Restaurant PURETÉ - Restaurant Gastronomique Étoilé
Le Restaurant PURETÉ est un restaurant gastronomique étoilé situé à Lille. Avec son menu à 36€ le midi, il propose une cuisine savoureuse, moderne et créative. L'équipe décalée du restaurant offre une expérience culinaire unique. Recommandé par Junion, cet établissement est à essayer absolument. Ouvert du mercredi au samedi soir, le Restaurant PURETÉ propose une cuisine intéressante et un service sympathique. Les plats sont fins et copieux, offrant une expérience gastronomique de qualité. Le seul point d'amélioration serait la connaissance en vins des équipes au service. Avec sa 1 étoile Michelin et son ambiance décontractée, le Restaurant PURETÉ est un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Réservez à l'avance pour profiter de cette expérience culinaire exceptionnelle.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
1178followers
2555places
"Du mercredi au samedi soir "
BONNES TABLES LILLE
@petitfute
37followers
52places
"En seulement deux ans d'existence, le chef Diego Delbecq et la pâtissière Camille Pailleau ont décroché leur première étoile. Une belle récompense pour ces deux passionnés et travailleurs acharnés mais pas vraiment une surprise ! Leur cuisine créative se concentre sur l'essentiel : le produit, sublimé par des cuissons et des assaisonnements parfaits et un dressage toujours d'une grande beauté. On vous conseille de vous laisser surprendre par le menu unique qui vous fera découvrir des alliances de saveurs et de textures étonnantes de l'entrée au dessert. Les bulots accompagnés de pommes de terre légèrement fumées et la variation sur le marron et ses meringues croquantes nous obsèdent encore !"
Lucille Gauthier
@lucille.gauthier
64followers
275places
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"Restaurant étoilé Repas autour de la betterave et du poisson Accord mets et vins trop cool et service au top Rapport qualité prix de ouf pour un étoilé "
@simon.dequenec.martinus
"Belle découverte tant attendue. Endroit épuré et calme. Restaurant complet. Un peu trop collés aux autres tables. Travail superbe des services Mais trop d’acidité à chaque assiette. Une note l’emportait sur les autres ingrédients. Acidité pas appréciée par tous.. il faut aimer. Coup de cœur pour le « la tasse à fromage ». "
@alice.caulier
"Gastro avec Nicolas, pour mes 22 ans. Accord mets et vins. Très cher mais justifié 😍"
@emiliemoutin
"De belles associations, et une sélection de vin assez intéressante. "
@fionitacalita
"Le temps y est suspendu mais pas nécessairement pour les bonnes raisons. Un service qq’peu laborieux, bien que l’assiette y soit réussie la latence entre chacune d’elles met du plomb dans l’aile du dîner. Certaines propositions tombent à plat, ou ne volent pas là où on les attendait. On ressort sans avoir la peau du ventre bien tendue, malgré l’enchaînement de services. "
@royalcoquelicot
"Très bon moment au Pureté ! Mélange intéressant, ensemble épuré, plusieurs découvertes de saveur. service un peu long entre les plats principaux (45 min). Service efficace et discret."
@martin.claisse
"Au cœur du vieux Lille, le chef Gérald Guille travaille dans un bel espace tout en longueur, avec cuisine ouverte, où les matériaux 'purs' (terre cuite, béton, bois, cuir...) donnent le ton: sérénité et concentration. Un décor à l'image de ce cuisinier qui signe, comme il le dit, une « cuisine créative et décomplexée », personnelle et goûteuse. Il alterne audace et classicisme au fil de menus dégustation subtilement équilibrés : céleri, tourteau, lavande : cochon, asperge, bergamote, aster maritime; turbot, morille, petit pois, savagnin; homard bleu, fenouil, ratte, safran... 68€-95€"
@reception.lille
"Dans la belle rue de la Monnaie, à deux pas du Musée de l'Hospice Comtesse, le chef Gérald Guille partage une cuisine personnelle influencée par la mer et ses origines étapoises. Dans un décor brut fait de béton, de bois et de cuir, le restaurant prône une gastronomie décomplexée et de saison à travers ses menus dégustation en 4,5 ou 6 temps : langoustine, chou fleur et pomme ; seiche, artichaut, menthe ; lotte, fenouil, estragon. Et pour finir une poire et riz de verveine."
@paris.by.agathe
"très belle cuisine, avec vue sur la cuisine ouverte"
@odelory
"Restaurant étoilé michelin qui rapport qualité culinaire/prix est génial! Parfait pour toutes occasions dans l’année midi comme soir ! La carte change toutes les 3 semaines."
@jusdetomate
"Gérald guille Restaurant 1⭐ Lieu/Cadre: 4/5 Qualité du repas: 4/5 Service: 4/5 Présentation/Dressage: 4/5 Conseil (ex: choix du vin): 4/5 Rapport qualité/prix: 4/5 Note: 16/20 "
@antoine.delacoux
"Accord met et fin parfait. Restaurant aux saveurs exceptionnelles et au service impeccable"
@guillaumedasilva
"https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0kp53u2MBE1mLVixjFaVZ1q27dnu4VqcyGsSbMaMzjuAXsQFM3KDZme3Lr3PydPLnl&id=1633066553573348"
@durr.fred
"Superbe expérience. Cuisine savoureuse, moderne et créative. Dîner fin et copieux. Service sympa. Le seul point d’amélioration le jour de ma venue : la connaissance en vins des équipes au service "
@celinam
"1* mais super accessible pour débuter 🥰🥰🥰 "
@ptitepom
"1 Michelin star 2024 In the heart of Lille's old town, GÉrald Guille plies his trade in an attractive elongated dining space with an open kitchen. Abounding with "pure" materials (earthenware, concrete, wood, leather), the decor lends the place a focused, tranquil atmosphere and reflects the style of the chef, who delivers, in his own words, "creative, uninhibited food" that is rich in personality and flavour. He veers between invention and classicism over the course of his subtly balanced tasting menus: celeriac, crab, lavender; pork, asparagus, bergamot, sea aster; turbot, morel, pea, savagnin; blue lobster, fennel, Ratte potato, saffron."
@nchavotier
"Parmi les 100 Michelin moins cher de France"
@yentldmt
"Très jolie découverte, une visite s'impose."
@messgreg
"restaurant pureté - 79 rue de la monnaie Gastronomique "
@marieastridalizard
"surprise à chaque service très raffiné "
@annesophie.ottevaere
"Excellent ! Très bon rapport qualité/ prix. Plats et services au top "
@sandrinevalentin
"Chef Gérald Guille, ancien ritz, westminster, top chef "
@mstephanopoli
"Plutôt fancy mais délicieux "
@juliette.stock
"Adresse Art et Deco. Top Chef"
@durandsylv1
"Tourteaux au céleri et pommes vertes. Chef passer par le Ritz est top chef"
@cgnaya
"Délicieuse cuisine d'émotions gastronomique. il y a un menu en 4 temps sans choix aucun (56€) mais dans lequel le chef changera volontiers l’ingrédient principal pour les allergiques ou végétariens, et en 5 et 6 plats. vrai travail sur les textures, chaudement recommandé"
@amelie.puccinelli