FIDELIS

"Recommandé par Stéphane M."

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"Excellent restaurant de poisson, produits frais, cuisine inventive. Le tacos de thon était incroyable. Très bon desserts également. Bonne carte des vins "

@cha.ans

"Quelle délicatesse dans les assiettes, de l’entrée au dessert. Magnifiquement délicieux. "

@chou49

"Bon restau français très bon rapport qualité prix"

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"Vraiment top! Super accueil! On a très bien mangé! Très bon rapport qualité prix 😉"

@46john71

"bon restaurant de poisson fusion français / mexicain dans le guide Michelin, menu à 36€"

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"Service pro, Simone, disponible, adorable. Délicieux repas, homard bleu kari goss incroyable, inoubliable. "

@geraldineloriod

"Cadre très classe, sobre et élégant Carte restreinte mais de grande qualité Menu de qualité "

@benedb

"Super weekend à saint Malo avec la découverte d’un petit restaurant pépite : le fidelis ! En entrée nous avons pris des Tacos guacamole à l’araignée de mer légèrement piquants : de la bombe!!!! Et en plats un merlu pour moi et un saint pierre plus que délicieux fantastique !!! Revenir absolument !!!"

@alexandredeschler

"Superbe découverte lors de notre venue en Bretagne pour acheter des huîtres à Cancale"

@elisekuny

"Quel plaisir. Nous avons été très bien accueilli, les plats sont divinement bien choisis. Attention a réserver, le restaurant est toujours complet ! "

@louepst

"Excellent restaurant, service très agréable. "

@yanic.pannatier

"Des saveurs exquises, reste tout de même cher mais sympa à faire en amoureux quand on a le temps "

@marie.loob

"Excellent Formule 35€ entrée plat dessert Personnel souriant et aux petits soins"

@berenice.r

"Pour la fraîcheur des produits et le petit côté Péruvien"

@anne.ecobichon

"Au coeur de la vieille ville, devant les remparts, une table accueillante et savoureuse. Où les produits locaux et la traditions bretonnes rencontres les comptoirs d’ailleurs "

@royalcoquelicot

"Bonne cuisine / menu entree plat dessert 35€ Poissons et crustacés 👍🏻👍🏻"

@amelie.blum8

"Encore un excellent restaurant à St Malo"

@melaniervl

"Recommandé par maman, assure par Arnaud "

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"- Restaurant élégant - Cuisine française - Très bien noté sur Google"

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"- Service : **** - Nourriture : ***** - Cadre : **** Très bons plats et joli cadre. Excellent rapport qualité prix "

@aureliegruson

"askip desserts moins convaincants "

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"Le personnel était très sympathique et le manger était excellent j’y retournerai sans hésiter"

@mohamadi.mathieu

"Apparemment sale plus convaincant que le sucrée "

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/bretagne/saint-malo/restaurant/fidelis"

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"Excellent restaurant : fraîcheur, saveurs, service, ambiance tout est très bien. Y retournerais-je ? Assurément…"

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"Tout est fait sur place, jusqu'à la glace. Tacos d'araignée de mer ❤️"

@roussel.ad

"Bib gourmand. Terrasse d’été. "

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"Trooop bon et menu complet à 34€"

@jadedibot32

"Conseillé par papa et maman !"

@bloodymarie14

"Juste trop bon, le poisson est particulièrement bien travaillé. Menu abordable le midi, il faut compter un peu plus le soir "

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"Très bel accueil, une bonne carte pour des prix à la hauteur de la qualité 😀"

@lorrainedlg

"Bon restau Semi gastro Prix élevé "

@juline.mege

"Vla bon vraie adresse ca graille bien "

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"resto de poisson très correct "

@poloneill

"excellent, notamment les tacos en entrée "

@mattpaut

"€€ ➡️ Tacos à tomber par terre Présenté comme un gastro, tout est frais Plats copieux Service au top"

@lea.bizeul

"« Cuisine traditionnelle »"

@mari0n.s

"super cadre, service top et plat goutus"

@chloelaloutre

"Michelin : Face aux remparts, un couple de pro fait un carton plein avec une délicieuse cuisine de tradition exécutée avec élégance : soupe de petits pois frais, onctueuse et pleine de saveurs ; excellente volaille rôtie à la peau, croustillante et fondante, délicieuse purée de carottes avec une petite pointe de gingembre..."

