Aida

"Japonais 9 places seulement. teppaniyaki"

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"Japonais cher spécialiste teppanyaki"

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"Prix : €€€ Provenance : On va déguster Paris Type : restaurant gastronomique Spécialités : - grillade japonaise teppanyaki"

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"1 étoile Michelin, japonais, réserver tôt, tout petit resto (Maitre sushi?)"

@clemoulox

"Japonais gastro Toute petite salle, cuisine du chef devant nous "

@morganeninou

"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

@guidelebey2024

"Restaurant incroyable avec seulement 9 places en face du chef Koji Aida et de sa cuisine ! Un menu en 10 plats selon les inspirations du chef "

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"Intimiste et réconfortant. Lieux d’habitués. "

@pascal_lobry

"Japonais Spécialisé dans les teppanyaki "

@durr.fred

"Teppanyaki avec 1 étoile Michelin. Concept : “Omakasse” = “Je m’en remets à vous”, on vous demande vos allergènes et ce que vous n’aimez pas et le chef prépare un menu que pour vous qui ne sera pas transmis à l’avance "

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"Rec zigzag 1 étoile Michelin "

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"1 rue Pierre Leroux, Paris, 75007 Le restaurant étoilé Aida est situé dans une petite rue à deux pas du très chic Bon Marché Rive Gauche. Le chef japonais et son......"

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"Restaurant japonais une étoile "

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"diner spectacle specialité teppanyaki"

@arthursceau

"Marlène - livre Dakota tables du monde que j’avais mis dans la bibliothèque. Teppaniaki chateaubriand/homard "

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"19h30 à 24h (dernière commande à 21h) Fermé les lundis Menu à €280"

@camusement

"étoilé recommandé par Jean-François"

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"* se mettre au comptoir pour être aux 1ères loges face au teppanyaki cuisine entre Japon et France 9 places ou petit salon privé avec tatami service attentif et prévenant 19h30/24h00 fermé lundi 280€ menu omakase= menu surprise "

@passeportpourlemonde

"“Aida” via On va déguster Paris: Japanese cuisine with French touches, Michelin, teppanyaki counter. Also advised by Takahiro Fukuda & Yasuko Koike from Marunao)."

@paulemeric

"Japonais sur conseil Nicole et Anthony"

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"Teppanyaki - 14/20 gault & millau Menu 280e"

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"OMASASSE 280€ Teppenyaki Cuisine fine fr et jp, accompagné vin de Bourgogne Appeler avant pour savoir si place"

@camhuhufr

"Restaurant 1 étoile franco japonais "

@lahellecclara

"Réservation uniquement par téléphone"

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"4.6 Google G&M 14/20 1* Michelin 2021"

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"Omakase - Etoilé Michelin "

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"1 étoile mais carte des vins très chère"

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"Chef cuisine sous nos yeux au comptoir"

@kafyir

"teppanyaki. Menu unique à 280€"

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"Restaurant spécialiste du teppanyaki recommandé par Fred Pescatori "

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"Japonais. Réserver longtemps à l’avance "

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"Gastro / comptoir ou salle 4 personnes / indispensable de réserver / Tempura sushi ceviche asian "

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"Seulement soir. Menu à 280 €"

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"Gastronomique, spécialisé teppanyaki"

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"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

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"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

@dianelevb75

"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

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"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

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"Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris. Le menu unique établi selon les arrivages du jour invite à prendre place autour de la petite dizaine de places du comptoir minimaliste qui délimite la cuisine. Produits choisis parmi les meilleurs faiseurs du terroir français et sélection pointue de vins pour l'essentiel bourguignons et souvent onéreux, en font une adresse à l'évidence élitiste. Desserts tout aussi soignés et service d'une rare prévenance."

