La Cocina de Pepina 😍
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La Cocina de Pepina 😍 : Restaurant colombien à Cartagena

FondĂ© en 2023 par une passionnĂ©e de la cuisine colombienne, La Cocina de Pepina est un restaurant familial situĂ© dans le quartier de Getsemani Ă  Cartagena. Ce ristorante met en avant les saveurs traditionnelles de la cĂŽte colombienne, offrant une expĂ©rience culinaire authentique aux locaux comme aux visiteurs. La propriĂ©taire, une historienne de la gastronomie locale, sĂ©lectionne avec soin chaque ingrĂ©dient pour prĂ©server l’authenticitĂ© des plats, tels que le mote de queso, la sopa Caribe ou la posta cartagenera.


Ce restaurant se distingue par ses spĂ©cialitĂ©s typiques, notamment le riz Ă  la noix de coco, le poisson grillĂ©, le beefsteak en vin rouge et les plats Ă  base de fruits de mer. La Cocina de Pepina propose Ă©galement des boissons typiques comme le jugo de Coroso costeño, ainsi qu’un service convivial dans un cadre simple mais chaleureux, idĂ©al pour dĂ©couvrir la cuisine colombienne dans un lieu intimiste et convivial.


L’ambiance de La Cocina de Pepina reflĂšte l’authenticitĂ© et la tradition, avec un dĂ©cor colorĂ© et une ambiance familiale. Le petit espace, avec seulement huit tables, crĂ©e une atmosphĂšre conviviale oĂč les locaux aiment se retrouver pour partager un bon repas. La simplicitĂ© du dĂ©cor met en valeur la qualitĂ© des plats, prĂ©parĂ©s avec passion et respect des recettes ancestrales, offrant ainsi une immersion totale dans la culture culinaire colombienne.


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