Mampuku

"3 chefs originaires du Moyen-Orient, d'Asie et du Pacifique adresse du carnet de voyage France"

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"Fusion / cuisine du monde "

@mcp.delcher

"Open (modif) - Restau italien à Marseille"

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"Hyper original comme concept, très sympa !"

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"Côté carnivore, un mémorable cochon grillé à l’ail noir, chou, cébette, katsuoboshi, gomasio et yuzukosho, un ragoût d'agneau fondant au citron perse et aux herbes, riz croustillant et yaourt à la rose, un délicat esturgeon mariné au zaatar, légumes racines, hawaij, crème de chou-fleur au beurre noisette… Dans les verres, une sélection de vins du monde qui fait honneur à l’exotisme décomplexé du lieu."

@jbcal90

"Paix à some, resto fusion extraordinaire qui me manquera. RIP"

@bendebrenie

"Recommendation Christophe 39 euros soir 5 plats Lunch 19 euros ou 23 euros "

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"Testé avec Adèle, excellent, à partager, cuisine qui fait voyager "

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"Restaurant sympa Prix très correct La carte change régulièrement "

@july.m

"Un des meilleurs restos de Bordeaux ! "

@miamioum

"Fusion Asie, moyen orient, pacifique. 4 plats au choix sur le tableau à partager pour l'ensemble de la table + Dessert :33 € ----------------- FreeStyle : Dégustation de l'ensemble de la carte 39 €"

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"Cuisine fusion libano-japo-je-sais-pas-quoi. Bon et original. Menu degustation a 33€ "

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"Le Fooding 2022 Influence japonaise "

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"5 plats à essayer à 2. Plats à partager. 30€. Chefs influences méditerranéennes + asiatique. Décoration sympa. Grosse marge sur le vin."

@marionlemee

"Cuisine du monde avec plats à partager. 33-39€ par personne. Petites portions. Saveurs garanties."

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"cuisine du monde 39€ menu a partager recommandé par Lisa "

@ducosvictoria12

"Cuisine fusion, plats à partager "

@camille.faure

"Restaurant cuisine du monde (Asie, pacifique, moyen orient) - reco colin pour son anniversaire "

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"Cuisine de découverte, mix de Japon Asie grec moyen orient "

@celia.thomas0905

"Very nice! Fusion food. To share 4 plates between 2 and bottle of wine. "

@ebselman4

"Partage de 4 plats + dessert : 33€ "

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"5 plats + 2 desserts pour 80€ pour deux / Reco Théo et Nahla"

@jadedibot32

"Très bonne adresse, nous nous sommes régalés. Les plats s'enchaînent et sont tous très surprenants et fins. Je recommande vivement ! Si la cuisine fusion a repris du galon, c’est sans doute grâce au trio métissé formé par le Français Arnaud Lahaut, l'Israélien Gil Elad et la Japonaise Ayako Ota. Dans la centrale et discrète rue Ausone, Mampuku (ventre bien rempli, en japonais) propose dans une salle voûtée toute de pierres vêtue une imbattable série de 4, 6 ou 8 plats à partager, d’inspiration orientale et nippone. Côté carnivore, un mémorable cochon grillé à l’ail noir, chou, cébette, katsuoboshi, gomasio et yuzukosho, un ragoût d'agneau fondant au citron perse et aux herbes, riz croustillant et yaourt à la rose, un délicat esturgeon mariné au zaatar, légumes racines, hawaij, crème de chou-fleur au beurre noisette… Dans les verres, une sélection de vins du monde qui fait honneur à l’exotisme décomplexé du lieu."

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"Cuisine fusion nippone oriental (menu dégustation 4 plats ou de la carte entière 35-40€)"

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"Nourriture du monde à partager "

@pauline.dcd

"très bon a faire en couple"

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"Restaurant semi-gastronomique japonais. Les plats sont à partager."

