Shang Palace : Restaurant chinois étoilé au Shangri-La Paris
Inauguré dans le prestigieux hôtel Shangri-La à Paris, le Shang Palace a ouvert ses portes en 2010, sous la direction du chef Samuel Lee Sum. Ce restaurant chinois étoilé Michelin est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie asiatique, alliant tradition et innovation dans un cadre somptueux. Son histoire s’inscrit dans une volonté de proposer une expérience culinaire authentique et raffinée, en plein cœur du 16e arrondissement, au 10 Avenue d'Iéna.
Le Shang Palace se distingue par ses spécialités, notamment le célèbre canard laqué de Pékin en trois services, ainsi que ses dim sum délicats, ses plats cantonais et du Huaiyang, tous élaborés avec des ingrédients de qualité. Le restaurant propose également un menu du midi à 78 EUR, mettant en valeur la richesse de la cuisine chinoise gastronomique. La finesse de ses plats et la maîtrise de ses chefs en font une adresse incontournable pour une expérience culinaire exceptionnelle.
L’ambiance du Shang Palace reflète l’élégance et le luxe, avec un décor sophistiqué mêlant influences asiatiques et design contemporain. La salle en sous-sol offre une atmosphère intime et raffinée, idéale pour savourer un repas dans un cadre élégant. La décoration, sobre et élégante, met en valeur l’art de la table et le savoir-faire culinaire, créant une expérience sensorielle unique dans un environnement paisible et haut de gamme.
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Do it in Paris
@doitinparis
"Se faire un gueuleton étoilé à 52 € au Shang Palace"


Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Antre d'habitués, ce restaurant installé au sous-sol du palace offre un confort évident à défaut de proposer une lumière naturelle. Prétexte à se concentrer sur l'assiette qui signe l'une des meilleures cuisines cantonaises de Paris. Le canard laqué en deux services avec ses crêpes à la farine de riz à volonté nous ferait traverser Paris même si le tarif peut sembler dissuasif (160 €). Remarquables dim sum à la carte du déjeuner et cave partagée en grande partie avec la table gastronomique du palace."


Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Chef Samuel Lee embarks guests on a journey between the provinces of Canton and Huaiyang, reputed for their fine cuisine. Don’t miss the traditional “beggar’s chicken” baked in a clay crust (a traditional recipe dating back to the Qing dynasty), crispy crab with garlic, and delicate dim sum. Menu: €58-€78 (lunch), €138 (dinner). ©Fabrice Rambert"


Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 9 de RESTO 😋"


Chifan
@chifan
"Plats conseillés par la communauté : - Canard laqué pékinois, en 3 services (la façon classique de servir le canard laqué de Pekin !)"


