La Canonnière : restaurant et bar à vin français à Paris 11
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, La Canonnière est un restaurant et bar à vin français niché dans le quartier de la Fontaine au Roi, dans le 11ème arrondissement de Paris. Ce lieu allie tradition et modernité, offrant une ambiance chaleureuse où l’on se sent comme chez soi. La cuisine ouverte sur un long bar en bois permet aux clients d’apprécier la préparation des plats, dans une atmosphère conviviale et authentique.
Spécialisé dans la cuisine française, La Canonnière propose une sélection soignée de vins naturels et bio, accompagnant des plats de qualité, tels que la joue de bœuf, la côte de bœuf ou encore des petites assiettes à partager. La carte, renouvelée régulièrement, met en avant des produits frais et locaux, avec un rapport qualité-prix très apprécié par la clientèle. Le lieu est idéal pour un repas entre amis ou un apéritif autour d’un bon verre de vin français.
L’ambiance de La Canonnière est à la fois décontractée et raffinée, avec un décor simple mais élégant. Le bois, la lumière tamisée et la musique du monde créent une atmosphère cosy et accueillante. Ici, chaque détail contribue à une expérience sensorielle unique, où l’on peut déguster de bons vins et des plats savoureux dans un cadre qui respire l’authenticité et la convivialité, à deux pas de la rue de la Fontaine au Roi.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef mette en place sa cuisine derrière le bar. Des vins amusants (Clos des Gars du Domaine des Noades en saumur), une démarche nature (Fatal(e) du Vin des potes en languedoc), et un air du Japon (tataki de bœuf accompagné d’une purée de sésame ou anko et sarrasin). De la musique du monde entier accompagne ce moment presque intimiste que l'on échange avec ce chef cuisinant face à vous et ce serveur/sommelier qui passe entre les quelques tables pour faire déguster le magnum qu'il vient d'ouvrir. On s'y sent bien, même très bien. Le temps défile dans cet endroit où l'on se surprend à partager le dîner avec les autres clients. Des cuissons justes, de bons produits (ne pas oublier le plateau de fromages, le chèvre au poivre notamment) et des associations qui mettent aussi l'eau à la bouche : avez-vous déjà goûté des fraises sur une purée de haricots rouges ?"


Bouffons Podcast
@bouffonsne


"15.03.23 avec Clément rapport qualité prix++"
@madmoizelle_moi
"Mange debout de cuisine fr, très bonne qualité partout, vin nature"
@adrieng7
"bar a vin conseillé par Clémence Bocel BSF "
@adelaide_la
"Vins bio, naturels sans moi, et petites propriétés. vendues à prix caviste plus 10 euros pour consommer sur place. des petites assiettes à déguster "
@mariedufour166
"Moules, risotto, burrata … 16 euros E + P / 18 euros E + P + D"
@petitburrito
"10/02/2022 gérant absent concept mode gratuit expliqué prospecter le 08/04/2022"
@arnaud378
"Chef Nicolas (ancien Ferrandi)👌🏻"
@amourfood_
"cuistot derrière comptoir, vin nat"
@olcor30
"Le tataki et le gravlax quand ily a, la cote de Cochon, ganache chocolat en dessert"
@gaelle.lorin
"3 amis fans de vins ont sorti l'artillerie lourde, avec 250 références majoritairement bio, biodynamiques ou naturelles, vendues à prix caviste (avec un droit de bouchon de 10 € si l'on s'abreuve sur place). Giovanna, cuisto italienenne, prépare des plats généreux et savoureux. Menu déjeuner à 15€ et 18€, options végétales (ex: gaspacho concombre sésame et risotto aux courgettes)."
@amelie.puccinelli
"TT 4.6 Google terrine de lapin et une originale mortadelle grillée avec chou rouge et houmous, ou bien végétales, en enchaînant un gaspacho"
@vrdmaxime
"En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef m"
@valkilmer
"Restau et cave à vin 🍷 midi 15-18 € soir 30 €"
@caroline.schnirer
"Great wines!! Good appetizers for good price."
@raquelrugani
"Formule dej entre 15 et 18€"
@sahteeny
"Super table bistronomique a 15/20€, vins natures & petites assiettes, cuisine ouverte "
@ilyakgn
"anniversaire zazou. adresse de yuriy"
@faustinefurious
"Vins bio, biodynamique ou nature"
@saureau
"Bar à vin bio + carte de tapas. Très bon service."
@fbrochot28
"Tester la crème de citron aux clémentines de Sicile."
@serena