Allard, le bistrot français emblématique à Paris
Allard, établissement emblématique du Quartier Latin à Paris, a été fondé en 1932 et a su traverser les décennies en conservant son authenticité. Repris par le chef renommé Alain Ducasse en 2013, ce restaurant incarne l’essence du bistrot français traditionnel, mêlant histoire et savoir-faire culinaire. Son décor rétro, avec du cuir rouge et des motifs floraux, crée une atmosphère chaleureuse et élégante, fidèle à l’esprit parisien. La réputation d’Allard repose sur ses classiques revisités, tels que les escargots, le canard aux olives ou encore les profiteroles au chocolat, qui séduisent autant les locaux que les touristes en quête d’authenticité. La cuisine, française et de brasserie, est réputée pour sa qualité et son respect des traditions, tout en étant accessible avec un menu du midi à prix abordable. La convivialité et le charme de ce lieu en font une étape incontournable pour découvrir la gastronomie française dans un cadre historique. Allard demeure un véritable symbole de la cuisine française, alliant tradition, élégance et convivialité dans le centre de Paris.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan, Tarantino, Stallone…). La reprise en main par Ducasse perpétue l’image (toujours une femme aux fourneaux même si elle change très souvent) tout en s’ouvrant aux temps modernes (touristes et groupes) avec une bande son chanson française en boucle (Aznavour, Montand). Hors les prix encore acceptables du menu du déjeuner et du semainier (cassoulet, poulet au vin jaune, fricassée de rognons de veau, navarin d'agneau), les tarifs de la carte sont vertigineux. Excellents pains de la boulangerie l’Etoile du Berger et café de la manufacture Ducasse. Carte de vins classique."
Chateaux Hotels Collection
@chateauxhotels
"Goûter le canard aux olives qui fait partie de l’histoire de la maison depuis 1932"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan, Tarantino, Stallone…). La reprise en main par Ducasse perpétue l’image (toujours une femme aux fourneaux même si elle change très souvent) tout en s’ouvrant aux temps modernes (touristes et groupes) avec une bande son chanson française en boucle (Aznavour, Montand). Hors les prix encore acceptables du menu du déjeuner et du semainier (cassoulet, poulet au vin jaune, fricassée de rognons de veau, navarin d'agneau), les tarifs de la carte sont vertigineux. Excellents pains de la boulangerie l’Etoile du Berger et café de la manufacture Ducasse. Carte de vins classique."
L'Académie du Goût
@academiedugout
Les bonnes adresses à Paris
@parisjetaime
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Philippine Darblay
@philoudarblay
Ducasse Paris
@ducasseparis
Marc Levy
@marclevy
François Delahaye
@francoisdelahaye
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Anna Gorvits
@anna.gorvits
Dresswing
@dresswing
Le Hibou - Paris
16 Carrefour de l'Odéon, Paris 75006
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Jun
1 Rue de Condé, 75006 Paris, France
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Treize au Jardin
5 Rue de Médicis, 75006 Paris, France
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L’Avant Comptoir de la Terre
3 Carr de l'Odéon, 75006 Paris, France
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Polidor
41 Rue Monsieur le Prince, Paris 75006
Ajouté par7385 utilisateurs
Breizh Café Odéon | La Crêpe Autrement
1 rue de l'Odéon, 75006 Paris
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Localino
10 Rue de l'Odéon, 75006 Paris, France
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Il Gelato del Marchese
3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris, France
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Jun
1 Rue de Condé, 75006 Paris, France
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Luisa Maria
12 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
Ajouté par3932 utilisateurs
"bon mais cher pour ce que c'est "
@anatole_cts
"Restaurant Alain Ducasse, menu dej à 34€"
@emilie_crfls
"Très bonne cuisine dans une ambiance à la française. Menu du midi en semaine abordable ! "
@tiphainesicaire
"restaurant de Ducasse entrée 26/32€ asp.vertes pâte croute, escargots plat 50/62€ ris de veau, épaule agneau, filet boeuf sauce poivre plats pour 2 cannette de Challans aux olives 110€ garnitures 10/15€ fromage dessert 12/14€"
@noxlice.nomnom
"Kumpir (la pomme de terre farcie version turque)"
@harchaoui.mohamedamine
"Restaurant Alain Ducasse Ambiance bistrot parisien traditionnel Cuisine de qualité Menu du midi à 28€ et 34€"
@emlndz
"eccellente classico della cucina francese, famoso per le sue coscette di rane, escargots, pollo e anatra arrosto, savarin al rum e profiteroles al cioccolato. Atmosfera accogliente e rilassata. Unico difetto: un po’ caretto!"