Marc Levy
@marclevy


Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis


Alpa Rama
@alpa.rama


"Resto chinois Meilleur chinois haut de gamme paris 1 etoile michelin Canard laque top"
@cnaillot
"For a special occasion, traditional and perfectly well executed dim sums like Ha Kao or XLB but also original ones like scallops or lobster The best pekin duck served whole to your table and prepared infront of you"
@domanicoa
"Un solide restaurant chinois avec un très bon canard laqué en deux temps. On apprécie la simplicité et la mise en valeur des bon produits. Le piment n'est pas abusif. Personnel de bon conseil. Un peu bizarre de pas avoir de fenêtre... "
@sampapiernik
"plats chinois raffinés ⭐️ 🥢"
@bbt91
"Restaurant chinois, ancien 1 étoile. Menu du midi à 78 EUR."
@xavier.coquema5
"Consigliato da Eleonora_ cucina cantonese fusion buonissima"
@eli.novati
"chinois étoilé au shanghri la "
@petitelydie
"Seul restaurant étoilé chinoise de Paris"
@lucas.marsolle14
"☆ michelin avec fabien menu découverte du midi en rajoutant quelques dim sun"
@philippe.duviquet
"4T12025 luxe à la carte, des spécialités de Canton et du Huaiyang défilent : dim sum semblables à de petits bijoux (hakao translucides aux crevettes de Madagascar délicatement fermés en douze plis, brioche au porc sucrée nuageuse), porc aigre-doux subtil, riz sauté gastronomique."
@nicolasjaudon
"premier chinois etoilé de France menu 98€"
@hugo.dhenain
"Thomas Heumach beste Peking Duck der Welt"
@ttm071266
"Restaurant 1* étoile Michelin chinois. Menu midi en semaine à 78€. Au sein du palace le Shangri-La. Propose également des tea time"
@francitacuisine
"seul resto chinois étoilé de France, mais ne mérite pas son étoile, même si tout est très bon état service attentionné "
@pitipouss83
"Chef Samuel Lee Sum - Hôtel Shangri-La."
@tsubaconciergerie
"Seul étoile chinois, boa a la carte"
@annevalentin
"Cuisine raffinée et délicieuse "
@nathalie.jirona
"Cadre élégant et cuisine raffinée. Mon plat préféré : Sashimi du chef "
@jasonoujason
"Seul restaurant chinois étoilé Michelin en France Canard Laqué Pékinois à 178€ pour 2 À tester une fois dans une vie"
@angeletran_
"Restaurant chinois du Shangri-La, très bon. Étoilé"
@malek.ayed
"Seule restaurant chinois avec etoile Michelin à paris Plats tradis et ré imaginés https://www.instagram.com/reel/C3vDWBCgMPT/?igsh=MTk1NmNwd3NhN2lyag=="
@ambre.lethier
"€€€€ Restaurant etoilé au Michelin Cadre et spécialités asiatiques incroyables. Uniquement le dimanche midi : les dim sum 🤌🏻"
@alx.frt13
"Really wanted to like this place. No idea how it has a star. It was ok, but really nothing too exciting. No need to go back"
@chriseats
"To do - One of the most prestigious Chinese restaurant in Paris (At Shanghai-La)"
@sh0lf
"Unique restaurant chinois étoilé de France, le Shang Palace est une ode au pays du milieu. Prêts pour un voyage des sens au coeur d’un somptueux palace parisien ?"
@maelys.voyage
"Restaurant étoilé cuisine chinoise de haute qualité. Menu découverte validé "
@xassis
"Le meilleur restaurant Chinois de Paris voir de France situé dans le magnifique cadre du Shangri-La, l’un des meilleurs asiatiques que j’ai pu faire. Service excellent digne du statut du restaurant. Prévoir un bon budget mais nécessaire pour un étoilé Michelin. Seul petit défaut l’absence de lumière naturel. "
@baptiste.michelet
"Restaurant chinois du Shangri La 1 étoile Délicieux "
@annesophiebc
"Très bon resto chinois étoilé - surtout le boeuf wagyu! Belle déco et super service "
@crista
"Seul restaurant chinois étoilé de France. Onéreux mais vaut vraiment le détour. Superbe expérience avec le menu decouverte qui permet de goûter différents plats excellents dans une salle sublime. Le dessert n'était par contre pas au niveau des différents plats "
@socordi_venenatas
"Restaurant asiatique gastronomique Coût ++++"
@pimpimousse
"Joy- incroyables dim sum et reste à l’avenant, service de rêve mais sous-sol et prix étoiles "
@voyagevoyagedelabande
"Chinois de canton Seul table Chinoise étoilé Canard laqué "
@durr.fred
"Amazing Michelin restaurant "
@polinakd
"GASTRONOMIQUE Tester dessert à la clémentine "
@lily75
"Menu du midi à 52€ pour des dumplings"
@jadebleuz
"Chinese fine dining @ Shangri-La "
@gatzweilparis
"One of the best Cantonese in Europe."
@luxeat
"1er chinois étoile de France "
@lepromeneur
"Restaurant de l’hôtel Shangri-la Seul restaurant chinois étoilé de France"
@lsereina
"En semaine le midi, venez découvrir le menu dim sum (comprenez raviolis chinois) à volonté du Shang Palace. Soyez au moins 6 et comptez un budget par personne d'une soixantaine d'euros pour déguster ces délicieux mets."
@antoinedlb
"Étoilé en sous sol Menu dim sum midi 52 euros Sinon un des meilleurs canard laqué mais sûrement cher... L’endroit : Le seul troisième sous-sol étoilé de Paris ! Dans un décor d'un élégant classicisme chinois (moquette épaisse, panneaux de jade, lustres XXL et ambiance feutrée), familles cantonaises de haute lignée s’installent autour d’immenses tables où défile sans fioritures la quintessence de la gastronomie de l'Empire du Milieu. L'ambiance est feutrée, le service est prévenant, l'approche gentiment pédagogue et le cadre d'une opulence qui est loin d'être désagréable.La carte : Classique, sobre, exigeante. Moins dans l'exotisme que dans la tradition, la carte du chef Samuel Lee, initié aux délicatesses de la gastronomie cantonaise par sa mère, respecte rigoureusement l'équilibre des saveurs et perd en fioritures inutiles ce qu'elle gagne en délicatesse. Outre son menu dim sum du midi à 52 euros (thé compris), l'établissement a gagné son prestige avec un canard laqué réputé dantesque.Qui emmener ? Un fin connaisseur"
