BENTO&GO!

BENTO&GO! : Restaurant japonais et street food à Paris

BENTO&GO! a ouvert ses portes en 2018, fondé par un chef japonais passionné, Go Tachibana, qui souhaite faire découvrir la richesse de la cuisine japonaise dans le quartier Notre Dame de Nazareth, dans le 3e arrondissement de Paris. Depuis son lancement, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de street food asiatique et de bento authentique, proposant chaque matin des plats préparés avec des produits frais. La philosophie de BENTO&GO! repose sur la qualité, la fraîcheur et la diversité, offrant une expérience culinaire fidèle à la tradition japonaise tout en s’adaptant aux goûts locaux.

Le restaurant se distingue par ses bentos typiques, comprenant du karaagé de poulet, du saumon grillé ou encore du steak de tofu, accompagnés de légumes savamment assaisonnés. La carte change chaque semaine, avec des options à emporter ou à consommer sur place dans un espace petit mais convivial. La street food japonaise y est mise à l’honneur, avec des plats rapides, savoureux et abordables, parfaits pour une pause déjeuner ou un dîner léger. L’ambiance y est simple, avec un décor minimaliste qui met en valeur la cuisine, dans une atmosphère chaleureuse et authentique, où la passion pour la cuisine japonaise se ressent à chaque bouchée.