Cloche Paris

"Service adorable, la deco du lieu, la géolocalisation, les coquillettes aux 4 poivres & cecina 😍 menu du jour 29€ (entrée / plat ou plat / dessert) Petit bémol sur la salade César qui ne contient pas de poulet…"

@camilledupuypr

"Cute - French food, good burger "

@ele.rappa8

"cuisine tradi française retravaillée "

@egguerinelisa

"Pour mon anniversaire. Moyen. Frites au Caviar. "

@sarah.cabanau

"Brasserie qui propose des plats que j’aurai pu vouloir proposer ! Ambiance tamisée "

@lesbonstipsdegreg2

"Correct. Mais un peu guidé."

@violettebaumvd

"https://vm.tiktok.com/ZNd13MsN2/"

@mariondarnet

"Plats de la tradition française révisités (bœuf bourguignon en croûte, œufs mayo avec boutargue de jaune d’œuf,…)."

@fedeinparis

"trop cher genre vrmt mais cute "

@annadav

"Bœuf bourguignon en croûte "

@ahlem.belkhir

"super bistrot très bons classiques entrecôte Angus à tomber reco : poireau / œuf mayo tarte tatin"

@eloduj

"Via le compte insta de pariswithcharlotte "

@passionfood

"Bistrot emblématique des Halles"

@olicat

"Resto français (reco insta @charliemavie)"

@charlotte.sulzbacher

"Apparemment, tout est bon (revue good)"

@angeliquebth

"bistronomique à tester d'urgence ! :)"

@YanLas

"Meilleur fondant au chocolat "

@touati.mathilde

"https://www.instagram.com/clocheclochecloche?igsh=aTl4NzcwcnR4YW43 Fait avec luis clement thomas"

@farouk97

"Good time spent at Cloche, their recipes are good, with noble products. The sole was good but I am not convinced of the association with the capers. Excellent burnt pancake for dessert. The service is impeccable, up to the prestige represented by this ancestral place."

@thildcs

"Bar chic e intimo per bere e stuzzicare "

@brigidaiello2

"Prix assez élevé petite carte "

@clara_btn

"Cuisine française raffinée et modernisée. Jolie terasse"

@happyplaces.paris

"Restaurant 🍽️ Cuisine française 🇫🇷"

@lea.magret

"Restaurant bistronomique. Cuisine traditionnelle actualisée, des classiques de la brasserie française qui trouve toujours une touche d’actualité pour donner du peps. "

@nicolasgallien

"Reseau style, repere par szofi "

@theo.gabilloux

"Amigo: chic tint bistro Modern french, platillos diferentes Best table bread we’ve had. Nos quedamos con ganas de: tartare de wagyu, tuetano, escargots. Wagyu impresionante con puré de papa(de las mejores de mi vida), Pasta muy buena de morillas Entradas: 1. Hongos wow 2. Huevos buebisimos 3. Poro vinagrette : muy rico diferente Mousse de postre buenisimo, con sal y crunch."

@suarezber192

"Brasserie - Menu qui change chaque semaine"

@t.sovanrotha

"Ambiance chic. Cuisine française. Pas si cher que ça "

