Hokkaido

Hokkaido, restaurant japonais et asiatique à Paris

Hokkaido, situé au 54 Rue Jean-Jacques Rousseau dans le quartier du 1er arrondissement de Paris, a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée de cuisine japonaise. Ce restaurant japonais et asiatique s'est rapidement fait connaître pour ses grillades de viande de qualité, notamment le wagyu et le bœuf Kobe, appréciés par une clientèle locale et touristique. La philosophie du lieu repose sur la convivialité et la convivialité, permettant aux convives de cuisiner eux-mêmes leur viande sur un grill intégré, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

Le menu de Hokkaido se distingue par ses spécialités de grill japonais, avec une large gamme de plats à base de viande, ainsi que des entrées variées comme les gyozas ou les tempuras de légumes. La qualité des produits, notamment la viande de wagyu, est un point fort, tout comme la diversité des prix qui permet à chacun de profiter d’un repas authentique japonais sans se ruiner. Le restaurant propose également un service attentionné, avec un personnel sympathique et professionnel, pour une expérience culinaire mémorable.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et authentique, avec un décor inspiré du Japon traditionnel. Les murs sont ornés d’éléments décoratifs asiatiques, créant une atmosphère intime et chaleureuse. La salle, souvent aménagée avec des tatamis, invite à la détente et au partage. Que ce soit pour un dîner entre amis ou en famille, Hokkaido offre un cadre agréable pour découvrir ou redécouvrir la cuisine japonaise et asiatique dans un environnement convivial et authentique.