Hôtel et Restaurant Mollard
Hôtel et Restaurant Mollard : Brasserie Parisienne Historique
L'Hôtel et Restaurant Mollard, situé au 115 Rue Saint-Lazare dans le quartier de l'Europe, a été fondé en 1895 par l'architecte Édouard-Jean Niermans, célèbre pour ses réalisations telles que le Moulin Rouge et l'hôtel Negresco à Nice. Ce lieu historique, classé monument, incarne l'élégance du Paris d'autrefois, offrant un cadre chargé d'histoire et de prestige. Son architecture art nouveau, parfaitement conservée, en fait une étape incontournable pour les amateurs de patrimoine parisien.
Ce restaurant et brasserie se distingue par ses spécialités françaises, notamment ses fruits de mer, poissons, tartares et rognons, servis dans un décor typique du vieux Paris. La cuisine, à la fois traditionnelle et raffinée, est appréciée pour ses plats copieux et sa sélection de vins, bien que certains trouvent les prix un peu élevés. L'établissement propose également des services pour séminaires et banquets dans ses salons lumineux, parfaits pour des événements dans un cadre élégant.
L'ambiance de la brasserie Mollard est à la fois chic et conviviale, avec une décoration art déco qui transporte les visiteurs dans une autre époque. La salle principale, ornée de verrières et de détails en fer forgé, respire l'élégance parisienne. La clientèle, composée de touristes et de locaux, apprécie la qualité des plats et l’atmosphère sophistiquée, idéale pour découvrir ou redécouvrir la gastronomie française dans un lieu chargé d’histoire.
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                Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Une des plus vieilles institutions de Paris, lieu superbe, idéalement placée face à la Gare St Lazare > grands classiques de la cuisine française > délicieux >> fourchette €€€"
                  
                Les bonnes adresses à Paris
@parisjetaime
                  
                Raphael Métivet
@raphaelmetivet
                  Gargouille
                  7 Rue Jean-Baptiste Pigalle Paris 75009
                  Ajouté par8071 utilisateurs
                
                  GEGEOR - Caviste & Restaurateur
                  1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
                  Ajouté par5136 utilisateurs
                
                  ZINCOU - Vins & Tapas
                  50 Rue Blanche, 75009 Paris, France
                  Ajouté par3237 utilisateurs
                
        
"Une des brasseries les plus anciennes d ePàris. recommandé par papa. Noté 3,9/5 (2417 avis en octobre 2025)"
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"Rapport qualité-prix assez mauvais tout de même. Prendre une entrecôte qui est servie avec des frites congelés c’est bof ! Le service est toutefois très sympa ce qui remonte la note "
@antoine_rossignol
"Cette sublime brasserie du 19ᵉ siècle, installée au cœur du 8ᵉ arrondissement, est absolument sublime. À l’intérieur, vous découvrirez un décor Art Nouveau à couper le souffle, des murs jusqu’au plafond. Ce décor a été imaginé par l’architecte Édouard-Jean Niermans, à qui l’on doit le sublime salon de thé Angelina à Paris. Les salons du fond du restaurant ont été récemment rénovés, et ont retrouvé leur splendeur d’antan. Les mosaïques viennent d’Italie, et les colonnes ainsi que le plafond présentent des motifs de fleurs et d’insectes très caractéristiques de l’Art nouveau."
