Allard
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Allard - Restaurant Français Bistrot Paris 6ème

Allard est une brasserie parisienne de luxe, située dans le quartier latin, qui a su garder son charme d'antan. Depuis plus de 80 ans, cette institution est l'une des belles adresses gourmandes de Paris. Allard est connu pour sa cuisine française traditionnelle, avec des plats comme le cassoulet, le poulet au vin jaune, les cuisses de grenouilles et le canard aux olives. La carte est élaborée selon les saisons et les produits du marché. Le restaurant est tenu par Pauline Berghonnier et la cheffe Laëtitia Rouabah, qui a pris les commandes des fourneaux en 2013. Allard est recommandé par de nombreux chefs et influenceurs, notamment Alain Ducasse, Pudlo et The Social Food. Venez découvrir notre sélection de plats traditionnels français dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

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2 338 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistrot #Français #Brasserie #Ristorante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"event@ducasse-paris.com restaurant.allard@ducasse-paris.com"

@influencetbwa

"MB: tradicional perfecto Google: Old-school bistro offering elevated, traditional French dishes & wines in a warm atmosphere. Posiblemente es el recomendado por los armida"

@suarezber192

"Bistrot - from Merci guide"

@chialondon

"Cuisine bistrot classique galaxie Ducasse "

@robin

"This is the type of restaurant that never goes out of style – and one you’ll find yourself returning to again and again. Located in the sixth arrondissement, it has old-world charm – dimly lit with crisp white table cloths, red leather banquettes, dark panelling and muted floral-print wallpaper. The golden duck with army-green olives, herby-buttery escargots and fluffy profiteroles are highlights but the menu is as much about the wine as it is the food."

@rizoliceajose

"M° Saint-Michel, Odéon • Menus: 28 € (déj., formule), 34 € (déj.) • Carte: 75-140 € 12h-14h, 19h-22h • Ouvert tous les jours"

@elodragon

"1, rue de l’Éperon, Paris 6e l Tél. 01 43 26 48 23 l M° Saint-Michel, Odéon l Carte : 65-90 € l 19h-22h l Fermé dimanche, lundi Du neuf chez Allard ? Grâce à Charlotte Bringant que l’on connut Aux Lyonnais rue Saint-Marc. Elle a désormais pris en main les fourneaux de cette emblématique maison, succédant à Pauline Berghonnier dans ce lieu d’atmosphère ressuscitant l’ambiance d’un bistrot de toujours. Deux salles, l’une années 1930, l’autre années 1960 avec bar en zinc, banquettes rouges, tissus vintage et ses murs patinés par le temps font le décor de ce lieu traversant les modes et les époques. Sa mission : rajeunir les vertueux classiques de Fernande Allard et, tout à la fois, rendre aux choses « le goût de ce qu’elles sont » selon le vœu de Curnonsky. Le répertoire se fait ainsi connu et bourgeois, simple et savant à la fois : escargots en coquille au beurre persillé, cuisses de grenouilles sur le même mode, œuf confit au romarin lardons et croûtons, rognon de veau sauce madère. Mais joue de bœuf fondante à souhait, filet de canette aux olives et ses cuisses en pâté chaud ou encore, côté douceurs, la bouleversante glace vanille « noyée » de café et praliné donnent également une idée du bon bois dont se chauffe cette jeune « mère » (Brazier ou Allard) âgée de 28 ans et appelée à un bel avenir. On se souvient du mot d’André Allard, qu’aime citer le propriétaire Alain Ducasse : « Les clients ne viennent pas chez nous faire des découvertes gastronomiques, mais retrouver de vieilles connaissances culinaires. » Service plein d’entrain, ambiance joyeuse et bon enfant : Allard ou un émouvant hommage à un Paris magique, indémodable, savoureux et intemporel."

@gdelusigny

"Brasserie authentique (Alain Ducasse)."

@just_in_time

"michelin star, make res a week in advance"

@juliaklehr

"Ducasse paris midi semaine"

@xcrepinl

"Allard is among the last-of-its-kind classic gourmet (if ever there were an apt if antiquated word) bistros you come back to again and again. "Here, beauty is both in the room and on the plate," says Mimi Thorisson. "The duck with green olives is utterly satisfying." Frogs' legs, poached turbot, and duck foie gras are prepared as they should be and without unnecessary or unwanted flourish."