@p_maelys

"   ACCUEIL     RESTAURANTS À PARIS : NOS MEILLEURES ADRESSES     LES DERNIÈRES TENDANCES FOOD À PARIS     LES BRASSERIES PARISIENNES À TESTER UNE FOIS DANS SA VIE   LES BRASSERIES PARISIENNES À TESTER UNE FOIS DANS SA VIE  15.03.2024 Les “Garçons !” virtuoses en tablier qui se pressent entre les tables, le plaisir de réjouir toutes les envies autour de la table, les touristes fascinés, les dîners d’anniversaire qui s’étirent à l’infini, les décors grandioses et les bons petits plats bien de chez nous : le monde entier nous envie les brasseries parisiennes ! Zoom sur ces adresses qui mêlent habilement le chic et l’esprit canaille, à tester (au moins) une fois dans sa vie.    BOFINGER  Le lieu : difficile de faire plus waouh que ce décor Art Nouveau à couper le souffle. Sous la coupole, depuis les confortables banquettes en cuir noir Chesterfield, près du bar ou à l’étage, chaque espace s’avère la promesse d’un moment follement titi parisien… dans cette institution alsacienne fondée en 1864 par le mythique restaurateur éponyme tout droit débarqué de son Colmar natal et qui joue la double carte de l’écailler. Les serveurs, charmants, lèvent les poissons et font flamber les kouglofs sous nos yeux, on vous apporte un petit Bretzel avec votre kir alsacien à la crème de mirabelle (9,20 €) : l’ambiance est unique, la vie est belle. À tester : pâté en croûte maison (13,50 €), ravioles de homard canadien (32,50 €), sole meunière (48,50 €), plateaux de fruits de mer bien garnis (entre 29,50 € et 84,50 €) ou encore côté viande un fondant de bœuf braisé au Pinot Noir d’Alsace. À noter : le menu entrée plat dessert à 35 € ou 19,90 € pour un déjeuner en semaine (entrée plat ou plat dessert) avec certains plats de la carte, dont la choucroute signature.  Bofinger, 5-7 rue de la Bastille, Paris 4e. Ouvert tous les jours midi et soir, le dimanche en continu © Romain Ricard   BRASSERIE LIPP  Le lieu : un décorum et un menu inchangé depuis les années 30 qui accueille les personnalités les plus en vues du moment. Son atmosphère bouillonnante et authentique incarne la capitale à la perfection, intellectuelle, mondaine et désinvolte. Le gratin parisien y fréquente l’establishment politique depuis François Mitterrand jusqu'à Emmanuelle Macron, les figures littéraires en vogue de Verlaine à Beigbeder, les tops les plus bankable de la fashion week de Kate Moss à Emily Ratajkowski, et même le couple J.Lo et Ben Affleck incognito pendant leur lune de miel parisienne, à l’instar de tous les oiseaux de nuit excentriques et passionnés de la rive gauche.  À tester : le menu certifié vintage reste indémodable. Les harengs bismark (13,50 €) et l’assiette de véritable jambon prince de Paris (15 €) font la part belle aux plats de pied de porc farci (24 €) ou de quart de poulet froid mayo et salade (25,50 €). Côté dessert, la parfaite mousse au chocolat (9 €) se dispute la vedette avec les éternelles profiteroles glacées (12,50 €).  Brasserie Lipp, 151 boulevard Saint-Germain, Paris 6e. Ouvert du lundi au dimanche de 9h à 2h. 01 45 48 53 91.   LE RELAIS PLAZA  Le lieu : le Relais Plaza, brasserie mythique du palace, perdure dans la perfection haute couture avec une atmosphère glamour magique et inimitable. Après les années Ducasse, l’arrivée de Jean Imbert en cuisine crée plus que jamais l'événement, soutenu par le service plus que parfait de Marie Sauvage, la figure parisienne par excellence. On y croise le Tout-Paris (acteurs, journalistes, politiques, hommes d’affaires) mais aussi la jet-set américaine de très haute volée du palace, fan de Jean Imbert. À tester : Jean Imbert a importé la cuisine de Mamie dans une version brasserie de palace : langoustes-mayo (48 €) et tartare Pont-Neuf (45 €), et même un super semainier tous les midis (miam, la quenelle de brochet, sauce nantua et riz pilaf, 56 €). En dessert : l'incontournable île flottante minute (30 € pour deux) ou la tarte au citron meringuée (36 € pour deux) se posent sur toutes les tables. Le Relais Plaza, à l'Hôtel Plaza Athénée, 25 avenue Montaigne, Paris 8e. Ouvert du lundi au dimanche, entre 12h15 et 14h, puis entre 19h30 et 22h30, le jeudi vendredi et samedi jusqu'à 23h sur réservation   LES BRASSERIES DU GROUPE LA NOUVELLE GARDE  Les lieux : depuis quelques années, le groupe La Nouvelle Garde composé de Bellanger (10e), Dubillot (2e), Martin (11e) et Brasserie des Prés (6e) n’a de cesse de secouer les codes de la brasserie parisienne à grands renforts de bibelots criards aux murs, de carafes LOL et de playlists chaloupées, revendiquant des traceurs 100 % faits maison : poulet rôti / jus / frites, saucisse purée et autres pâtés en croûte. Difficile de ne pas succomber au charme bankable qui a fait leur succès. À savoir : beaucoup d’humour (le vitrail Gallus Aeterno qui célèbre le saint Poulet Éternel, s’il en est), un staff très jeune good vibes only, du mobilier français bien pensé et des petites bêtises chinées un peu partout pour pousser à la story Insta. Forcément, on s’y sent bien, d’autant que la bande son est poussée au max pour ambiancer les bandes de potes venues ripailler joyeusement et à prix d’ami. Efficace. À tester : le mantra en cuisine ?