Trattoria Antiche Carampane

Trattoria Antiche Carampane

Sestiere San Polo, 1911, 30125 Venezia, Italie

http://www.antichecarampane.com/
+390415240165
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Big Mamma's guide to Italy

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Pour votre pause déj’, on vous conseille la Trattoria Antiche Carampane. Chaque jour y sont sélectionnés les poissons les plus frais.

Cartoville Venise 2022

Cartoville Venise 2022

Plus d'infos dans le Cartoville Venise 2022 (Quartier D) !

VENISE

VENISE

" Pas de pizza, de lasagnes ou de menus touristiques ", la petite pancarte vous prévient dès l'entrée ! Non loin de la Pescheria mais hors des sentiers touristiques, ce restaurant est très fréquenté par les Vénitiens qui aiment s'y retrouver le samedi soir, autour d'une cuisine traditionnelle de poisson et de légumes de la lagune. L'intérieur est très simple, avec ses chaises en bois et ses nappes blanches en coton et l'on trouve une charmante terrasse à l'extérieur.

In the Loup - a foodie's world map

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Mamie Boude's map

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Julie Zwing

Julie Zwing

Girlz Pop

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Nolwenn Creme

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Philippine Darblay

Philippine Darblay

Sean Glass

Sean Glass

Annika Horn

Annika Horn

Alfredo Casadei Piferi

Alfredo Casadei Piferi

Ce qu'en disent les utilisateurs

Délicieux restaurant de poissons. Je recommande en particulier les antipasti de poisson cru

@llauradaniel

Trattoria spécialisée ds les poissons et fruits de mer. Soul of Venise. 2022

@cmoi39

Ancien Quartier chaud du marché

@nicefoodie75

Lundi au samedi / fruits de mer

@leawm

Consigliato da Giulia. Provare le moeche in stagione

@giadada

Trop bonnes pasta, poisson et desserts👌

@pfauvel39

Une des meilleures adresses pour dîner à Venise. Un restaurant loin df la cohue touristique et pleine de surprise Une belle cuisine vénitienne surtout de poissons 🐟, mêlant tradition et inventivité dans une atmosphère authentique. Ne pas hésiter si l'on veut passer un délicieux moment. Les sepia all Nero sont un pur bonheur.

@al.capelle

Big mama - Pour votre pause déj’, on vous conseille la Trattoria Antiche Carampane. Chaque jour y sont sélectionnés les poissons les plus frais.

@cboudard28

Super bon et original mais chic/cher

@terrassondaphne

Fritto misto/ raw fish / paccheri/ to book in advance!!!

@cicedesanctis

Fermé dimanche et lundi Réservation fortement conseillée. la salle en boiseries est cosy à souhait et la cuisine célèbre les classiques vénitiens sans fausse note. On a choisi la Baccala mantecata, une des meilleures de la ville selon moi. Cousine germaine de notre brandade de morue nîmoise (les vénitiens furent les premiers à découvrir la morue – cabillaud salé – après un naufrage en Norvège au XVe siècle et ils organisèrent, avec succès, son commerce en Europe). Paradoxalement, ce que l’on appelle morue est, à Venise, du stockfish : un poisson séché mais peu salé, plus souvent de l’églefin ou du merlan. Il est réhydraté et dessalé, cuit à l’eau et monté comme une mayonnaise, au pilon avec ¼ de son poids en huile d’olive et un peu d’ail. Servi avec de la polenta blanche, autre spécialité de Venise, c’est l’apéro incontournable et irrésistible de la ville. Goutez aussi les « sarde in saor » : des sardines en escabèche (poêlées puis arrosées d’oignons au vinaigre et servies froides) accompagnées de pignons, d’épices et de raisins secs. Un témoignage de la Renaissance pendant laquelle Venise avait le monopole du commerce des épices et s’est largement laissée inspirer par la cuisine orientale. Terminez par les pâtes du jour, préparées avec les poissons les plus frais de la lagune et les légumes cultivées par le restaurant sur l’île voisine de San Erasmo.

@sophie.coeur

Pour votre pause déj’, on vous conseille la Trattoria Antiche Carampane. Chaque jour y sont sélectionnés les poissons les plus frais.

@Mamahlulu6

Special Krebse „Moeche“ - Jahreszeit

@byberlin.___

Membre du réseau vénitien « I ristoranti della Buona Accoglienza »

@mathschimizzi

ci vanno i locals, no turistico

@k.romanaldi

Vu dans un reportage sur France 2

@vmlparis

Trattoria favorite de Julie Andrieux

@valery.augier

🇫🇷 Très bonne cuisine de la lagune 🇮🇹 Ottima cucina della laguna (granceola, moeche, cannolicchi...)

@stephanesolier

Pesce e altre prelibatezze in un’antica osteria.

@eratomediterraneo

Excellente trattoria de plats de poissons ! Réservation impérative.

@claradfx

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