@rossichicca
"Il faut dépasser le cadre sensiblement surjoué de maison parisienne pour toutistes car ce que l’on se trouve dans l’assiette est très bon et sincère."
@antoine.tezenas
"https://www.facebook.com/share/r/1AQTsbgp78/?mibextid=wwXIfr"
@jpleg
"menu 34€ dans un lieu iconique "
@parisdemaigo
"Alain ducasse/EPD : 34 EP ou PD 28 du lundi au vendredi"
@wassef.battikh
"Profiteroles chocolat 75% et glace aux 3 vanilles Ducasse"
@petitpois
"style rétro et par Alain Ducasse "
@marcus37
"Restaurant de Alain Ducasse"
@melaniekln
"brasserie typique en semaine : menu 34 € entree/plat/dessert - brasserie d Alain Ducasse "
@brigittecharalambous
"Bistro parisien gourmand avec menu midi lundi au vendredi 36€"
@tom.thomazeau
"Gastro - tradition françaises escargots, grenouilles, profiteroles !"
@lisou.vlt
"https://www.instagram.com/allard_restaurant?igsh=cjAzY3I0bjhpbWVy"
@farouk97
"Excellent bistrot traditionnel dans son jus signé Alain Ducasse"
@theo.pouillet
"Restaurant Alain Ducasse To try - Canette aux Olives"
@clement2bertrand
"Restaurant français qui a l'air sympas : Pierre a aimé la devanture "
@clara2152
"Guide Michelin Cuisses de grenouilles "
@mozzimarcan
"bistrot classique chic Ducasse"
@elisholder
"Restaurant traditionnelle de alain ducasse Menu midi 28€"
@mathilde.sebban
"Restaurant d’Alain ducasse "
@jeromecointre
"Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan, Tarantino, Stallone…). La reprise en main par Ducasse perpétue l’image (toujours une femme aux fourneaux même si elle change très souvent) tout en s’ouvrant aux temps modernes (touristes et groupes) avec une bande son chanson française en boucle (Aznavour, Montand). Hors les prix encore acceptables du menu du déjeuner et du semainier (cassoulet, poulet au vin jaune, fricassée de rognons de veau, navarin d'agneau), les tarifs de la carte sont vertigineux. Excellents pains de la boulangerie l’Etoile du Berger et café de la manufacture Ducasse. Carte de vins classique."
@guidelebey2024
"Restaurant cuisine classique française. Très mignon et chic, déco vieilles photos et papier peint fleurs roses, petites tables et banquettes, un peu cher, idéal pour un événement particulier, qualité des plats ++++"
@herzoganne3
"Par Alain du casse Menu midi 34 euros "
@luciemabit18
"Insta list of best bistros. "
@travelingtimber
"Tester canette de challans aux olives"
@terreshn
"Classic rustic French food "
@daphnedear
"Menu déjeuner 28€ sinon cher"
@alexia.chls
"Necesitas reservación y es caro."
@ruffofigueroa
"event@ducasse-paris.com restaurant.allard@ducasse-paris.com"
@influencetbwa
"MB: tradicional perfecto Google: Old-school bistro offering elevated, traditional French dishes & wines in a warm atmosphere. Posiblemente es el recomendado por los armida"
@suarezber192
"Conde nast Allard, 6th arr. This is the type of restaurant that never goes out of style – and one you’ll find yourself returning to again and again. Located in the sixth arrondissement, it has old-world charm – dimly lit with crisp white table cloths, red leather banquettes, dark panelling and muted floral-print wallpaper. The golden duck with army-green olives, herby-buttery escargots and fluffy profiteroles are highlights but the menu is as much about the wine as it is the food. restaurant-allard.fr"
@maria.masgard
"Bistrot - from Merci guide"
@chialondon
"Cuisine bistrot classique galaxie Ducasse "
@robin
"This is the type of restaurant that never goes out of style – and one you’ll find yourself returning to again and again. Located in the sixth arrondissement, it has old-world charm – dimly lit with crisp white table cloths, red leather banquettes, dark panelling and muted floral-print wallpaper. The golden duck with army-green olives, herby-buttery escargots and fluffy profiteroles are highlights but the menu is as much about the wine as it is the food."
