Arte e Vino : Ristorante italiano tipico à Castel Gandolfo
Fondé en 2010 par un passionné de cuisine italienne, Arte e Vino est un ristorante incontournable situé dans le quartier Corso della Repubblica, à Castel Gandolfo. Depuis ses débuts, il s’est distingué par son ambiance chaleureuse et son décor original, mêlant musées et salles à thème, notamment la chambre des horloges ou celle des burattini. Ce lieu offre une immersion totale dans l’univers italien, où chaque salle raconte une histoire différente.
Le restaurant est réputé pour ses spécialités, notamment ses antipasti généreux, ses pâtes maison comme la pasta pomodoro, et ses lasagnes à la crème et truffe. La carte met aussi en avant ses vins maison, parfaits pour accompagner un repas typico, dans une ambiance conviviale et authentique. La cuisine allie tradition et créativité, faisant de chaque visite une expérience gustative unique. Les visiteurs apprécient également la visite des caves et la possibilité d’acheter des objets à thème.
L’atmosphère d’Arte e Vino est aussi remarquable que ses plats. Le décor, à la fois original et élégant, invite à la détente dans un cadre où chaque salle a sa propre identité. La décoration intérieure, avec ses salles à thème, crée une ambiance chaleureuse et mystérieuse, idéale pour une soirée entre amis ou en famille. La convivialité et l’authenticité caractérisent cet établissement, qui reste un lieu privilégié pour découvrir la richesse de la cuisine et du vin italiens.
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"Prima di tutto la cucina, che è eccellente. Abbiamo gustato piatti della tradizione, come panzanella, coratella, cervello fritto, rigatoni alla gricia: tutto veramente di alto livello, ma la carta è ricchissima, e va oltre la tradizione. La carta dei vini è un po’ limitata, ma spazia su diverse proposte di vini prodotti dall’azienda di famiglia, serviti in bottiglia o al bicchiere. Veniamo alla location: il locale è situato nel centro storico di Castel Gandolfo, senza vista lago, ma il padre del giovane Simone ha saputo nel tempo valorizzare i moltissimi vani delle cantine, su due livelli, dedicando ciascuna saletta a un tema, dedicando senz’altro tantissimo tempo a un lavoro di ricerca e allestimento, così abbiamo locali dedicati a: Pinocchio, gli orologi, gli aeroplanini, i cavatappi e il vino, insomma si tratta di una location davvero originalissima con una cucina tradizionale di livello. Il nome, dunque, è azzeccato. "
@m.garutti
"Da fuori sembra carinissimo "
@carlo_pgn
"Bon resto, vin de la maison très bon! "
@ju_prtn
"Il punto forte è l'antipasto e i vari locali che sono a tema (stanza degli orologi, dei burattini, degli specchi). Ci ho festeggiato il mio 18esimo e ci sono molto affezionata "
@flauti
"Vins faits maison, intérieurs du resto à visiter (caves)"
@folie.maelle
"Buonissimo! Tradition and innovative creativity go hand in hand. Ask to see the basement…"
@rlebbink