@chuwenj

"Institution cuisine française "

@sonaltesseschutz

"Inauguré en 1932 dans le quartier latin, Allard fend les années avec panache. Inscrite dans une tradition culinaire bourguignonne, cette institution parisienne a été repris en 2013 par Alain Ducasse. Connu pour mettre en avant la fine fleur de la scène food actuelle, ce n'est autre que Laëtitia Rouabah qui a pris les commandes des fourneaux. Fraîchement débarquée de New York (oui elle pilotait le restaurant Benoit), la cheffe revisite les grands classiques du genre tout en proposant une carte de saison aux influences US. Au menu? Une soupe de maïs accompagnée d'un cake au crabe, des macaronis au fromage, un homard bleu à l'américaine ou encore du cheescake. Tandis que les puristes optent pour un tartare de boeuf au couteau, du bar grillé ou encore des profiteroles au chocolat."

@concierge.jk

"Réf : pudlowski https://www.instagram.com/reel/CqA_jF7jo0O/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@valery.augier

"Bistro gourmand David Beckham y a mangé 😂"

@munus

"CN’s beautiful restaurant "

@ando21

"Old school bistro with traditional French dishes"

@yanisslaglisse

"Ristorante per cena (da lista di ana)"

@filippo.defranchis

"Recommandé par The Social Food "

@bertillespecque92

"One of the oldest traditional French restaurant in Paris. French cuisine staples with classic French service. Fine dining but not too expensive. Duck with olives was amazing "

@cecile.wywy

"On va déguster Paris : les bistrots €€€ Rituel inchangé : on entre par la cuisine, on lorgne le semainier avant de choisir sur la carte fidèle aux classiques de l'époque Fernande et André Allard. La reprise en main par Alain Ducasse en 2013 a sauvé cette institution germanopratine. L'ASSIETTE Cassoulet, poulet au vin jaune, cuisses de grenouilles."

@jocelyn.calvez

"Michellin (no es para tanto)"

@palomavpd

"Bistrot au charme d'antan, servant des vins et des mets français traditionnels raffinés. "

@ellena.and

"- Consigliato dagli Zurleni"

@asiaprocopio

"Cassoulet, poulet au vin, cuisses de grenouille "

@albane.forzy

"Bistrot au charme d'antan, servant des vins et des mets français traditionnels raffinés dans une ambiance chaleureuse."

@alter3go

"Véritable bistrot des année 30 signé Alain Ducasse🥂🤤🇫🇷 Carte selon les saisons"

@leolys

"Bistrot ++ (Reco chef Insta)"

@matthieuperrat

"Wine and French food One of most beautiful restaurants "

@terrycardwell57

"Beaucoup trop cher pour la qualité proposée. Plat très moyen, service médiocre. Je déconseille"

@foodbisgiu

"This is the type of restaurant that never goes out of style – and one you’ll find yourself returning to again and again. Located in the sixth arrondissement, it has old-world charm – dimly lit with crisp white table cloths, red leather banquettes, dark panelling and muted floral-print wallpaper. The golden duck with army-green olives, herby-buttery escargots and fluffy profiteroles are highlights but the menu is as much about the wine as it is the food. restaurant-allard.fr"

@morogaby

"(Ducasse). La cheffe conjugue une partition 🇫🇷 et 🇺🇸 "

@sabi0669

"Très très bonne brasserie française. A essayer d’urgence !"

@chloe.brandt

"Very traditional. Cramped. Over priced."

@chriseats

"Tenu par Pauline Berghonnier"

@boyer.sarah.34

"Recommande par violetta insta"

@carolinepeyretou

"resto prônant le gras. traditionnel. a tester"

@jolivet.sylvain

"Cuisine de mijotage / michelin"

@cooltaville

"Historique, pour grandes occasions "

@bclaired

"vieux restaurant de la galaxie Ducasse"

@nicolas.gobron

"Allard is among the last-of-its-kind classic gourmet (if ever there were an apt if antiquated word) bistros you come back to again and again. "Here, beauty is both in the room and on the plate," says Mimi Thorisson. "The duck with green olives is utterly satisfying." Frogs' legs, poached turbot, and duck foie gras are prepared as they should be and without unnecessary or unwanted flourish."

@ronzaum

"Déjeuner avec Rémy et Ben le 23.10.21"

@verena.best

"Cuisine traditionnelle qui plaît beaucoup à Theo. Propriété de ducasse "

@md75010

"Order the chicken in olives "

@cam.schill

"Bistrot faisant partis des restaurants d’Alain Ducasse. Cuisine traditionnelle avec produits hauts de gamme"

@montalembert_concierge

"Allard is one of the finest gourmet addresses in Paris, located in the heart of Saint-Germain-des-Prés. Claude Layrac, passed the torch of this true institution to Alain Ducasse on 18 July 2013."

@welkeys

"menus déjeuner de 26 à 32 €"

@natbacourt

"Restaurant bistro loisir assez abordable (au dej Des menus à 26€)"

@camille.radiguet

"Bistro avec une nana de Top chef"

@gchardeau18

"Restaurant d’Alain Ducasse (cuisses de grenouille, escargots..)"

@nickoparis15

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