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"Brasserie style Art Nouveau de la Belle-Époque #parissecret"
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"Suggestions de SDh pour inviter des étrangers de passage"
@ibanez_matilde
"Restaurant suggéré par Azharia"
@davidjia
"Restau de fruits de mer conseillé par Blandine "
@pauline.godard.pg
"À tester, beau plateau de fruits de mer"
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"Meilleur fruit de mer et brasserie de +150 ans"
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"Fruits de mer. Institution parisienne "
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"Décor fresques italiennes, meilleurs fruits de mer de Paris, crème brûlée recommandée en dessert"
@nezami.alexis
"[ninajanvier] Traditional Parisian brasserie classed as a historical monument specialized in sea food and fish. Verrière 🤩"
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"Critique complète sur www.maisquoi.fr"
@maisquoi.fr
"une des meilleures brasseries "
@florence.chretien1260
"brasserie de luxe jouable après théâtre "
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"Très beau lieu, menu 30-40€, cuisine franchouillarde comme on aime 😁 Plat très copieux , poisson bien fondant"
@carlainparis
"une des plus anciennes brasseries de Paris fondée en 1895 architecte : Édouard-Jean Niermans (architecte du Moulin Rouge et de l'hôtel Negresco à Nice)"
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"Restaurant assez chic, spécialité française "
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"Très beau lieu et très bons plats "
@clemencecz
"Passé devant - Reco Claire"
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"Vieux restaurant de fruits de mer connu à Paris, juste pour l’incroyable intérieur art nouveau il faut y aller ! Un peu cheros (30 - 40€ le plat mais menu à 41€) mais je ne m’y connais pas assez en fruits de mer pour savoir si c’est abué"
@
"Tartare et rognons au guéridon. 17000 bouteilles de vin "
@elisekuny
"L’endroit est magnifique, mais à part les fruits de mer qui sont très frais et très bons les plats cuisinés ne sont vraiment pas terribles et le service déplorable et désagréable! (Une des personnes à notre table a demandé un couteau le serveur lui a répondu « vous n’avez pas besoin de couteau pour manger votre plat! » et ce n’était pas pas pour plaisanter! Dommage ce restaurant mériterait une cuisine plus brasserie traditionnelle, moins diversifiée, mais bonne, à la hauteur du lieu. Mauvais rapport Qualité/Prix."
@gerrykhan
"brasserie traditionnelle française"
@naramlug
"Parfait pour les amateurs de poissons ! Huîtres délicieuses et cadre magnifique. Décoration parisienne encore dans son jus."
@bonjour3
"Brasserie parisienne art déco"
@melaure
"A unique “1900” setting in Paris, the Brasserie Mollard is listed on the Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques and was built by E. Niermanns, architect of the Hôtel Negresco in Nice, the Hôtel de Paris in Monte-Carlo and Des Folies Bergères. One hundred years old and very well preserved, it is one of the capital's oldest and most beautiful Brasseries. Its chef, Joël Prod'Homme, offers traditional French cuisine at prices tailored to your needs and budget. For your seminars and banquets, our lounges “Les Jardins de L'ISLY” offer 2 modular rooms, all fully equipped, comfortable and lit by natural daylight. Opening hours (from Monday to Sunday): Open from 12:00pm to 0:20am Dresscode: Smart casual * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged to the credit card provided."
@alter3go
"Très jolie brasserie typique du vieux Paris. Attention budget élevé et spécialité fruits de mer. Mais très bonne qualité et ambiance chic "
@noemie.bch
"Dans le 7eme numéro de « c’est meilleur quand c’est bon » Plateau de fruits de mer - Homard sauce thermidor - Tartare de bœuf "
@durr.fred
"Bistrot très connu à Paris, fait avec le père de Léa"
@thomas.dfd
"C’est meilleur qd c’est bon"
@anneregnouf
"Restaurant fruit de mer cher "
@lorenzo.passerini
"Une expérience impeccable ! Recommandé sur FB"
@noemie09
"La déco art déco est belle mais la bouffe vaut pas le prix "
@
"La plus ancienne, brasserie de Paris, classé, monument historique."
@
"Intérieur magnifique, un peu cher, superbe omelette mollard"
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"Brasserie 100% parisienne Tres qualitatif €€€"
@nrichard8575
"Bonne brasserie mais un peu cher "
@
"Brasserie en mode art nouveau, très beau lieu - peu de choix végé (resto plutôt de poissons)"
@
"Brasserie française (une des plus vieilles de Paris)"
@vincentleze
"un toyt petit peu guindé mais ambiance ok, bruit, ça va. Cher, surtout alcool (20 euro le verre de vin)"
@
"Intérieur incroyable mais faut mettre les moyens !"