@rizoliceajose
"M° Saint-Michel, Odéon • Menus: 28 € (déj., formule), 34 € (déj.) • Carte: 75-140 € 12h-14h, 19h-22h • Ouvert tous les jours"
@elodragon
"Bon, mais très cher. Surtout des tables côtes à côtes (entrées : cuisses de grenouille, dessert : bonnes profiteroles). 1, rue de l’Éperon, Paris 6e l Tél. 01 43 26 48 23 l M° Saint-Michel, Odéon l Carte : 65-90 € l 19h-22h l Fermé dimanche, lundi Du neuf chez Allard ? Grâce à Charlotte Bringant que l’on connut Aux Lyonnais rue Saint-Marc. Elle a désormais pris en main les fourneaux de cette emblématique maison, succédant à Pauline Berghonnier dans ce lieu d’atmosphère ressuscitant l’ambiance d’un bistrot de toujours. Deux salles, l’une années 1930, l’autre années 1960 avec bar en zinc, banquettes rouges, tissus vintage et ses murs patinés par le temps font le décor de ce lieu traversant les modes et les époques. Sa mission : rajeunir les vertueux classiques de Fernande Allard et, tout à la fois, rendre aux choses « le goût de ce qu’elles sont » selon le vœu de Curnonsky. Le répertoire se fait ainsi connu et bourgeois, simple et savant à la fois : escargots en coquille au beurre persillé, cuisses de grenouilles sur le même mode, œuf confit au romarin lardons et croûtons, rognon de veau sauce madère. Mais joue de bœuf fondante à souhait, filet de canette aux olives et ses cuisses en pâté chaud ou encore, côté douceurs, la bouleversante glace vanille « noyée » de café et praliné donnent également une idée du bon bois dont se chauffe cette jeune « mère » (Brazier ou Allard) âgée de 28 ans et appelée à un bel avenir. On se souvient du mot d’André Allard, qu’aime citer le propriétaire Alain Ducasse : « Les clients ne viennent pas chez nous faire des découvertes gastronomiques, mais retrouver de vieilles connaissances culinaires. » Service plein d’entrain, ambiance joyeuse et bon enfant : Allard ou un émouvant hommage à un Paris magique, indémodable, savoureux et intemporel."
@gdelusigny
"Brasserie authentique (Alain Ducasse)."
@just_in_time
"michelin star, make res a week in advance"
@juliaklehr
"Ducasse paris midi semaine"
@xcrepinl
"Allard is among the last-of-its-kind classic gourmet (if ever there were an apt if antiquated word) bistros you come back to again and again. "Here, beauty is both in the room and on the plate," says Mimi Thorisson. "The duck with green olives is utterly satisfying." Frogs' legs, poached turbot, and duck foie gras are prepared as they should be and without unnecessary or unwanted flourish."
@chuwenj
"Institution cuisine française "
@sonaltesseschutz
"The social food + Le bonbon - Goûter les profiteroles "
@chouettecacahouete
"Inauguré en 1932 dans le quartier latin, Allard fend les années avec panache. Inscrite dans une tradition culinaire bourguignonne, cette institution parisienne a été repris en 2013 par Alain Ducasse. Connu pour mettre en avant la fine fleur de la scène food actuelle, ce n'est autre que Laëtitia Rouabah qui a pris les commandes des fourneaux. Fraîchement débarquée de New York (oui elle pilotait le restaurant Benoit), la cheffe revisite les grands classiques du genre tout en proposant une carte de saison aux influences US. Au menu? Une soupe de maïs accompagnée d'un cake au crabe, des macaronis au fromage, un homard bleu à l'américaine ou encore du cheescake. Tandis que les puristes optent pour un tartare de boeuf au couteau, du bar grillé ou encore des profiteroles au chocolat."