@sarah.pelissou

"incroyable cuisine du monde "

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" On valide le concept, les plats, le service : 4/6/9 plats à partager avec toutes la table "

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"Menu assez cher mais excellent "

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"https://instagram.com/mampuku_restaurant?utm_medium=copy_link"

@anais.goize

"Cuisine du monde, pleine de saveurs et étonnante en bouche ! "

@anneclaire.sarlay

"Chez Mampuku, la cuisine fusion est l'honneur. Le temps d'un repas, partez aux quatre coins du monde. Il vous suffit juste de choisir la durée de votre voyage : 4 ou 6 plats au choix à partager pour l'ensemble de la table. Au menu, kamu (magret de canard mariné et grillé) ou banh xèo (crêpe vietnamienne au curcuma). En cuisine, trois chefs et amis, originaires du Moyen-Orient, de l'Asie et du Pacifique, travaillent ensemble pour nous emmener à la découverte des saveurs. La dégustation des plats est gourmande et ludique, le concept très séduisant et le lieu, avec cuisine ouverte, est plein de charme. Comme on dit au Japon, vous repartirez " mampuku ", soit le ventre bien rempli !"

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"Recommandations Marine Guittoneau"

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"Excellent. Saveurs asiatiques à partager."

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"Super concept, cuisine raffiné international, différents chefs de nationalité différente cuisine devant vos yeux, c’est un peu chère mais ça vaut le coup !"

@burbaud.loic

"Inspiration asiatique. Menu dégustation. A tester. "

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"A tester, restau gastro japonais "

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"40 euros menu. Semi gastro "

@clemencecollet

"Street food revisité dans une ambiance amicale avec des grandes tables "

@ilema

"Plats peu copieux à partager, cadre sympa, bistronomique"

@mene.gregoire

"tres bon rapport qualité prix, de saison local et bio et travaillé "

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"trop bon! saveurs originales et grosse influence japonaise 5 ou 7 plats à partager a 33 et 39€"

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"Saveurs Moyen Orient, Asie, Pacifique "

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"Cuisine fusion, avec des inspirations asiatiques, mexicaines, africaines etc "

@rome_

"Super concept de partage de plats. Raffinés et travaillés! "

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"Ce restaurant au cadre chaleureux sert des saveurs inspirées par le Moyen Orient, l’Asie et le Pacifique."

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"Cuisine fusion aux influences orientalo nipponne"

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"resto tenus par 3 chefs d'origines différentes : japonais, israélien et coréen. cuisine originale et raffinée. cadre très sympa. "

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"libanais/ israélien. très bon à emporter et pas très cher au vu de la qualité des produits (environ 12 euros le plat)"

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"Inspiration israélienne / trop bon"

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"Ajouté par 574 utilisateurs"

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"Bon resto ! (Sophie Favre-The Socialist Family)"

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"@mampuku_restaurant, bien connu des foodies bordelais, est une table où se croisent - mais pas dans le même plat- les saveurs d’Asie et du Moyen Orient. Le voyage se fait au gré d’assiettes percutantes, colorés, épicés, une cuisine vivante inspirée de celle servie dans la rue et qui remplit bien le ventre ! (ce que signifie Mampuku en japonais) • La formule : un menu entrée-plat (17€) et entrée-plat-dessert (21€) du jeudi au samedi, retrait des commandes de 17h à 19h. A commander le plus vite possible pour être certain d’en profiter ! • #allezhopaemporter #allezhopenlivraison #allezhoponcommande"

@allezhop

"trop bon ! Plats a partager 4 plats + un dessert : 29 euros 5 plat et 2 desserts : 36 euros "

@lauraboutaib

"Délicieux, concept original, fait avec Clem et Jawal"

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"Plats à partager cuisine fusion Asie et Amérique latine vins mini terrasse"

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"Plat à partager cuisine au milieu de la salle de restaurant"

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"Se dit ventre bien rempli en Japonnais. Gastronomie au rendez-vous !"

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"cuisine d'auteur. 3 chefs qui mettent en valeur la finger food des souks d'Israël aux gargottes d'Ogata. tapas à partager, lieu hyper chouettes ! "

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"Fusion Japon méditerranéen "

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"World cuisine small plates to share. "

@natvy

"asiatique et orientale. voyage"

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"Coup de coeur. Concept : plats à partager d’inspiration libanaise, japonaise ou vietnamiennes (3 chefs, 3 inspi) + cocktails réussis "

@manontalks

"Plats à partager. Cuisine orientale et sud asiatique. Trop bon. On peut regarder les cuisiniers préparer les plats au comptoir."