@
"Une des plus vieilles institutions de Paris, lieu superbe, idéalement placée face à la Gare St Lazare > grands classiques de la cuisine française > délicieux >> fourchette €€€"
@
"Recommandé par marie pierre dans son bouquin"
@
"https://www.instagram.com/brasseriemollard?igsh=Z21wdnd0MDk5eHpv"
@farouk97
"Institution centenaire askip"
@coxicoxs
"service jusqu'à minuit.Ambiance Art déco"
@joycee
"Restaurant zorey avec la sainte-trinité steak-frites-haricots verts ✝️ Cuisine traditionnelle sans chichi mais avec d’excellents produits Cher sa mère Le dessert peut plier un ptit’Loup Jolie salle, service parisien tel qu’on peut le fantasmer avec des vieux mecs blancs en costume Endroit parfait pour amener des touristes riches 🇫🇷 "
@ploupiplou
"Brasserie traditionnelle, très chic et cuisines ouvertes après minuit "
@raf35mes
"Très belle brasserie dans un décors Art Nouveau. La carte est complète, des fruits de mer en passant par le poisson et la viande pour finir avec une belle carte des desserts. On mange bien mais les vins sont excessivement chers. Ne soyez pas surpris de l’accueil et des serveurs, typiquement parisien !!! Ça peut surprendre ceux qui n’ont pas l’habitude."
@jadudu
"Sauté de veau incroyable Attention aux astérisques sur le menu qui font des suppléments"
@mathildemsq
"Très beau cadre, service maître d'hôtel E+P+D 42e"
@
"Service impeccable, plats traditionnels, crêpes Suzette réalisées devant le client, omelette norvégienne "
@agnesdeschats
"A tester - vu sur Insta Célèbre brasserie parisienne"
@
"francais typique classe JOSHUA"
@
"Tartare au portions généreuse préparée minute On paie l'institution car prix un peu cher"
@blitzer
"belle verrière intérieure "
@fionayv
"Institution centenaire pour son cadre, art nouveau et sa cuisine française traditionnelle Le couteau À partir de 31€ le menu "
@alex.aprc
"Brasserie de 1895 avec Deco art nouveau fait de mosaïques. Salon de thé "
@
"Le hommard termidor: exceptionnel!"
@patrick82
"Très bonne adresse (c'est chic)"
@
"Cadre magnifique monument historique https://www.facebook.com/share/r/Xpv4pwMuwdGExe9w/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"Brasserie avec riche histoire, décor art nouveau depuis 1895! À tester absolument une fois "
@
"Monument historique. Crepes Suzettes. "
@flyingshamu
"J’aime ce restaurant art nouveau avec ses mosaïques et cette ambiance très parisienne."
@charlottepouhin21
"Super rapport qualité prix pour Paris"
@manonprz
"Belle brasserie parisienne à tester "
@sarahm75
"Service au top mais un peu cher (41,90€ entrée plat dessert) "
@soso.ph
"Resto français. Il faut réserver sous la verrière. Recommandation Papa"
@
"Bonne cuisine classique, mais peu imaginative. Le service est détendu mais limité. Le cadre est magnifique mais il reste des défaut sur la vaisselle et les serviettes ne sont pas immaculées. L'ambiance est un peu bruyante. Bon choix de plats et de vins. Au final bon restaurant mais rapport qualité/prix défavorable. (testé le 10 novembre 2024)"
@pascalbernard
"Conseillé par le beau père de marine copine Cam, beaux décors "
@
"Lieu emblématique et atypique, on y mange entrée plat dessert pour 41€ actuellement avec un service raffiné et des serveurs bien habillés"
@unmei
"Une brasserie traditionnelle parisienne incontournable à la décoration Art Déco. Service exceptionnel, attentif et aimable. La nourriture est de qualité (maître restaurateur), et le menu carte est un bon compromis avec suffisament de choix."
@rdeveaud82
"menu 41€ vieux de 130 ans "
@camille.hqm
"Très bon, bon service mais les prix sont un peu excessifs. "
@gemims
"Historique selon commentaire : chere et pas bon"
@rimmel
"Brasserie traditionnelle muy linda por dentro y riquisima pero cara"
@
"resto art déco ancien, tradi français, spécialisé fruits de mer poisson trop cuit"
@
"Brasserie très chic (donc un peu cher) mais hyper bon Formules plats giga benef "
@
"Une brasserie dont le cadre est splendide, le service efficace et les crêpes Suzette inimitables"
@miraculees.decrochage_0l
"Anche la formula apres spectacle dopo le 22 "
@
"typique art nouveau intérieur beau !!!!"
