Le Sous-Sol - Restaurant Gastro Bistronomique à Vannes
Situé à Vannes, Le Sous-Sol est un restaurant gastro bistronomique incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Référencé dans le Guide Michelin, ce lieu propose une cuisine de marché très raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le chef, Thibaud Schouten, orchestre une symphonie culinaire sous-sol, offrant des plats tels que le tataki de thon, le risotto de blé vert fumé ou encore des recettes originales à base d'ingrédients régionaux. Laissez-vous séduire par cette adresse gourmande et tendance, idéale pour une expérience gastronomique mémorable.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
14726followers
787places
"reco d'abonnés / Restaurant Le Sous Sol "
MORBIHAN
@petitfute
46followers
567places
"C'est un pari audacieux de choisir d'installer son restaurant dans un sous-sol et de l'appeler ainsi. Pari audacieux, mais relevé haut la main ! À peine a-t-on franchi la porte du restaurant qu'on est sous le charme de la décoration alliant modernité et tradition. La cuisine est un fin mélange d'inspirations venues de la terre et de la mer. Les menus du jour et la carte changent régulièrement, mais ont toujours ceci de commun : des produits frais, locaux et des plats faits maison. Avis aux amateurs de chocolat, leur fondant est un bonheur pour les papilles."
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"comme on aime avec les filles "
@mylene.cronier
"Guide Michelin : Une bien jolie mélodie (gourmande) en sous-sol, jouée par le jeune chef Thibaud Schouten ! Tataki de thon, toum, huile de coriandre et menthe ou encore merlu, risotto de blé vert fumé, petits légumes, sauce crevette : une super cuisine du marché, avec des ingrédients tip-top (et plutôt régionaux), servis à travers des recettes dans l’air du temps."
@pandore
"Recommandé Michelin et Gault & Millau. Menu plaisir 38€, servi le midi (jusqu’à 13h15) et le soir. Menu grand plaisir 48€ servi uniquement le soir. Accord mets et vins 1 verre 8€ ; 2 verres 16€; 3 verres 24€"
@camille.etievant
"Uniquement des produits frais et de saison (la carte change tous les jours), une belle formule gastro le midi"
@jozan