ETXE GOXOAN

ETXE GOXOAN : Boulangerie Pâtisserie Authentique à Ciboure

Depuis son ouverture, en 2023, ETXE GOXOAN s’est imposée comme une référence dans le paysage de la boulangerie patisserie du Pays Basque. Fondée par Bertrand Ducauroy, un artisan passionné ayant travaillé dans de grandes maisons parisiennes, cette boulangerie située au 51 Avenue Jean Jaurès à Ciboure incarne l’excellence artisanale. La volonté de proposer des produits authentiques et de qualité a rapidement séduit les habitants et visiteurs de la région, faisant de cette adresse une étape incontournable.

ETXE GOXOAN se distingue par ses spécialités, notamment ses pains au levain naturel, élaborés à partir de farines françaises et de bière locale, avec une fermentation longue de 30 heures. La boulangerie propose également une large gamme de pâtisseries maison, dont le gâteau basque, reconnu pour sa finesse et son goût authentique. La qualité des ingrédients, la maîtrise du levain et l’attention portée à chaque étape de fabrication font de cette boulangerie un véritable restaurant du goût, apprécié pour ses produits frais et savoureux.

L’ambiance chaleureuse et conviviale de ETXE GOXOAN reflète le savoir-faire artisanal dans un décor simple mais accueillant. Le lieu, situé dans le quartier dynamique d’Avenue Jean Jaurès, invite à la détente et à la découverte de saveurs authentiques. Que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner ou une pause gourmande, cette boulangerie patisserie incarne le mariage parfait entre tradition et modernité, dans un cadre qui respire le terroir et la passion du métier.