@fxginger
"Institution, brasserie française qui fait des plats de bistrot et des poissons. Recommandé par François Régis Gaudry ! "
@
"trop belle brasserie super bon avec parents"
@
"Trop bon et tres beau cadre Belle brasserie parisienne €€"
@anaiscrochet
"Típico francês - indicação time "
@enobrega
"フォーティスの飯田さんと来店。海鮮系がおいしいし接客もよし。"
@mie.manabe
"Très bon restaurant, assez huppé. Il faut réserver. Les plats sont faits à l'ancienne (recettes traditionnelles). La facture est chère et les portions sont petites, mais le lieu est historique, à essayer lors une occasion spéciale"
@helloannick
"Brasserie (conseillé par papi et dadou)"
@caroline.pignon16
"Tres cher. Ideal pour les grandes occasions. Restau typique francais chic "
@nestormondy873
"formule goûter de 15h à 18h 10e pour boisson et pâtisserie "
@
"Brasserie classique années 1890"
@
"Bon pour fruits de mer / poissons"
@manondeldycke28
"Brasserie typique avec bon rapport qualité prix "
@clem.collomb
"Approuvé par Antoine Beau restaurant, cuisine française "
@
"First restaurant founded in Paris, in front of Gare St Lazarre (first train station constructed as well) ♡"
@manon.audouin
"Vu sur la guinguette d’Angèle "
@margox89
"Formule goûter extra, une boisson chaude au choix avec une pâtisserie dans un lieu mythique à la déco rétro authentique. Service très pro et souriant… nous étions enchantées "
@saareland
"Restaurant traditionnel français, monument classé. Prix plutôt élevés. Spécialisé dans les fruits de mer, excellents bulots."
@helenacapdevielle
"Brasserie traditionnelle dans cadre art déco "
@marie_lebescond
"https://actu.fr/ile-de-france/paris_75056/paris-connaissez-vous-cette-sublime-brasserie-historique-en-face-de-la-gare-saint-lazare_60557923.html"
@agilons578
"bon rapport qualité prix. brasserie typique parisienne"
@cleli3802
"Sans intérêt mais pratique pour un RV, et joli cadre. "
@sab.h
"Brasserie de grande classe, en face de la gare Saint Lazare, Mollard trône tel un sanctuaire de l'esprit parisien belle époque. Des fruits de mer aux profiteroles en passant par l'andouillette, tous les classiques de la cuisine française sont servis ici, par une équipe de salle de très bon niveau. Le standing est élevé, mais les prix restent accessibles notamment grâce à des formules intéressantes. Observez bien ce lieu, car ici tout est d'époque, et classé aux monuments historiques ! Prix moyen par personne hors formule: 50€"
@pierre.grandazzi
"façon Bouillon-Chartier, déco Art-Nouveau et cuisine française traditionnelle personnel sympa "
@
"on y va pour le décor art nouveau mais pas trop pour la carte de la brasserie dont le rapport qualité prix n'est pas exceptionnel "
@laurent.le.guevel
"resto avec verrière (cher je crois)"
@aanat
"Décors typique parisien, cuisine ok "
@marie.jacquillat
"Restaurant historique doté de mosaïques dorées et de carreaux peints, servant une cuisine française classique et du vin."
@
"Brasserie historique AN magnifique "
@
"Brasserie classique ambiance parisienne "
@theofrance
"Brasserie française classique, service chaleureux, une valeur sur bien qu’un peu cher.."
@mo_chaulet
"Brasserie classique, décor raffiné (architecte art nouveau du Negresco) et super patisseries a l’heure du thé"
@
"Ps donné Deco, cadre, ambiance au top Au rendez vous sur la carte, recettes assez originales surtout côté fruits de mer "
@
"Intérieur Art Déco avec verrière. une des plus anciennes brasseries de Paris "
@
"Très très bien cuisiné, on a l’impression de remonter dans le temps grâce au décor digne d’une brasserie typique parisienne "
@eliseclerin2
"Le poulpe et la fricassée de poissons étaient délicieux "
@
"Bien produits pas terribles. plutôt poisson "
@
"Conseillé par Françoise Klein magnifique style Art Déco."
