Empreinte

Empreinte - Restaurant Bistronomique Gastro à Vannes

Situé au cœur de la vieille ville de Vannes, Empreinte est un restaurant bistronomique gastro qui saura vous séduire par son ambiance simple, enveloppante et chaleureuse. Depuis 4 ans, Baptiste et Marine Fournier vous accueillent dans leur jolie maison sur deux étages, pensée pour recevoir 22 convives aux petits soins. Le mélange de meubles chinés et contemporains confère au lieu un supplément d’âme. Au menu, une cuisine moderne avec des goûts francs et vrais qui vont droit au palais. Dégustez des plats savoureux tels que le feuille à feuille de céleri aux algues et aux blettes fondantes, accompagné de kasha, ou encore l'épaule d'agneau du Vincin et son jus, flanquée de pétales de chou pommé, de betteraves et de courges de saison. Terminez votre repas en beauté avec le sablé à la noisette et sa compotée de pommes à la cannelle, la pâte de coing et le lemon curd. Empreinte est également un restaurant éco-responsable, proposant un menu à choix le midi et un menu découverte le soir. Réservez dès maintenant et découvrez une expérience culinaire unique à Vannes.