@pandore

"Un voyage gustatif au tarif d’une brasserie ! A tester si vous souhaitez éviter les crêperies/fruits de mer à St Malo intra mutos"

@marine.aklanoa

"Excellent restaurant de poissons/fruits de mer, des plats originaux et un service impec 👌"

@lysanthius

"Cité dans le guide Michelin "

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"Restaurant bistronomique traditionnel à tester"

@alexis.girre

"Un accueil au top qui laisse présager d'une belle soirée. Le serveur propose gentiment de l'eau pour nounette avant de prendre notre commande. Résultat : conquis de l'entrée jusqu'au dessert, équilibré, goûteux, assaisonnement irréprochable, les superlatifs sont légions. Le seul bémol serait un service un poil rapide, c'est vraiment pour dire ! "

@pierre.aumersier

"Conseil Michelin (non étoilé à ce jour)"

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"menu 6 plats 32€ • recommandé par le guide michelin "

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"Restaurant élégant (et semble-t-il familial). Le personnel est adorable. Un des dessert - un snikers haut-de-gamme - absolument délicieux (et validé alors que je ne suis pas super fan des desserts chocolat) !!! 🤍"

@bjrsuz

"bib gourmand le Michel in cuisine traditionnelle"

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"Très bon, vin et service top"

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"Bistrot français spécialisé en fruits de mer"

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"sublime. cuisine traditionnelle mais revisitée avec beaucoup de goût. "

@melina.sotelino

"Incroyable !! Menu super original et savoureux (tacos de lieu, merlu, verrine exotique/parfait cacahuète chocolat) ! Service chaleureux - resto gastro et abordable - Réservez !"

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"Suggestion de Catherine retour de ces clients"

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"Très bon Accueil agréable "

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"Bon restaurant un peu gastro. Testé à Quai des bulles 2019 et 2021. Patronne très sympa. "

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"recommandé par l'hôtel Le Grand Bé. produit de qualité, fait maison"

@lilieleg

"Bouffe excellente Soupe du jour incroyable Plat de of"

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"Très raffiné, bien assaisonné Belle présentation - très bon accueil - plats à la carte un peu cher mais ça vaut le coup "

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"Cuisine fine 115€ entrée plat dessert vin"

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"Cadre canon, service attentionné, cuisine du marché délicieuse !"

@5zy8embbki

"Excellent. Personnel adorable. Prix correct ++"

@cadoretlaurence06

"très bon ! testé avec Anne so, Cedric, Amaury viande / poisson menu à 28 plats à 20"

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"Recommendé par Olivier Furon"

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"Très bon resto avec qq plats seulement et deux menus. Service très sympa. "

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"La Bretagne a tellement de charme🏠 🌞"

@gross.amandine

"Produits de la mer et locaux. Menus à 27€ et 37€"

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"Cuisine relativement simple mais bien réalisée, personnel accueillant et sympathique "

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"Très très bon // réserver à l’avance"

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"Connu auparavant sous le nom du "Jacques Cartier", le restaurant a depuis quelques mois de nouveaux propriétaires, Solène et Ronan Mahé. Souhaitant conserver en partie la carte déjà présentée, les produits de la mer auront toujours la part belle. Ainsi, vous pourrez toujours venir déguster, par exemple, le plateau de fruits de mer ou le couscous de la mer. Avec ses multiples expériences dans des établissements de renom, le chef Ronan Mahé proposera également ses créations telles des tacos avec cochon de lait confit avec du piment péruvien. Dans sa cuisine il s'engage à n'utiliser que des produits frais et en provenance de producteurs locaux. Venez découvrir ou redécouvrir ce restaurant où le rapport qualité-prix y est très bon et l'accueil des plus affables."

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"Menu équilibré, goûtu, original."

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