![PARIS GOURMAND]()
PARIS GOURMAND
Ouvert en septembre 2015, à deux pas des Folies Bergères, cet établissement est en fait le 4
e
opus parisien de la chaîne Mamie Burger. Mais on est loin des chaînes de fast-food US. Ici on entend vous faire découvrir les burgers de Mamie, avec du bon pain et de bons ingrédients frais
made in
France. Les noms de burgers sont liés à la famille de Mamie bien sûr comme le "Papi Dédé" avec viande de boeuf d'Aubrac, bacon grillé, cheddar, pickles, oignons caramélisés et sauce barbecue, ou encore le "Cousin de Savoie" avec viande d'Aubrac, cheddar, batavia, oignons rouges, tomates et sauce mayonnaise. Vous choisissez l'accompagnement à part, en supplément, avec au choix des frites, de la salade, des patates douces, ou du coleslaw. Les burgers sont onctueux mais on regrette que les frites soient un peu trop fines et molles, pas vraiment des frites maison dont on rêverait chez Mamie... Mais la déco vintage décalée et la clientèle un tantinet bobo et plutôt fun consolent rapidement de ces frites tristounettes. Enfin, mention spéciale pour la bonne musique lounge et groovy de ce restaurant à burgers qui se défend tout de même plutôt bien !