@guidelebey2020.restaurant

"Spécialisé dans les tepanyaki "

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"Plaque chauffante - le chef cuisine sous nos yeux "

@noemie.dumanois

"Recommandé pour l’expérience par Pierre Puybasset"

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"japonais cuisine traditionnelle exceptionnelle"

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"L'un des plus discrets parmi les meilleurs japonais et pourtant le premier étoilé de la cuisine nippone à Paris en 2008. Les amateurs de cuisine raffinée savent que le chef Koji Aida excelle dans les accords mets-vins, et plus précisément des alliances teppanyaki et grands bourgognes. Tartare de veau gelée de punzu, ormeaux grillés et asperges blanches, sushis au boeuf de Kobé, sashimi de bar de ligne avec une sauce à l'ume, rascasse dans un bouillon de bonite séchée, tepanyaki de homard de Bretagne : la carte change tous les jours et la qualité de la viande de boeuf, des poissons et des crustacés est toujours exemplaire. Il faut voir le chef, vêtu de blanc comme pour un cérémonial, faire sauter ses produits d'exception avec dextérité sur sa plaque chauffante ou découper les légumes en mouvement de staccato sur sa planche. Cette expérience, en forme de  work in progress , est un  must . Attention, il faut réserver car la salle est minuscule : pas plus de 18 couverts."

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"Carpaccio de bar à la truffe super bon mais carte change tous les mois"

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"menu en fonction de l’humeur du chef, tapanyaki, 8 places dans le resto only, très cher (300€/ pers.) "

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"Japonais style kappo/kaiseki"

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"Sashimis, homard de Bretagne, chateaubriand ou ris de veau, cuits au teppanyaki, s'accompagnent de bons vins de Bourgogne."

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"Google Maps Link Updated: Sat, 21 Jan 2017 19:08:54 +0000"

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"Japonais. Menu change tous les jours "

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"CL / en travaux jusqu'en avril 2019"

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"Par Koji Aida 160€ le menu 1*"

@lisabrami

"Restaurant japonais gastronomique . Le chef cuisine devant vous. Excellente cuisine et excellents vins. Prévoir un très très gros budget 😄"

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"Tepanyaki très haut de gamme et très cher (environ 120€/p hors vin) mais absolument délicieux. Minuscule. Reserver"

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"Etoile + menu change chaque jour"

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"Absolument merveilleux. 10 places autour du comptoir où l'on observe le chef réaliser des merveilles. J'y ai goûté un sorbet à l'asperge blanche incroyable et les ris de veau les plus délicieux de ma vie."

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"Japonais étoile / carpaccio de bar du Périgord"

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"Étoilé au Michelin, spécialité : Teppanyaki"

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"japonais ****. M° Vanneau On y avait diné dans un salon privé. En ‘19, le menu est monté à 280€!"

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"Restaurant gastro étoilé est spécialisé dans les teppanyaki. La spécialité ? Carpaccio de bar à la truffe du Périgord. Menu Omakasse à 280€."

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"Étoilé au Michelin, spécialité : Teppanyaki"

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"Teppanyaki / 1 étoile au Michelin"

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"Japonais teppaniaky - reco Greco"

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"Au comptoir ... face au chef ... vraiment haut de gamme en gastro Japonnais "

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"teppanyaki menu change tous les jours mais carpaccio de bar à la truffe est un must"

@noxlice.nomnom

"Étoile Jap- cuisson ss nos yeux "

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"🌟 etoilé.... Teppaniaki, cuisson sur plaque "

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"1* Michelin. Menus à 160 et 280 euros. Spécialité de teppanyaki"

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"1 étoile Michelin. Teppanyaki et autres plats. Menu unique à 160€"

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"Japonais. 1 er menu suffisant. 2eme +++ avec Jjk ne les valait pas. Bon sake"

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"Teppan yaki 1 étoile, menu à 160 €"

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"Conseiller par Hugo Desnoyer"

@alexblomme

"Resto étoilé - 9 places au comptoir sinon petit salon privé sur tatami - meilleur resto japonais de Paris - compter 160 euros"

@dishpx05

"Dans la cuisine d'un teppanyaki étoilé ... en tout petit comité (9 couverts autour du chef et pas un de plus!!!)"

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"koji aida maître teppan yaki "

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"Chef Koji Aida. Ovt mar au dim 19h45-23h30. grillades sur plaque jap. 1ere etoile jap en france."

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"Retrouver l'avis d'Otcha et des experts sur ce restaurant otcha.fr/restaurants/Aida"

@oparid39

"Produits travaillés avec noblesse et épure. Lieu minuscule à l'odeur de tempura (sauf salle tatami) Émoi du palais. Onéreux mais fabuleux !"

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"Tlj sf L de 19h à minuit. Menu: 160€ (soir). Critique: http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/ambiance/l-r215110--aida/static/"

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