@
"Le cadre est magnifique Les plats sont bons mais un peu chers"
@
"Restaurant incroable, très bon avec un decors mignon et ancien. Prix élevé"
@meliiee
"Service très sympa, bons plats de poissons Un peu cher mais bon"
@noemie.thomas73
"Art Nouveau. Brasserie traditionnelle "
@
"brasserie Art Nouveau menu autour du homard pour Olivier "
@
"Brasserie parisienne, l’un des plus vieux restaurants de paris"
@aurathea
"Brasserie parisienne typique ! Cadre très chouette Fruits de mer "
@elijo
"Restaurant de poissons Intérieur mosaïque, années 20 "
@
"Très vieille brasserie Parisienne 👍🏻"
@
"https://www.instagram.com/reel/Cxa7i08oS6W/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@
"super déco, meilleurs fruits de mer "
@david.eats
"une dds plus anciennes brasseries parisiennes"
@
"Super cadre. Plateaux de fruits de mer "
@poyol
"Bien. Intérieur exceptionnel. il faut absolument demander à manger dans la salle principale et non au niveau des fenêtres qui donnent sur la rue. Mieux vaut réserver à l'avance."
@tp86rt
"bonne brasserie française "
@
"L’intérieur est magnifique Bonne brasserie. Un peu cher mais c’est une vraie brasserie parisienne "
@jeffplonge
"Super seafood, super service, super cadre, super plateau d’huîtres autour d’une bouteille de vin blanc "
@bbcaribou
"Brasserie parisienne très chique. Excellentes huitres. Les meilleurs rognons de Paris (flambés à l’armagnac)"
@christophe.jm.rey
"Brasserie française avec décoration style Art Déco"
@
"Tea Time de 15h à 19h : 8.70€ Crêpe flambée au Grand Marnier 8.15"
@
"Dans un cadre art nouveau, pas loin d'Opéra. Cuisine française type bistro."
@bloodymarie14
"Bon restau cadre sympa serveurs tendus"
@dufrenne.louise
"Fruits de mer et huîtres 🦪🍤"
@diane.anais.jacquet
"Brasserie Cher 39€ le menu spécialité poisson "
@camsp40
"Bonne Brasserie, décor à l’ancienne, enseigne de 1867, un peu d’histoire"
@maxime.dumortier
"Meilleure adresse de chocolat chaud à Paris, pensez à venir avant 18h45 si vous souhaitez un chocolat chaud sinon ça passe à la formule dîner. Pour les gourmands : chocolat gourmand avec de très bonnes pâtisseries "
@
"Superbe brasserie et bons plats. Le service peut être long "
@thierry.trabach
"J’ai fêté la signature du Sanctu en ces lieux "
@jbdudu
"Brasserie historique de Déguster Paris Décor classé aux Monuments Historiques "
@
"Bistrot chic deco à l’ancienne classée monuments historiques. Menu 40/70€ spécialisé fruits de mer et poissons. Très bon recommandé par JF Papaille."
@
"Une institution parisienne ! "
@
"Brasserie française typique et historique. Leur menu à 40 euros est intéressant. "
@marine_eco35
"Mea culpa. C’est une brasserie. Pas recommandé pour les végé (même si quelque chose est proposé). "
@camille.wd
"Fruits de mer, belle salle"
@franck.ducotterd
"Restaurant brasserie parisienne typique. Super deco de l’époque, mosaïques et miroirs sur tous les murs et plafonds. Les plats sont délicieux pour un prix pas si élevé. Autour de 40€ le menu entrée plat dessert, ça vaut le coup. Personnel très sympathique en plus de ça "
@clement_dbl
"bien pour groupe, service un peu lent (commentaire Gilles André lisseur 2024)"
@solene.vdw
"Brasserie fruits de mer à la française Très belle deco (origine 1860) "
@
"Tamie suggestion, one of Paris’s oldest bistro. Beautiful interior."
@dx5bjbft9d7
"Une des plus anciennes brasseries de Paris Prix un peu élevés (compter 25-40€ le plat)"
@michon.steeve
"115 rue Saint-Lazare, Paris, 75008 RESERVER Classée Monument Historique, cette Brasserie de luxe vous offre un cadre ”1900” unique et typique à Paris : céramiques, mosaïques......"