@concierge.jk
"C’est très très bien, exactement ce qu’on attend du lieu. Le service au petits soin, très belle carte des vins, des plats traditionnels très bien executés et dressés. Ris de veaux, poêlées de morilles, canette aux olives superbe "
@henri.garnier
"Réf : pudlowski https://www.instagram.com/reel/CqA_jF7jo0O/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@valery.augier
"Bistro gourmand David Beckham y a mangé 😂"
@munus
"CN’s beautiful restaurant "
@ando21
"Old school bistro with traditional French dishes"
@yanisslaglisse
"Ristorante per cena (da lista di ana)"
@filippo.defranchis
"Recommandé par The Social Food "
@bertillespecque92
"One of the oldest traditional French restaurant in Paris. French cuisine staples with classic French service. Fine dining but not too expensive. Duck with olives was amazing "
@cecile.wywy
"“Allard” via Brennan’s IG story + Condé Nast: most beautiful restaurants in Paris + On va déguster Paris: les bistrots + Guide Lebey via IVY Globak Circle. Alain Ducasse."
@paulemeric
"On va déguster Paris : les bistrots €€€ Rituel inchangé : on entre par la cuisine, on lorgne le semainier avant de choisir sur la carte fidèle aux classiques de l'époque Fernande et André Allard. La reprise en main par Alain Ducasse en 2013 a sauvé cette institution germanopratine. L'ASSIETTE Cassoulet, poulet au vin jaune, cuisses de grenouilles."
@jocelyn.calvez
"Michellin (no es para tanto)"
@palomavpd
"Bistrot au charme d'antan, servant des vins et des mets français traditionnels raffinés. "
@ellena.and
"- Consigliato dagli Zurleni"
@asiaprocopio
"Cassoulet, poulet au vin, cuisses de grenouille "
@albane.forzy
"For over 80 years, Allard has been one of the most sought after gourmet addresses in Paris. At the first step into the restaurant, the visitor is transported into the world of a genuine bistro by Alain Ducasse. The atmosphere is relaxed, and the menu is a promise of all sorts of pleasure. Allard offers a unique experience: to relive with delight the great epoch of bistros. And discover that this happiness remains intact today. "La cuisine conviviale et généreuse des bistrots est un trésor de la gastronomie française." Alain Ducasse "The friendly, generous cuisine of bistros is a treasure of French gastronomy." Alain Ducasse Opening hours (Monday to Sunday): Lunch : - Service from: 12:00pm to 2:00pm Dinner : - Service from: 7:00pm to 10:00pm Dresscode : The restaurant requires an elegant attire. Please avoid casual wear (shorts, sportswear, caps, open shoes for men). * Cancellation Policy : We require a credit card to guarantee your reservation. Your card will not be charged at this time. You may cancel or change your reservation (subject to availability) free of charge up to 24 h before the meal time. If you cancel or change your reservation after the 24-hour limit, or if you do not show up, the restaurant may charge your card €100."
@alter3go
"Véritable bistrot des année 30 signé Alain Ducasse🥂🤤🇫🇷 Carte selon les saisons"
@leolys
"Bistrot ++ (Reco chef Insta)"
@matthieuperrat
"Wine and French food One of most beautiful restaurants "
@terrycardwell57
"This is the type of restaurant that never goes out of style – and one you’ll find yourself returning to again and again. Located in the sixth arrondissement, it has old-world charm – dimly lit with crisp white table cloths, red leather banquettes, dark panelling and muted floral-print wallpaper. The golden duck with army-green olives, herby-buttery escargots and fluffy profiteroles are highlights but the menu is as much about the wine as it is the food. restaurant-allard.fr"
@morogaby
"(Ducasse). La cheffe conjugue une partition 🇫🇷 et 🇺🇸 "
@sabi0669
"Très très bonne brasserie française. A essayer d’urgence !"
@chloe.brandt
"Very traditional. Cramped. Over priced."
@chriseats