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Mampuku
9 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, France
https://www.mampuku.fr/
+33556811875
Réservation
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2 885
utilisateurs
Principaux #tags
#restaurant
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#asiatique
#bistronomie
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ELLE à table
Cuisine inspirée par le Moyen-Orient, l'Asie, le Pacifique
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
3 chefs et amis originaires du moyen orient, d’Asie et du pacifique, proposant une belle fusion des saveurs
TOP 100 Restaurants - Bordeaux
Ajouté par 574 utilisateurs
Chloé Penderie
Mampuku
Paulette
In the Loup - a foodie's world map
La carte de Daphné
Julie Zwing
Rousse Folie
Manon Suène Pradier
Coucou Suzette
Elena Minozzi
Ce qu'en disent les utilisateurs
5 plats à essayer à 2. Plats à partager. 30€. Chefs influences méditerranéennes + asiatique. Décoration sympa. Grosse marge sur le vin.
@marionlemee
carte continuellement changeante hyper bon avec des plats à partager avec toute la table
@Nembuleuse
cuisine du monde 39€ menu a partager recommandé par Lisa
@ducosvictoria12
Cuisine fusion, plats à partager
@camille.faure
Cuisine de découverte, mix de Japon Asie grec moyen orient
@celia.thomas0905
Very nice! Fusion food. To share 4 plates between 2 and bottle of wine.
@ebselman4
Partage de 4 plats + dessert : 33€
@lousury
Très bon bistrot, cuisine partagée entre France, Asie, Pacifique et Moyen-Orient.
@dbourdeilh
Essaye plusieurs tres bon nourriture à partager plutôt inspiration asiatique
@catherineperes
5 plats + 2 desserts pour 80€ pour deux / Reco Théo et Nahla
@jadedibot32
Si la cuisine fusion a repris du galon, c’est sans doute grâce au trio métissé formé par le Français Arnaud Lahaut, l'Israélien Gil Elad et la Japonaise Ayako Ota. Dans la centrale et discrète rue Ausone, Mampuku (ventre bien rempli, en japonais) propose dans une salle voûtée toute de pierres vêtue une imbattable série de 4, 6 ou 8 plats à partager, d’inspiration orientale et nippone. Côté carnivore, un mémorable cochon grillé à l’ail noir, chou, cébette, katsuoboshi, gomasio et yuzukosho, un ragoût d'agneau fondant au citron perse et aux herbes, riz croustillant et yaourt à la rose, un délicat esturgeon mariné au zaatar, légumes racines, hawaij, crème de chou-fleur au beurre noisette… Dans les verres, une sélection de vins du monde qui fait honneur à l’exotisme décomplexé du lieu.
@marinellita
Nourriture du monde à partager
@pauline.dcd
plats à partager reco Anne Emmanuelle
@annamarechal10
Restaurant semi-gastronomique japonais. Les plats sont à partager.
@sarah.pelissou
Resto super !!!! Semi gastronomique. On choisi 5 ou 7 petits plats à partager avec une personne (il faut vouloir manger dans la même assiette). Les plats sont très originaux, inventifs, de saison et très souvent renouvelés. 30-40€ mais ça les vaut !!
@l.neauport
https://instagram.com/mampuku_restaurant?utm_medium=copy_link
@anais.goize
Cuisine du monde, pleine de saveurs et étonnante en bouche !
@anneclaire.sarlay
Super concept, cuisine raffiné international, différents chefs de nationalité différente cuisine devant vos yeux, c’est un peu chère mais ça vaut le coup !
@burbaud.loic
Street food revisité dans une ambiance amicale avec des grandes tables
@ilema
Plats peu copieux à partager, cadre sympa, bistronomique
@mene.gregoire
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