PARIS RESTO
Archétype du néo-bistro chic, avec son style industriel et sa carte courte et efficace, le 52 Faubourg Saint-Denis propose chaque jour des menus frais et inventifs. Dans un décor fait de béton et de briques, vous pourrez vous installer pour un café, un repas, ou encore, pour les moins affamés, des tapas. Les assiettes sont belles et la cuisine est de bonne facture : poireaux et vinaigrette à l'orange, burrata avec sa purée de poivrons et olives, olives noires de Kalamata, cake au sirop d'érable et noix de pécan... On regrette que l'esthétisme pèse de temps en temps sur les accords qui s'en retrouvent chamboulés. On applaudit cependant la superbe carte des vins, bien épaisse, car il y en a pour tous les palais. Côté service et rapport qualité-prix, rien à redire.