Empreinte

"Superbe expérience - menu surprise "

@sunny_ddy

"Conseillé par Jeanne et Thomas Réserver "

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"Minimaliste avec une carte qui change toutes les semaines "

@chlobrt

"Gastronomique, formule retour du marché le midi excellent et et abordable "

@mwr9g2vnyq

"Propriétaire du gîte à Elven"

@isamobelle

"a tester absolument. BIB gourmand"

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"Très bon rapport qualité prix surtout le midi - Reco Victor"

@where.canieat

"Super carte bistronomique avec vin nat"

@camcahm

"1 étoile verte Michelin Midi semaine 35€ Vendredi et samedi soir entre 55 et 65€"

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"Quelle belle découverte verte. L’accueil est à la hauteur des assiettes. Merci "

@jbrianm

"restaurant responsable cueillette local et familiale veulent sortir des codes de gastronomie"

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"Restaurant bistonomique hyper bien noté. Menu midi à 35€. Écologique, circuit court…"

@jmvtwins

"Un lieu simple, enveloppant, chaleureux et plein de vie. Pour le plaisir de manger tout simplement. Minimaliste, la carte change toutes les semaines. 1* Michelin "

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"Produits locaux, menu qui change chaque semaine."

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"Trophée « Terroir d’Exception » par le Gault et Millau Cuisine locale et respectueuse de l’environnement"

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"Trophée terroir d’exception "

@zz.moreau1

"conseillé par Nicole Depraz"

@brigittecharalambous

"Petit restaurant avec des produits ultra locaux et de saisons Cuisine simple mais avec des sauces sublimes! A réserver pour pouvoir y manger "

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"Cuisine de grande qualité avec bons produits à petits prix en plein cœur de Vannes"

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"restaurant cousin Anne Sarosy"

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"Beautiful food with fantastic service!"

@oisinfaf13

"Un lieu simple, enveloppant, chaleureux et plein de vie. Pour le plaisir de manger tout simplement. Minimaliste, la carte change toutes les semaines."

@nicola.huet

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-empreinte-vannes"

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"Fooding ! Ouvert le midi en sem sauf lundi et soir le WE. Baptiste et Marine Fournier "

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"Menu différent toutes les semaines, à voir "

@justinecc

"Bistro gastro, tarifs intéressant le midi "

@mar.orhan

"ouvert le midi sinon vendredi et samedi soir seulement "

@faufaust

"Chefs invités au festival Mythos 2023"

@Crevette

"Top cuisine moderne avec des jus et bouillons au top. carte des vins nature courte mais belle selection"

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"Reco Arts & Décoration Bon mais pas fou"

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"Le figaro Jan 2023 : Le lieu. Au cœur de la vieille ville, Baptiste et Marine Fournier ont ouvert, il y a quatre ans, un restaurant à leur image: chaleureux et sincère. Une jolie maison sur deux étages où chaque détail a été pensé pour accueillir 22 convives aux petits soins. Le mélange de meubles chinés et contemporains (tables en terrazzo) confère au lieu un supplément d’âme. L’assiette. Au programme, des goûts francs et vrais qui vont droit au palais. Au déjeuner, le feuille à feuille de céleri aux algues et aux blettes fondantes et son blanc-manger à l’huile d’herbes avec sa poutargue (réalisée à partir d’œufs de bar) accompagnés de kasha dévoilent une fraîcheur vivifiante. L’épaule d’agneau du Vincin et son jus, flanquée de pétales de chou pommé, de betteraves et de courges de saison, réveillée par quelques notes de cédrats confits apportent rondeur et réconfort. En dessert, le sablé à la noisette et sa compotée de pommes à la cannelle, la pâte de coing et le lemon curd laissent une empreinte indélébile."

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"Au cœur de la vieille ville, Baptiste et Marine Fournier ont ouvert, il y a 4 ans, un restaurant sur 2 étages accueillant 22 convives. Au programme, des goûts francs et vrais qui vont droit au palais. Cuisine de marché et carte des vins nature. Réserver. Compter 40 €"

@flopasenfer

"Restaurant éco-responsable, menu à choix le midi et menu découverte (45€) le soir."

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"Gastronomica - Eté 2022, menu midi 35€, soir vendredi et samedi 45 et 55 €"

@peronlau

"Restaurant du guide Michelin tenu par un couple de restaurateurs. Cuisine raffinée "

@camille.etievant

"Semi gastro, très bon rapport Q/P ! "

@cecile.arnoux

"michelin dîner uniquement les vendredis et samedis"

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"produit locaux circuits courts Gault & Millau / Fooding dej EPD 34€ dîner 45 ou 55€ "

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"55€ menu 5 plats / délicieux / Circuit court / cueillette sauvage "

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"adresse qui a l'air vraiment chouette 😍"

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"Menus 25-35 € (midi), 40-50 € (soir)."

@gourmelon.maximealexandr

"Au coeur de Vannes, dans un recoin presque caché, se niche Empreinte, un restaurant plein de charme et de douceur. À sa tête, Marine, pour l'accueil et le vin, et Baptiste, reconnu Jeune Talent 2020 par le Gault & Millau, pour la cuisine. Une carte courte à la semaine et des inspirations libres du chef les vendredis et samedis en soirée sont au menu, pour émerveiller d'abord les yeux, puis les papilles. Tout est frais, local, de grande qualité, et revisité avec brio. Simplicité et heureuses surprises sont au rendez-vous dans ce restaurant-pépite !"

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"Cuisine fraîche du marché."

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"Excellent service, peu de couverts, menu à l’aveugle, "

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"cuisine de saison simple et raffinée"

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"A TENTER : Resto de bonne cuisine locale - Menus à 25/30 euros "

@guillaumedefraiteur

"Etoile verte michelin 2021"

@maevo

"Un lieu simple, enveloppant, chaleureux et plein de vie. Pour le plaisir de manger tout simplement. Minimaliste, la carte change toutes les semaines"

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"Heidi meilleur restau de Vannes"

@mayo_jaune

"Cuisine sincère et délicate aux saveurs terre et mer"

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"Anciens d'auberge du presbytère... Cuisine de qualité... Fooding"

@lesadres

"Un lieu simple, enveloppant, chaleureux et plein de vie. Pour le plaisir de manger tout simplement. Minimaliste, la carte change toutes les semaines."

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"bistrot d 'aujourd'hui midi :25€à 35€ soir,:40€ 50€"

@sy.corbin

"Menu 22€ midi et 40€ le soir "

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"Cuisine d'auteur, entre 16 et 35€ et menu 25-30-35€ le midi. "

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