@
"Brasserie traditionnelle Super cadre, plats gourmands C’est un peu cher et le service pas hyper aimable mais expérience sympa au global"
@
"Traditional comfort french food"
@ppcatucci
"Fruits de mer, menu carte 41,30€"
@
"très bonne brasserie parisienne avec un super décor de brasserie typique ancienne deja testé plusieurs fois."
@antoine.r
"Excellent restaurant de poisson Plat de viande aussi"
@paul.cebille
"Ambiance bouillon chic, prix 40€ moyenne Super bon "
@elisaruiz
"Chateaubriand, rognons, omelette surprise "
@albane.forzy
"Une magnifique salle art déco pour ce Resto-musée qui sert une cuisine classique."
@candice.buri
"Testé avec collègues enedis le 15/12/22. lieu beau mais sans le moindre intérêt gustatif. et beaucoup trop cher "
@
"Restaurant historique de Paris servant une cuisine classique Française"
@tomasss
"Brasserie française , plat 20/30 euros , décors début 20eme très beau "
@thomasgauliard4
"Belle brasserie pour déjeuner ou dîner"
@
"restaurant français 39€ entrée plat dessert le midi"
@
"Joli endroit, très beaux plateaux de fruits de mer, service soigné... Pour les amateurs, d'adresses rétro, limite décati. "
@stefsoso
"joli décor je m'attendais à mieux niveau nourriture "
@
"Brasserie classique ; beau décor "
@
"Service à toutes heures Très bons plats et très belle salle"
@pierremck
"Brasserie style bouillon/dubillot très upgradé. Salle très jolie en céramique "
@morgane.may6
"Magnifique brasserie. Salle classée. Superbe "
@
"Édouard-Jean Niermans, 1895"
@
"Superbe brasserie art nouveau! On a vraiment l’impression de se retrouver au début du XXème siècle. Plateau de fruits de mer excellent et il faut absolument goûter l’omelette norvégienne. "
@sandra.pirard
"Institution à Saint-Lazare. Très belle salle avec de la mosaïque, super service. Menu EPD 38€"
@alexandrefreyther
"Restaurant de fruits de mer"
@lud0ow
"Dernière brasserie historique indépendant. Intérieur Art Nouveau extraordinaire. Cuisine FAITE MAISON pas une chaine. Formule 37 euros"
@
"Cadre sublime, ça c'est pour la famille ou pour sa meuf soyons catégorique ! Bon repas, prix correct"
@rodriguo
"Brasserie typique, art nouveau/art déco "
@
"1 des plus vieux restos 1895, art nouveau Niermans Homard thermidor Apollinaire "
@
"Brasserie typique parisienne "
@solennafrgt
"Edificio di interesse storico"
@vero.flavia97
"Grande brasserie parisienne"
@
"superbe brasserie (mais chere)"
@
"Très jolie déco - bien mais un peu cher"
@jluc.degrange
"Poissons & fruits de mer https://www.instagram.com/reel/DN_AKr5Av16/?igsh=MXc0MjdibmRrbTRhZg=="
@
"bonne brasserie traditionnelle fruits de mer. choucroute de la mer !"
@
"bon mais un peu cher, aussi bien pour un verre "
@alexeat
"Brasserie parisienne magnifique :) Repas assez simple, plats typiquement francais, gustativement rien de transcendantal. Tarif raisonnable et service plutot reactif."
@
"super moment en famille, bonne cuisine française et aussi des produits de la mer pour ceux qui apprécient. le cadre est vraiment sympa, à voir !"
@jeremy.p
"On va déguster Paris : les historiques €€ Indépendant depuis sa naissance en 1895 face à la gare Saint-Lazare, ce joyau de l'Art nouveau éblouit par son décor classé aux Monuments historiques et rassure par son banc d'écailler et ses spécialités traditionnelles - chateaubriand béarnaise, rognons de veau flambés au cognac, omelette surprise."
@jocelyn.calvez
"Famous Brasserie from the early 1900's"
@sebastienf
"dîner après spectacle, vers 23h, endroit trop beau "
@
"Recommandé par Fifi M - intérieur mosaïque/brasserie classique chic"
@rachelg