@juliusspider242
"Seule table étoilée Chinoise "
@jaupvsl
"C’est bon et de qualité, mais je ne sais pas si les plats valent vraiment une étoile Michelin. Très beau cadre et service au top, carte de vins excellente, mais ça reste de la nourriture chinoise, donc la présentation est assez simple, et bon, 48€ pour du poulet au gingembre ? Mouais "
@ksenia_arse
"dim sum et canard laqué, étoilé "
@sweetriira
"Chinois étoilé au guide Michelin Conseillé assortiment de 5 dimsum et canard laqué "
@agneswdr
"Bon plan Paris ZigZag - gastronomique asiatique SHANG PALACE Auréolé d’une étoile Michelin, Shang Palace est le restaurant chinois du Shangri La, quartier Passy. Les dim sum (raviolis de pâte de riz gluant fourrés) y sont parmi les meilleurs de la capitale, tellement fondants. Les travers de porc au miel font tout autant saliver, sans parler"
@astrid.bprintemps
"Restaurant chinois 1*. Excellent pour les grandes occasions (200€ le menu max vin non compris) "
@nany_shoko
"4/5 service 4/5 ambiance 4/5 price 9/10 taste 5/5 uniqueness = 26 "
@margaux.giles
"Le canard pékinois en 3 services & les nouilles dan dan un peu spicy"
@cleo.rzk
"Restaurant du Shangri la qui sert le canard laqué en 3 étapes comme à Beijing, succulent"
@marievanpatas
"C’est le seul restaurant étoilé de Paris ! Au menu, dum-sum et canard laqué à déguster dans un cadre typiquement chinois."
@candice.buri
"Seul resto chinois étoilé en France. Menu découverte 78€ Menu Émeraude 158€"
@pandore
"Fusion cuisine Francais/thailandais"
@genepi
"Consigliato da Mimi Thor / anatra alla pechinese"
@catevu
"Restaurant 1 ⭐ Au sous sol du shangri-la "
@chlosertotheworld
"only Chinese restaurant with Michelin star in France restau of the Shangri-la"
@mayo_jaune
"Tea Time de palace (75€ avec champagne) "
@mathildeshop27
"fancy de ouf pâtisseries champagne ,+++++€€€€€€ pr l'anniv"
@pyuurin
"Le chef Samuel Lee fait voyager les convives entre les provinces de Canton et de Huaiyang, reconnues pour la finesse de leur cuisine. « Poulet du mendiant » cuit en croûte d’argile (une recette traditionnelle datant de la dynastie Qing), crabe croustillant à l’ail ou encore dim sum délicats font partie des incontournables. Menu : 58-78 € (déjeuner), 138 € (dîner). ©Fabrice Rambert"
@vvvvvb
"1 étoile au Guide Michelin Shangri-La Hotel Samuel Lee"
@swingevent
"Cadeau d’anniversaire de la part d’Adri 29"
@mhmandon37
"Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé de France"
@julia.raymond
"Seul restaurant de gastronomie chinoise en France à obtenir 1 étoile au Guide Michelin en 2012. Le Chef Samuel Lee propose une cuisine chinoise aux influences cantonaises. Il travaille avec 4 sous chefs tous spécialisés dans leur domaine. Incroyablement bon"
@mariedufour166
"Michelin star Chinese. Alex the French cooking guy"
@roshan
"Menu Émeraude 135€ 💓 Menu Dim sum 75€ (midi) le top ! restaurant 1*"
@noxlice.nomnom
"Incroyable, tout était divin 🤩 au menu du bœuf black angus et du homard bleu 🤩"
@lisa.schwob18
"Canard pékinois incroyable. Dim sum signature (crêpes rouges de riz aux crevettes) également, un vrai coup de coeur ! Le trio de rôtisserie Hong Kongais est ce qui se fait de mieux dans le style. 2e visite et toujours aussi quali ! Dim sum toujours le top niveau."
@alaincheung83
"Menus intéressant à midi - il y a du canard laqué à la pékinoise à la carte !!! "
@wageraldine
"Seul restaurant étoilé chinois à Paris. Meilleur canard laqué "
@victordubillot
"1 Etoile, Guide Michelin Restaurant 3 Toques, Gault & Millau Meilleur restaurant d’hôtel en Europe, Prix Villégiature 2019 Le 8 septembre 2011, le premier restaurant Shang Palace d'Europe a ouvert à Paris. En 2012, il devient le seul restaurant de gastronomie chinoise en France à se voir attribuer 1 étoile au Guide Michelin. Le restaurant propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises élaborée par le Chef Samuel Lee. En plus de la salle principale, deux salons privés vous attendent, le Tang qui peut accueillir jusqu’à 12 personnes, et le Qing Ming d’une capacité maximale de 24 personnes. "
@_nad_
"1 Etoile, Guide Michelin Restaurant 3 Toques, Gault & Millau Meilleur restaurant d’hôtel en Europe, Prix Villégiature 2019"
@s_m_o_o_t_h
"Restaurant chinois d'exception. Prendre le canard laqué. Fines recettes inspirées de l'Asie du Sud est"
@rougeblancrose
"Antre d'habitués, ce restaurant installé au sous-sol du palace offre un confort évident à défaut de proposer une lumière naturelle. Prétexte à se concentrer sur l'assiette qui signe l'une des meilleures cuisines cantonaises de Paris. Le canard laqué en deux services avec ses crêpes à la farine de riz à volonté nous ferait traverser Paris même si le tarif peut sembler dissuasif (160 €). Remarquables dim sum à la carte du déjeuner et cave partagée en grande partie avec la table gastronomique du palace."
@guidelebey2020.restaurant
"trois mots : miam-miam-miaaaam Excellents dim sums, sauces à tomber, rôtisserie excellente, très bons vins (mais chers), nems de homard oh lala "
@cannellou
"Unique restaurant cantonais étoilé à Paris, le Shang Palace, la table nichée au Shangri-La est un véritable trip en Chine. Et, ouf : nul ..."
@chahinda
"Unique restaurant cantonais étoilé à Paris, le Shang Palace, la table nichée au Shangri-La est un véritable trip en Chine. Et, ouf : nul ..."
@happy.belly