Noma, restaurant gastronomique étoilé à Copenhague
Fondé en 2003 par le chef René Redzepi, Noma est rapidement devenu une référence dans le monde de la gastronomie. Situé au Strandgade 93 dans le quartier de København K, ce restaurant danois incarne l'esprit du mouvement New Nordic, prônant la pureté, la simplicité et la saisonnalité. Depuis ses débuts, Noma a su s'imposer comme un lieu d'innovation culinaire, mêlant tradition locale et techniques modernes, et a été élu plusieurs fois meilleur restaurant du monde. La renommée de Noma repose aussi sur ses menus élaborés autour de trois thèmes : océan, végétaux et forêt, offrant une expérience gastronomique unique et immersive.
Ce ristorante étoilé propose une cuisine créative, avec des menus dégustation de 20 plats, mettant en avant des ingrédients locaux et saisonniers. La qualité du service, l’attention aux détails et la créativité des chefs font de chaque visite une expérience inoubliable. La décoration intérieure, inspirée par la nature et les saisons, évolue en harmonie avec le menu, renforçant l’immersion dans l’univers de Noma. L’atmosphère y est à la fois élégante et décontractée, idéale pour les amateurs de gastronomie innovante et d’expériences culinaires hors du commun.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Meilleur restaurant du monde en 2010, 2011 et 2012"
Top 20 - Best Chef Awards 2022
@thebestchefawards
"#2 Rene Redzepi"
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
"Cuisine végétale très esthétique À voir, le lieu en lui même semble magnifique "
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 0 points — 0 Forks."
DANEMARK - FÉROÉ
@petitfute
"On ne présente plus Noma, restaurant élu à plusieurs reprises "Meilleur restaurant du monde" ! Aux commandes, le chef René Redzepi lancé depuis février 2018 sur une nouvelle version, Noma 2.0. Une cuisine à la fois très élaborée et inventive, travaillée à partir de produits cultivés ou pêchés à 100 km à la ronde ! et de produits depuis longtemps oubliés. Pour ce " chef-magicien-révélateur de saveurs ", qui a d'ailleurs inspiré de nombreux chefs en vogue aujourd'hui, tout est comestible : la terre, les insectes, la mousse des arbres... et se mange bien souvent cru."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Mamie Boude's map
@mamieboude
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Whoogys Spots
@whoogys
Experience NY
@edesaignes
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
La Chocologue
@lachocologue
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
Jose María Toro
@bloghedonista
El hambre con las ganas de beber
@elhambreconlasganasdebeber
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Restaurant Barr
Strandgade 93, 1401 København K, Danemark
Ajouté par2070 utilisateurs
POPL Burger
Strandgade 108, 1401 København, Danemark
Ajouté par1974 utilisateurs
Broens Gadekøkken
Strandgade 95, 1401 København, Danemark
Ajouté par1579 utilisateurs
Hart Bageri Holmen
Galionsvej 41, 1437 København, Danemark
Ajouté par1559 utilisateurs
Psyak 3
Psyak 3, 1440 København, Danemark
Ajouté par1366 utilisateurs
Morgenstedet
Fabriksområdet 134, 1440 København K, Danemark
Ajouté par989 utilisateurs
Restaurant 108
Strandgade 108, 1401 København, Danemark
Ajouté par848 utilisateurs
Opéra de Copenhague
Ekvipagemestervej 10, 1438 København, Danemark
Ajouté par842 utilisateurs
Restaurant Aure
Krudtløbsvej 8, 1439 København, Danemark
Ajouté par50 utilisateurs
"No.1 The World's 50 Best Restaurants 2021"
@maxime_sqt
"#1 restaurant world 2011,12,13,14,21"
@victorverpillat
"Meilleur restaurant du monde"
@gdelusigny
"Meilleure table du monde sur 5 années entre 2010 et 2021. 3 étoiles. "
@khachnaoui.mohieddine6
"Uno dei migliori al mondo "
@62kwmgcvc98
"The bear - resto 3 étoiles "
@chouettecacahouete
"https://www.instagram.com/reel/DIKLmnoM6BM/?igsh=MTg0dDYzb2ZlemltZg== ⭐️⭐️⭐️ en 2025"
@durr.fred
"Menu midi et soir : - 588€"
@theo.pouillet
"Un des meilleurs resto au monde (réserver looongtemps d’avance) (oussama en a parlé comme étant un truc de fou) "
@mkarim
"Best of the best within The World’s Best Restaurant"
@scristofori
"Élu meilleur restaurant du monde Gastronomique Pas dans nos budgets les reufs"
@camille.ormrs
"Le resto où travaillait Hélène. Clairement pas à tester vu le prix mais je voulais le mettre sur ma carte "
@lucieroger1304
"À faire une fois dans sa vie 🌟❤️"
@cocomarine03
"Recommandé par Mathieu et Whoogy's, gastro, meilleur restaurant du monde "
@marie_masset
"Élu meilleur restaurant au monde "
@zephir1986
"One of worlds best restaurants "
@amuckwerner75
"Worst Dinner of our lives!"