“On n’invente rien, mais on le fait bien.” Ça donne des œufs mayo (3 €), le tartare de salers (15 €), le poulet fermier rôti à la broche et ses parfaites frites taillées fines (17 €) comme la réconfortante saucisse purée (14 €). Miam : à partager, les cordons bleus (25 €) et l’épaule d’agneau braisée (30 €). À l'instar des plats, les desserts font appel aux madeleines de Proust cocorico, à commencer par le Paris-Brest bien praliné ou la mousse au chocolat (8 €). Une formule efficace qui réjouira les adeptes d’une cuisine sans chichis avec des prix bien réfléchis. Brasserie Martin, 24 rue Saint-Ambroise, Paris 11e. 01 48 05 34 36.  Brasserie Bellanger, 140 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10e. 09 54 00 99 65.  Brasserie Dubillot, 222 rue Saint-Denis, Paris 2e. 01 88 61 51 24.  Brasserie des Prés, 6 cour du Commerce Saint-André, Paris 6e. 01 42 03 21 10.  Les brasseries du groupe Nouvelle Garde sont ouvertes tous les jours de 9h à 00h.   LA LORRAINE  Le lieu : un siècle pile-poil après sa naissance, cette célébrissime adresse mondaine de fruits de mer renoue avec sa légende et s’affiche comme la brasserie la plus prisée de l’Ouest parisien. Pignon sur la chic place des Ternes, La Lorraine concentre ce que le 8e et le 17e compte de familles élégantes venues en découdre avec des pinces de crabe (entre autres !) dans un cadre aux références Art déco signé Laura Gonzalez : bar à l’américaine, fresque murale, jeu d’imprimés, mosaïque et écailler XXL se mélangent de façon presque anachronique avec, au final, une certaine aura mode qui prend délicieusement bien. Dès les beaux jours, sa terrasse entièrement végétalisée s’avère incontestablement le rendez-vous en plein air le plus élégant et préservé du quartier pour un déjeuner business ou un tête-à-tête en amoureux le soir…  À tester : chaque matin, la marée du jour débarque, sourcée chez les meilleurs producteurs. Dans les assiettes : bulots-mayo (14,40 €), les huîtres de Joël Dupuch tout droit débarquées du Cap Ferret (22,80 € les 6), langouste grillée… On opte carrément pour un plateau couture (dès 23 € / personne), un carpaccio de bar au citron yuzu (22,50 €) ou un fish & chips (23,50 €). Mais notre plaisir coupable à chaque venue reste incontestablement la soupe de poissons de roche, servie généreusement avec rouille et croûtons dorés et qui, bien que présentée comme entrée, nous tient pour tout un repas (14,50 €). La Lorraine, 2 place des Ternes, Paris 8e. Ouvert tous les jours de 8h à 23h, jusqu’à 00h le week-end.    CLOCHE  Le lieu : au croisement des rues Coquillère et du Coq Héron, une adresse culte qui se réinvente et devient à nouveau un rendez-vous. Ambiance chic au fil d’un décor classieux signé par Rodaa Studio (Shabour) et Hypnos, qui rend hommage à l’esthétique originelle des élégantes brasseries d’époque avec des murs habillés de bois massif, un bar en soleil recouvert de marbre et des tables nappées entourées de chaises en cuir vert sapin. À l’extérieur, une jolie terrasse où trône sur la façade la star des lieux : la cloche légendaire qui annonçait l’ouverture et la fermeture du marché des Halles. Une adresse qui change de  visage la nuit à la lueur des bougies, bonne option pour un dîner en amoureux. Aux manettes : une sacrée team ! Pour le concept, un trio masculin qu’on connaît bien, Victor Cohen, son frère Arthur et Olivier Leone, déjà auteurs d’adresses à succès (Ojii, Onii-San et Ototo), désireux de réinventer les codes de la brasserie parisienne en y injectant une bonne dose de glam’. Et une cuisine à haut potentiel de séduction portée par un duo de chefs talentueux : Thomas Coupeau, membre du collectif We are Ona, qui co-signe la carte de Cloche et Orfeo Ranieri, chef exécutif du lieu, passé au Nopi à Londres et au Noma à Copenhague.  À tester : le challenge est relevé avec talent et créativité. Le poireau vinaigrette atteste d’entrée le niveau et nous a définitivement réconcilié avec ce classique de brasserie : tout en rondeur et onctueux, il se fait gourmand sous sa vinaigrette aux noisettes et huile de shiso (12 €). Quant aux œufs mayo auréolés de ciboulette finement ciselée : rien à redire, ils sont parfaits (10 €). À suivre une tendre bavette de Black Angus passé au barbecue Binchotan et arrosée d’une délicieuse sauce aux 5 poivres (29 €) et de décadentes pâtes à la vodka, tomates brûlées, poudres de tomates séchées et crème crue (29 €). De la place pour le dessert ? Misez sur la crème brûlée (12 €).  Cloche, 1 rue Coq Héron, Paris 1er. Ouvert du lundi au jeudi et le dimanche de 12h à 15h30 et de 19h à 00h00, les vendredis et samedis de 12h à 15h30 et de 19h à 1h. 01 42 36 03 63. "