@albanarths

"Menu 2 entrées 2 plats 25€ "

@quentinveyer

"Quentin influence japonaise"

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"Concept original : formule à 6 ou 10 plats, tous à partager. Cuisine fusion asiatique, très bon! Compter autour de 30-40€ par personne avec boisson "

@miaoulune

"Pas donné mais super rapport qualité prix, très bonne bouffe et vins"

@diane.le.mercier

"Menu en 5 assiettes à partager ou en 7. (5 amplement suffisantes). Cuisine semi gastro avec produits simples et de saison qui propose des associations originales et très gustatives."

@carobv

"Mampuku veut dire "ventre bien rempli" en japonais. Et vous remplir le ventre était bien le but d'Ayako Ota, Gil Elad et Arnaud Lahaut quand ils ont ouvert cet établissement. Sur la carte, des petites assiettes créatives colorées et savoureuses garnies de finger food asiatiques. Apportez la joie et le partage dans votre salon !"

@culsdepoule

"Cuisine de partage et de découverte. Menus préparés par leurs chefs à commander sur leur site et à venir récupérer au restaurant !"

@extrabordeaux

"Testé juste avant le premier confinement "

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"cuisine du monde, 4 plats à partager"

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"Chefs de 4 coins du monde, accessible, vraiment bon et original "

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"all time favourite. carte 10 plats et toute la table choisit 4-6-8 plats à partager. français/moy orient/asiatique. "

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Neobistrot - même proprio miles / fooding"

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"influence asiatique, moyen orient et français "

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"Cuisine asiatique revisitée de fou, plats à partager. Cosy. Excellent "

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"Cuisine fusion, pleins de petits plats. Il vaut mieux réserver."

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"super restos où l'on partage des plats aux saveurs esquissent ! "

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"Dîner cath Noël 2017. Délicieux "

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"Best resto ever ! Le concept est innovant : il faut choisir 4 ou plats ou plus à partager. C’est exquis, explosion de saveurs en bouche !!"

@filetdecolin

"Cuisine vraiment raffinée et exotique. Le choix 6 plats est largement suffisant. "

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"Bistronomique. Testé avec les filles + Val Agba Marc. Plats à partager obligatoirement avec les autres, un peu relou. Original et très bon. Super cadre, épuré. "

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"⭐️ original sur la carte et les vins, attention plats à choisir pour tous les convives de la table. "

@maud.denis2

"Délicieux mélanges de saveurs asiatiques 😍"

@blacktchoc

"3 chefs et amis originaires du moyen orient, d’Asie et du pacifique, qui après avoir travaillé dans des restaurants gastronomiques en France"

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"Plusieurs plats à partager "

@batbarekarine

"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Super resto, cuisine moderne et raffinée aux influences d'Asie et Moyen Orient, un délice ! "

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"coup de coeur pour le repas: originalité, équilibre entre textures et saveurs"

@gallais.nolwenn

"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

@pgrisel

"très bon restaurant d'influences asiatiques avec des plats a partager "

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"Conseillé par Solene formule 25, 32 ou 36 très bien noté "

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"Excellent des petites portions pour goûter pleins de plats"

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"Petit frère du restaurant miles"

@luciechartreux

"Rapport qualité / prix de ouf pour une cuisine bistronomique originale et internationale "

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"Plein de petits plats, un vrai délice ! Récit de David du Chai des Copains "

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"Partez à la découverte de l'association orientale et asiatique. Parfait pour un dîner, soyez prêt à l’explosion gustative !"

@villasegur

"Cuisine inspirée de la streetfood du monde (Japon, Polynésie, Moyen Orient...)"

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"Fait par des chefs étoilés ! Juste un concept de dingue !"

@desprez.marie

"Plats à partager uniquement "

@jbchipot76

"plats a partager , gastro, 28€/pers "

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"Bons produits. Carte évolutive. Choix de vins intéressant. Bon rapport qualité prix. "

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"A restaurant mixing 3 cuisines by Israeli, Vietnamese and Japanese chefs (from anahnu al amapit). "

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"Super bon. World Asian food. "

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"restau degutation a la fete du fleuve "

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"Concept original d’un ensemble de plats à partager entre amis basé sur une cuisine mélangeant saveur méditerranéenne & asiatique! "

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"Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique"

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"recommandation collègue trip 4,5/5 - €€ Asie, orient, pacifique "

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"Small restaurant connected to Miles"

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"Cuisine fusion (conseillé par Benoit)"

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"Recommandé par elle avril 2019"

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"Cuisine sans frontières /plat à partager/19€ par personne le midi 3 plts+dessert -concept très sympa, les papilles sont en éveil !"

