Mampuku

Mampuku

9 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, France

https://www.mampuku.fr/
+33556811875
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ELLE à table

ELLE à table

Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

3 chefs et amis originaires du moyen orient, d’Asie et du pacifique, proposant une belle fusion des saveurs

TOP 100 Restaurants - Bordeaux

TOP 100 Restaurants - Bordeaux

Ajouté par 574 utilisateurs

Chloé Penderie

Chloé Penderie

Mampuku

Paulette

Paulette

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

La carte de Daphné

La carte de Daphné

Julie Zwing

Julie Zwing

Rousse Folie

Rousse Folie

Manon Suène Pradier

Manon Suène Pradier

Coucou Suzette

Coucou Suzette

Elena Minozzi

Elena Minozzi

Ce qu'en disent les utilisateurs

5 plats à essayer à 2. Plats à partager. 30€. Chefs influences méditerranéennes + asiatique. Décoration sympa. Grosse marge sur le vin.

@marionlemee

carte continuellement changeante hyper bon avec des plats à partager avec toute la table

@Nembuleuse

cuisine du monde 39€ menu a partager recommandé par Lisa

@ducosvictoria12

Cuisine fusion, plats à partager

@camille.faure

Cuisine de découverte, mix de Japon Asie grec moyen orient

@celia.thomas0905

Very nice! Fusion food. To share 4 plates between 2 and bottle of wine.

@ebselman4

Partage de 4 plats + dessert : 33€

@lousury

Très bon bistrot, cuisine partagée entre France, Asie, Pacifique et Moyen-Orient.

@dbourdeilh

Essaye plusieurs tres bon nourriture à partager plutôt inspiration asiatique

@catherineperes

5 plats + 2 desserts pour 80€ pour deux / Reco Théo et Nahla

@jadedibot32

Si la cuisine fusion a repris du galon, c’est sans doute grâce au trio métissé formé par le Français Arnaud Lahaut, l'Israélien Gil Elad et la Japonaise Ayako Ota. Dans la centrale et discrète rue Ausone, Mampuku (ventre bien rempli, en japonais) propose dans une salle voûtée toute de pierres vêtue une imbattable série de 4, 6 ou 8 plats à partager, d’inspiration orientale et nippone. Côté carnivore, un mémorable cochon grillé à l’ail noir, chou, cébette, katsuoboshi, gomasio et yuzukosho, un ragoût d'agneau fondant au citron perse et aux herbes, riz croustillant et yaourt à la rose, un délicat esturgeon mariné au zaatar, légumes racines, hawaij, crème de chou-fleur au beurre noisette… Dans les verres, une sélection de vins du monde qui fait honneur à l’exotisme décomplexé du lieu.

@marinellita

Nourriture du monde à partager

@pauline.dcd

plats à partager reco Anne Emmanuelle

@annamarechal10

Restaurant semi-gastronomique japonais. Les plats sont à partager.

@sarah.pelissou

Resto super !!!! Semi gastronomique. On choisi 5 ou 7 petits plats à partager avec une personne (il faut vouloir manger dans la même assiette). Les plats sont très originaux, inventifs, de saison et très souvent renouvelés. 30-40€ mais ça les vaut !!

@l.neauport

https://instagram.com/mampuku_restaurant?utm_medium=copy_link

@anais.goize

Cuisine du monde, pleine de saveurs et étonnante en bouche !

@anneclaire.sarlay

Super concept, cuisine raffiné international, différents chefs de nationalité différente cuisine devant vos yeux, c’est un peu chère mais ça vaut le coup !

@burbaud.loic

Street food revisité dans une ambiance amicale avec des grandes tables

@ilema

Plats peu copieux à partager, cadre sympa, bistronomique

@mene.gregoire

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