Le Mont-Saint-Michel, France
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"Un lieu mythique mais , une cuisine pas à la hauteur des tarifs excessifs pratiqués. Des assaisonnements absents des plats, une soit disant poêlée de champignons pleine d’eau avec un coup de crème. Dommage, les omelettes sont encore maîtrisées heureusement avec un tarif pouvant s’envoler jusqu’à 75€ pour la recette au foie gras. La notoriété ne doit pas supporter cette non maîtrise d’une carte courte avec des tarifs excessifs, heureusement qu’il y a les touristes et séminaires sinon cette adresse aurait disparu rapidement dans un autre contexte. Cette adresse n’est vraiment plus incontournable au Mont."
@dgoujon
"l omelette stellata più buona al mondo"
@alessandramariano95
"Cher mais en vaut la peine pour l'expérience et le charme du lieu "
@marianneriff
"Restaurant omelettes succulentes. Réserver a l'avance. Very expensive. "
@delanderuhtra69
"Food: 2/5 Service: 3/5 Quality/price ratio: 2/5 Overall: 2.3/5 Average price: 35€ per person"
@arnaud_487
"It seems to be famous for fluffy omelette "
@lysiemogumogu
"The famous restaurant, omelettes are apparently to die for!"
@baashulya
"Il s'agit certainement de l'un des plus incroyables succès hexagonaux de France, exporté même jusqu'au Japon. À l'origine, une femme, Anne Boutiaut, qui se marie avec le fils du boulanger du Mont, un certain Victor Poulard, ceux-ci ouvrant une auberge. Au XIX e siècle, le tourisme de plus en plus important vers le lieu fait que le bouche-à-oreilles rend l'établissement du couple incontournable, principalement pour la saveur unique de ses omelettes. Ainsi Georges Clemenceau, le roi des belges Léopold III et de nombreuses figures historiques se sont succédé à la table de la mère Poulard, décédée en 1931. Depuis, la tradition se perpétue et, si le restaurant propose des chefs-d'oeuvre de la gastronomie normande (viandes, poissons, desserts...), c'est bel et bien l'omelette qui tient le haut du pavé. À l'entrée, un spectacle original : les oeufs sont en effet battus en permanence à la main par les cuisiniers. Cette manipulation célèbre, que l'on peut apprécier depuis la rue, donne un avant-goût du lieu : original. Si le côté authentique a bien évidemment totalement disparu, si les prix peuvent apparaître un peu prohibitifs, si l'on a les moyens nécessaires, l'expérience mérite d'être tentée... au moins une fois. La réservation est fortement recommandée."
@thais.cesto
"Institution aux omelettes moelleuses, bonne garniture. Cher mais vaut le détour "
@the_parisian_concierge
"Pour y manger la célèbre omelette soufflé au feu de bois comme à l’ancienne. Attention c’est très cher et parfois pas top - NOTE : 2/5⭐️"
@rosetoday
"Pour votre soirée de la Saint-Sylvestre, offrez vous un décor exceptionnel classé au patrimoine mondial de l'Unesco : le Mont Saint-Michel. Séjournez à l'Auberge de la Mère Poulard, une institution au charme intemporel depuis 1888 qui vous concoctera un programme de fête riche en visites, gastronomie et histoire pour la bonne année. Son restaurant éponyme offre un cadre superbe et est réputé pour ses omelettes cuites au feu de bois."
@linternaute