@segolene.grandpre

"Tartare de bœuf waguy et caviar "

@albertacce2

"Plat tradi sublimé à tester !!"

@kyrianna

"🍷 @clocheclochecloche , Paris 01 J'ai vu cette adresse sur Instagram, mais mon expérience a été différente de ce à quoi je m'attendais. J'y suis allé pour dîner, et au menu, il y avait quatre plats, mais celui que je voulais n'était pas disponible. Que ce soit le rouget aux écailles croustillantes ou les pâtes à la vodka, nous avons très bien mangé. Mais je m'attendais à quelque chose de plus extraordinaire. Le lieu et l'ambiance de la brasserie chic restaient néanmoins idylliques et plaisants. 📍 1 rue Coq Héron, 75001 Pari 💸 Roll ~ 4.50 € 🗓️ Réservation possible 🌱 Options végé #Food #foodinparis#frenchfood #fish #fries #French #pasta #meat #lefooding #GoodFood #Smile #Happy #WhereToEatInParis #classy #Paris#dessert #france #parisrestaurant #restaurant #frenchfood #goodvibes #eatinparis#goodmood#parisianfood#paris"

@afoodiemonster

"Les meilleurs œufs mayo de Paris ?"

@guillaumefonq

"vu ds Vanity Fair . néo brasserie."

@marinok2

"had caviar pasta and steak here for dalal’s birthday "

@parisiancowboy

"Wagyu, Mezcal, Crêpes suzettes"

@pharaonantique