Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
Osteria "Dar Matriciano"
Via Borgo S. Rocco, 24, 00072 Ariccia RM, Italy
Ajouté par391 utilisateurs
Ristorante Pagnanelli
Via Antonio Gramsci, 4, 00073 Castel Gandolfo RM, Italie
Ajouté par305 utilisateurs
Wunderkammer
Via Spiaggia del Lago, 24, 00040 Castel Gandolfo RM, Italie
Ajouté par301 utilisateurs
Osteria Mastro Titta - Fraschetta Ariccia - Porchetta di Ariccia igp
Via Borgo San Rocco, 27, Ariccia, RM, 00072 Ariccia RM, Italie
Ajouté par271 utilisateurs
Sintesi Ristorante
Viale dei Castani, 17, 00072 Ariccia RM, Italie
Ajouté par217 utilisateurs
Hosteria La Fraschetta of Father to Son
Corso della Repubblica, 58, 00040 Castel Gandolfo RM, Italy
Ajouté par210 utilisateurs
Fraschetta Osteria Dar Vignarolo
Strada Nuova, 97, Ariccia RM 00072
Ajouté par198 utilisateurs
La Selvotta
Via Selvotta, 43, 00072 Ariccia RM, Italie
Ajouté par193 utilisateurs
Arte e Vino
Corso della Repubblica, 49, 00073 Castel Gandolfo RM, Italie
Ajouté par168 utilisateurs
The Fraschetta de Sora Ines
Via Borgo S. Rocco, 29, 00040 Ariccia RM, Italy
Ajouté par165 utilisateurs
"Tinello di Castel Gandolfo Si chiama Tinello il nuovo locale che nasce come spin off dall'anima informale di Sintesi, un spazio che attinge alla tradizione locale rinnovandola con spirito contemporaneo: tinelli erano chiamate infatti le tipiche osterie dei Castelli Romani, in cui l’oste vendeva il vino di propria produzione, e al vino rimandano il torchio e le stampe alle pareti. La versione 2.0 del tinello è un bistrot con pareti in pietra e tavoli in legno, che mette insieme vini artigianali, anche biodinamici, e prodotti del territorio selezionati con attenzione e rigore, li elabora in piatti (anche in condivisione) che attingono alla cucina castellana ma senza costrizioni, per definire una proposta agile e pienamente godibile, in linea con un format ristorativo che a Roma come in altre zone d'Italia riscuote sempre più successo, spesso nati come costola di altri, come nel caso di Ruvido, Avanvera, Ruvido: cantina (a cura di Carla Scarsella e dal sommelier di Sintesi Loris Paolini) con vini, sakè, birre e una piccola carta di cocktail, menu smilzo, che non segue le canoniche divisioni in portate, ma si sviluppa secondo il susseguirsi di piatti in sintonia con la disponibilità delle materie prime e lo spirito della cucina. Tinello a Castel Gandolfo: cosa si mangia Al centro di tutto c'è la materia prima, i prodotti stagionali e di prossimità. Ma anche lo spirito di condivisione, l'idea di un menu (elaborati in team dai 4 soci) che si muove a mano libera secondo l'estro del momento e i dettami dell'orto di proprietà in piatti semplici, diretti ma non per questo meno godibili. Al centro ci sono la pasta fresca realizzata in casa con la trafila in bronzo e i vegetali. Dalla casa madre arrivano il pane di Elisa Di Brigida (collaboratrice storica di Sintesi che con gli chef si occupa anche dell’orto) e i dolci curati da Matteo Compagnucci e dal pastry chef Matteo Montagnani. Il resto lo fanno l'atmosfera accogliente e lo spirito di condivisione, merito anche del bancone e della cucina a vista."
@
"ristorante bistro di Sintesi da provare"
@gcastiello1
"Buono livello medio-alto, Bistrot del ristorante stellato Sintesi di Ariccia"
@gatta.marco
"Spin-off di Sintesi. Devo aggiungere altro?"
@flauti
"Bistrot del ristorante stellato sintesi "
@
"Chef che ha lavorato in diverse parti del globo con esperienze importanti "
@francesco.vizzino