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"Restaurant asiatique semi gastro très bon! Concept plat à partager très sympa "

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"cuisine du monde assez fine"

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"Asiat trop bon askip avec plein de plats "

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"Formules de divers plats a partager pour la table, entre 19 et 35€ avec dessert."

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"Plats à partager entre amis "

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"Pas de vin nature mais cuisine incroyable. "

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"Menu 6 plats à partager + 1 dessert par personne : 34€"

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"Vu et recommandé sur LePetitFrançais"

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"Plats à partager, influences asiatiques et orientales. Meme propriétaires que MILES. "

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"Resto asiatique plats à partager"

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"Un peu asiatique/ original"

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"Same proprio que le Miles "

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"Asiatique - Prix 28-39€ le soir ++"

@felinmarlin

"Plats à partager. influence asiatique. superbe"

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"Resto gastronomique pour le prix d'une brasserie, plats à partager délicieux ! Réserver avant."

@j.laura

"Top 3 des restaurants bordelais !"

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"Cuisine du monde à réserver à l’avance "

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"Dans le centre historique de Bordeaux. "

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"Resto' japo-libanais avec Denis, Papa, Maman"

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"filet de lotte marinée puis grillée, dopé au galanga, sur un buisson d’herbes avec citron vert, cacahuètes et vermicelle ; tentaculaire poul"

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"J’adore ce concept : inspiration asiatique, revisite fusion. convivial, partage de plats avec formule mais chacun son dessert."

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"Propriétaire du Miles (restau préféré d’Anne Flo) "

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"Petit frère du Miles. Comptez environ 30€ pour un repas avec 4 plats portionnables. Mélange de cuisine française et du monde. Je recommande "

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"Par les cuisiniers de « Miles »"

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"Choisissez 4, 6 ou 8 assiettes pour toute la table et laissez vous porter. Intelligemment asiato-méditarranéo-pacifico-francais. 28-39€. "

@sinhou

"Cuisine « fusion » avec des influences asiatiques, orientales et européennes. Concept : on se partage des plats par tables. Frais, top"

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"Très bon ! Plats à partager"

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"Très bon ! Plats à partager"

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"Fabuleux pour ceux qui aiment les voyages culinaires "

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"hyper bon, recommandé par Jean!"

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"Saveurs étonnantes et originales. 4 plats à partager et 1 dessert pour 28€/pers !"

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"3 plats à partager 35€ + dessert"

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"Saveurs incroyables et surprenantes "

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"Influence asiatique. Délicieux. Concept plat à partager. Midi & soir. "

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"From NYT: more informal shared-plate restaurant from the same owners as nearby Miles."

@taraanbudaiyan

"Un des meilleurs resto de bdx, brunch samedi "

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"testé avec Hélène le midi. délicieux !"

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"Cuisines asiatique et Maghreb, avec Seb et Iris. Le menu à 4 plats suffit largement !"

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"Resto au top!! Mix français asiatique! Super bon!! À faire!"

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"4 cuisines de nationalités différentes ils faut choisir plusieurs plat (4 ou 5) et ils servent la quantité en fonction du nombre de personnes "

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"Plats à partager, inspiration asiatique, troooop bon !"

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"Reco josc d'inspiration asiat "

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"*Tartare de bœuf à l'ail noir excellent *Daurade royale, thé et sésame, wakamé excellent Attention grosse quantité par contre... 4 plats à deux c'est suffisant ! "

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"Influence asiatique & iranienne "

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"Cuisine du monde ! Excellent !"

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"Mampuku signifie « ventre plein » en japonais"

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"Restaurant moderne et convivial avec influences asiatiques/orientales"

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"Excellent et surprenant. Un peu cher "

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"Neobistrot - même proprio miles / fooding"

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"Cuisine du monde . Original . Plein de saveurs . "

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"De 19h30 à 22h30. Fermé D et L. Plats 8-18€, menu 30€"

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"Chefs du Miles.5hits de saison|3plats du mois|Menu 6plats32€ 4entrées|4plats 25€ 2entrées.midi L>V plat/assort/dessert16,50€ 🍷🍸++fermé D+L"

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