Da Fiore

Da Fiore : restaurant étoilé à Venise, cuisine vénitienne chic

Fondé en 1980 par Mara Martin, Da Fiore est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Calle Seconda del Cristo, à Venise. Depuis ses débuts, il a su s’imposer comme une référence de la gastronomie vénitienne, alliant tradition et excellence culinaire. La renommée du lieu repose sur une équipe passionnée qui perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération, faisant de ce ristorante un véritable pilier de la scène gastronomique locale.

Ce restaurant étoilé se distingue par ses spécialités de la cuisine vénitienne, notamment ses plats à base de poisson, comme les moeche crabs ou les bigoli in salsa. La carte propose également des délices tels que le foie à la vénitienne ou les sarde in saor, toujours réalisés avec des ingrédients de haute qualité. La convivialité et le savoir-faire du chef Mara Martin confèrent à chaque plat une authenticité et un confort gustatif appréciés des amateurs de cuisine raffinée. Da Fiore est aussi réputé pour ses moments d’aperitivo, parfaits pour découvrir la richesse des saveurs locales.

L’ambiance du lieu reflète le charme chic de Venise, avec une décoration élégante évoquant l’esprit de la maison de maître. La salle, à la fois chaleureuse et sophistiquée, invite à la détente dans un cadre qui mêle tradition et modernité. La lumière tamisée et le mobilier raffiné créent une atmosphère propice à la dégustation et à la convivialité, faisant de chaque visite une expérience unique dans un cadre authentique et élégant.