@killerb
"3 étoiles, étoile verte, un des meilleurs restos du monde"
@pauuch
"Absolutely fantastic, no. 1 "
@maxibnr
"Stop à faire à vélo pour pouvoir voir le jardin du célèbre restaurant gastronomique Noma situé au bord du lac Erdkehlgraven (bon ça m’intéresse mais peut être que ça a moins d’intérêt quand on est pas paysagiste) "
@elodieglmt
"Élu Meilleur restaurant du monde 3etoile "
@alexialo
"Meca gastronómica con menú de 20 platos "
@helena_fombe211
"A tester, reservations ouvertes par saison… meilleur resto du monde plusieurs fois 3 étoiles Michelin "
@sixtineclamens
"One of the most innovative places for cuisine in the world. Have yet to make it there."
@pajday
"Nick Frost James Acaster - Best meal out"
@monica.chua
"Elu meilleur restaurant du monde"
@amliegrassineau44
"One of the hardest restaurants to get into in the world "
@carvingblockfoodguide
"Da non andare perché costa 3 piotte a persona. Due stelle Michelin."
@itsrafraf
"Super super cher lol mais peut-être un jour qui sait "
@lanazehn
"Resto gastronomique élu meilleur restaurant au monde. René Redzepi."
@pandore
"Street food autour de ce resto"
@mallore
"Bœuf musqué - reuch / voir pour resa longtemps en avance "
@juliencblls
"3 étoiles, végétales, 5x meilleur resto monde "
@julian.viala
"gastronomique mondialement connu"
@mat.b
"3x meilleur restaurant du monde"
@sarahhaure
"3 Michelin star, n 1 in the world 5 times "
@antoniolevorato1998
"A essayer une fois dans ma vie "
@tomjln
"Mejor restaurante del mundo Difícil reservar"
@goncarmacarena
"Meilleur resto au monde askip "
@sofiachf
"Restaurant gastronomique danois Elu meilleure restaurant du monde"
@marine.arruabarrena
"Miglior ristorante al mondo "
@lisaqualcosa
"Le fameux restaurant. La zone tout autour est magnifique "
@loukoumims
"2eme meilleur chef du monde ! "
@franckmchl
"Strandgade 93. www.noma.dk (http://www.noma.dk) Ce serait le nouveau El Bulli, version nordique! Dans son resto ultrachic (design danois + peaux de mouton + couteaux lapons), on savoure une cuisine démente qui fait courir les gourmands de la planète…"
@skac79
"Was there during covid when they turned the restaurant into a burger place ! Best burger I’ve ever tasted !!"
@clairejcqt
"Recommandé par Mamie Boude"
@csturm65
"Somebody feed Phil: He didn’t actually eat here because it was closed, but it said it was known often as the best restaurant in the world."
@kris.mendenh
"meilleur restaurant du monde "
@quentin.vraux
"Known as world's best restaurant. Their seafood menu is amazing"
@carlbardeleben
"Tre stelle Michelin, miglior ristorante al mondo nel 2021"
@catemontino
"élu meilleur restaurant du monde à multiple reprise!"
@tilex17
"#1 Resturaunt in world. Insane and special experience"
@gwenyeg
"Chef Rene Redzepi's gastronomic mecca, creating world-class dishes presented in 20-course meals."
@hannahku
"Plusieurs fois « meilleur restaurant du monde » "
@tinny93
"I would have loved to try the best restaurant in the world (or at least the best until very recently) but sadly the waiting list didn't move fast enough for us to have the chance to try it this time !!! I hope to try next time I will visit Really looking for it !!!"
@gregwasthere
"Once in a lifetime (until game season) Valentines Day"
@goodfeedguys
"Apparement incroyable, très cher bien entendu "
@msadki
"Rene Rezepi’s gastronomic mecca."
@clemarth
"350€ Menu : Vegetable season (vegetarian/vegan): June to Sept - Forest season (veg + meat): Oct to Dec - Seafood season: Jan to May"
@ccourcol10
"Un des meilleurs resto au monde "
@sofyah
"Élu meilleur restaurant du monde en 2010 2011 2012"
@amjarnac
"best restaurant in the world. book it months before your arrival of you want to try it !"
@brice.koenig
"Chef super - 250€ - prenotare mesi prima "
@fpapetti20
"Considerado el mejor restaurante del mundo."
@ismasainz
"Meilleur restaurant au monde"
@noemielacarelle
"seasonal local food $350/menu"
@gayou_dam
"Meilleur restaurant du monde en 2010,2011,2012,2014."
@giulia.randazzo
"Proclamé plusieurs années de suite meilleur restaurant du monde"
@noxlice.nomnom
"Meilleur restaurant du monde "
@csilva50