Château d'Estoublon

Château d'Estoublon : restaurant, hôtel et vin en Provence

Le Château d'Estoublon, situé sur la Route de Maussane à Fontvieille, en Provence, est une propriété historique fondée en 1489. Ce domaine emblématique est réputé pour son huile d'olive haut de gamme, ses vins fins, et son cadre noble et authentique. Depuis plusieurs siècles, il perpétue la tradition viticole et oléicole, attirant visiteurs et amateurs de produits locaux. Le lieu allie patrimoine et modernité, offrant une expérience unique dans un environnement chargé d’histoire.

Le domaine propose un restaurant raffiné, La Table d’Estoublon, où la cuisine méditerranéenne est mise en valeur par un chef formé auprès des plus grands. La terrasse, idéale pour profiter du soleil provençal, est parfaite pour un brunch dominical ou un dîner en plein air. La boutique sur place permet d’acheter huiles d’olive et vins, parfaits pour prolonger l’expérience chez soi. L’établissement se distingue également par ses services d’hébergement, avec 10 chambres et suites donnant sur les vignes, offrant un séjour alliant confort et authenticité.

L’ambiance du Château d'Estoublon est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor mêlant pierres anciennes, voûtes et terrasses ombragées sous les platanes. La décoration intérieure, soignée et raffinée, invite à la détente dans un cadre paisible et authentique. Que ce soit pour une dégustation, un repas ou un séjour, chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable dans un lieu chargé d’histoire et de charme provençal.