La Mère Poulard
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La Mère Poulard : Restaurant et hôtel mythique au Mont Saint-Michel

Fondée au XIXe siècle par Annette Poulard, La Mère Poulard est une institution du Mont Saint-Michel, située dans la grande rue du célèbre site touristique. Depuis ses débuts, en accueillant principalement des pèlerins et des visiteurs, cette adresse a su s'imposer comme un lieu emblématique, mêlant histoire et gastronomie. Son héritage repose sur la tradition d'une cuisine simple mais authentique, notamment ses fameuses omelettes soufflées qui ont fait sa renommée et attirent chaque année de nombreux touristes et célébrités.


Le restaurant et hôtel La Mère Poulard proposent une cuisine française de qualité, avec un accent particulier sur les spécialités locales. La maison est réputée pour ses omelettes flambées, ses recettes traditionnelles et ses services d'hébergement dans un cadre chargé d'histoire. Bien que certains visiteurs trouvent les tarifs élevés, la qualité et l'expérience culinaire restent au cœur de l'adresse, qui continue de faire rayonner la gastronomie française dans un lieu chargé d'histoire.


L'ambiance du lieu reflète son passé, avec un décor traditionnel, des photographies dédicacées de personnalités et une atmosphère chaleureuse. La vaste salle, ornée de photos anciennes, évoque un voyage dans le temps, tandis que le mobilier et la décoration créent une ambiance conviviale et authentique. La Mère Poulard demeure un bistro incontournable, où l'on peut apprécier un cadre historique tout en dégustant une cuisine française authentique, dans une atmosphère à la fois chaleureuse et chargée d'histoire.


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428 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #French #Bistro #Hôtel
Ce qu'en disent les utilisateurs

"De très bons produits même si c’était cher pour ce que c’était "

@christophegrognard

"Un lieu mythique mais , une cuisine pas à la hauteur des tarifs excessifs pratiqués. Des assaisonnements absents des plats, une soit disant poêlée de champignons pleine d’eau avec un coup de crème. Dommage, les omelettes sont encore maîtrisées heureusement avec un tarif pouvant s’envoler jusqu’à 75€ pour la recette au foie gras. La notoriété ne doit pas supporter cette non maîtrise d’une carte courte avec des tarifs excessifs, heureusement qu’il y a les touristes et séminaires sinon cette adresse aurait disparu rapidement dans un autre contexte. Cette adresse n’est vraiment plus incontournable au Mont."

@dgoujon

"Date de 1888. À tester : l’ omelette soufflée aux oeufs plein air dont la recette est gardée secrète depuis 130 ans."

@nspadaro.pro1

"l omelette stellata più buona al mondo"

@alessandramariano95

"Meilleure omelette du monde"

@sybdenis

"Omelette Michelin 68 euros"

@ortizmajo967

"Omelette, recognised by Michelin guide, the recipe of which has been kept secret for 130 years // 68€ (starter, omelette with truffle, dessert)"

@beatricepinna

"La fameuse omelette de la mère Poulard, préparée dans la cheminée "

@vincent.martin.ea2010

"Cher mais en vaut la peine pour l'expérience et le charme du lieu "

@marianneriff

"Une institution mais le prix n’est pas donné! Compter 39€ pour entrée plat dessert (+ 25€ pour un accord mets et vins). Il faut goûter l’omelette de la Mère Poulard, très réputée pour sa légèreté et sa texture « émulsionnée ». Un peu déçue pour l’accord mets et vins, on pouvait choisir son vin selon son plat mais on s’attendait à des conseils, n’étant pas professionnels. Choix du soir : carpaccio de bar / saumon en 3 déclinaisons, omelette au lard / omelette aux noix de St Jacques, tartes normandes"

@__a.ald

"Lieu chargé d’histoire, toute la planète a déjeuné un jour ici . Aujourd’hui si les murs restent corrects, l’auberge vit sur son passé , service moyen et omelette trop légère , beaucoup de mousse , où sont les œufs ? Tte la planète ET MOI avec , y avons déjeuné , je n’y reviendrai pas "

@cath61

"hôtel/ restaurant incontournable de saint Michel. cuisine ouverte avec une specialité les omelettes cuites au feu de bois et battu devant le client. menu à 44€ "

@evnin102

"A essayer une fois dans sa vie car l'omelette est très bonne.....tarif touriste mais on le sait avant d'entrer . Le mont Saint Michel est majestueux et une folie au restaurant n'est qu'un petit péché..."

@droure43

"Un posto eccezionale! Le migliori omelette che abbia mai avuto il piacere di mangiare, che valgono assolutamente sia l'attesa e il prezzo. "

@foodekka

"Spécialité omelette 38€ à 44€"

@marinabossy

"Restaurant omelettes succulentes. Réserver a l'avance. Very expensive. "

@delanderuhtra69

"Food: 2/5 Service: 3/5 Quality/price ratio: 2/5 Overall: 2.3/5 Average price: 35€ per person"

@arnaud_487

"It seems to be famous for fluffy omelette "

@lysiemogumogu

"The famous restaurant, omelettes are apparently to die for!"

@baashulya

"Institution aux omelettes moelleuses, bonne garniture. Cher mais vaut le détour "

@the_parisian_concierge

"Pour y manger la célèbre omelette soufflé au feu de bois comme à l’ancienne. Attention c’est très cher et parfois pas top - NOTE : 2/5⭐️"

@rosetoday

"Pour votre soirée de la Saint-Sylvestre, offrez vous un décor exceptionnel classé au patrimoine mondial de l'Unesco : le Mont Saint-Michel. Séjournez à l'Auberge de la Mère Poulard, une institution au charme intemporel depuis 1888 qui vous concoctera un programme de fête riche en visites, gastronomie et histoire pour la bonne année. Son restaurant éponyme offre un cadre superbe et est réputé pour ses omelettes cuites au feu de bois."

@linternaute

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