Frenchie : Restaurant étoilé et bar à vin à la rue du Nil
Le restaurant Frenchie est une adresse incontournable de la gastronomie française moderne. Situé au 6 rue du Nil, dans une enclave bois et pierre, le chef étoilé Gregory Marchand propose une cuisine saisonnière française twistée d'inspirations internationales aux assaisonnements dingos. Vous pourrez y déguster des petites assiettes et de grands verres, accompagnés d'une carte des vins épaisse comme un roman d'été. La cuisine de Gregory Marchand est tellement appréciée qu'il a également ouvert un bar à vin et un fast-food, Frenchie to Go, proposant notamment des sandwichs de folie et des frites à emporter. Si vous souhaitez vous offrir une expérience culinaire unique, le restaurant Frenchie propose un menu en 7 étapes pour 140€ par personne. Vous pourrez également opter pour une carte blanche au chef, qui vous surprendra avec ses plats créatifs et savoureux. Frenchie est également recommandé par le célèbre chef Gordon Ramsay et a obtenu 1 étoile Michelin. La rue du Nil est également connue pour ses commerces de bouche, où vous pourrez découvrir les spécialités locales. Réservez votre table à l'avance pour profiter de cette expérience culinaire inoubliable.
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"La table bistronomique de Grégory Marchand reste au sommet"
Deedee
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"Denis Vox média. Il faut être la a 19h pile. Desserts sublimes. Idéal couples "
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
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"I like it"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
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"Depuis que le monde entier connaît Frenchie, il y a de l'électricité dans l'air dans la petite rue du Nil. Les heureux élus qui décrochent ici une table, sachant qu'ils devront faire un rapport aux innombrables recalés de leur entourage, attendent une expérience inoubliable. En cuisine et en salle, cette pression se ressent. Dans l'assiette, les ingrédients qui ont fait la réputation de Grégory Marchand sont au rendez-vous. Le choix restreint au minimum - deux entrées, deux plats, fromage ou dessert du jour - invite les convives à découvrir produits rares et mariages de saveurs insolites. Accompagnant les toutes petites pâtes jaunes sur fond noir, le chorizo brun et le jus de bouillabaisse rouille jouent sur les papilles comme sur un xylophone. La pointe de harrissa télescope le cochon puissant, métaphore d'un brassage culturel réussi. La mousse de petits pois, en dessert printanier, rappelle que, crus, on a souvent gobé ces légumes comme des Dragibus. La sélection de vins, ample, ambitieuse et néanmoins démocratique, est tout aussi remarquable. Pour une fois, la réputation du lieu n'est pas surfaite et l'on n'oserait qu'une seule remarque en quittant la table "la cuisine est une chose sérieuse, mais ce n'est que de la cuisine!»."
Louise Grenadine
@louisegrenadine
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"Denis Vox média. Il faut être la a 19h pile. Desserts sublimes. Idéal couples "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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"Le bar à vins de Grégory Marchand a la bonne idée d'être ouvert tous les soirs, dimanche compris. Sélection de vins vite passionnante avec un choix au verre accessible, service sympathique et assiettes d'une réelle gourmandise. Les simples haricots beurre juste croquants et arrosés du jus du porc basque Kintoa nous font encore saliver !"
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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"Une cuisine gourmande et technique réalisé par de jeunes passionnés bien avertis ..."
FRINGAL
@fringal.food
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1817places
"Chef Gregory Marchand - menu rythmé par les saisons, conçus sur des bases françaises ! "
PARIS RESTO
@petitfute
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"Lorsque le talentueux Grégory Marchand a pris la décision de s'installer à son compte dans l'étroite rue du Nil en 2009, il a fait un clin d'oeil à Jamie Oliver, un célèbre collègue, qui le surnommait " Le Frenchie ". Et on peut dire qu'en huit ans le petit Nantais a su s'imposer comme l'un des meilleurs restaurateurs de la capitale. On s'arrache tellement son restaurant qu'il faut réserver quelques jours à l'avance pour être sûr de pouvoir y dîner. Au Frenchie, on retrouve une cuisine française aux influences internationales, dans un décor de mur de briques et de poutres apparentes. En bref, un restaurant dans l'air du temps. Depuis 2014, seul un menu "carte blanche" est proposé, le midi comme le soir. Une proposition rythmée par les saisons et les envies du chef. Cette belle idée a fait du chemin et permet à de nombreux clients de (re) découvrir certaines saveurs. Fort de son succès, Grégory Marchand a également ouvert des versions cave, take-away et bar à vin de son adresse, tout ça rue du Nil bien évidemment."
OuBruncher
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"Depuis que le monde entier connaît Frenchie, il y a de l'électricité dans l'air dans la petite rue du Nil. Les heureux élus qui décrochent ici une table, sachant qu'ils devront faire un rapport aux innombrables recalés de leur entourage, attendent une expérience inoubliable. En cuisine et en salle, cette pression se ressent. Dans l'assiette, les ingrédients qui ont fait la réputation de Grégory Marchand sont au rendez-vous. Le choix restreint au minimum - deux entrées, deux plats, fromage ou dessert du jour - invite les convives à découvrir produits rares et mariages de saveurs insolites. Accompagnant les toutes petites pâtes jaunes sur fond noir, le chorizo brun et le jus de bouillabaisse rouille jouent sur les papilles comme sur un xylophone. La pointe de harrissa télescope le cochon puissant, métaphore d'un brassage culturel réussi. La mousse de petits pois, en dessert printanier, rappelle que, crus, on a souvent gobé ces légumes comme des Dragibus. La sélection de vins, ample, ambitieuse et néanmoins démocratique, est tout aussi remarquable. Pour une fois, la réputation du lieu n'est pas surfaite et l'on n'oserait qu'une seule remarque en quittant la table "la cuisine est une chose sérieuse, mais ce n'est que de la cuisine!»."
@guidelebey2024
"Super bon et cadre sympa Pénible ils n’asseyent que quand la party est complète "
@audetojoy
"Cuisine française contemporaine "
@amaury.gelle
"Frenchie to go (au 9 rue du nil) Petit dej du mardi au dimanche 11h a 22h A la carte à partir de 9,5€ A l’anglaise "
@marinemathildeaub
"Looks so good and delish. Felix and his moms rec "
@annikaemrogers
"1 ⭐️Gregory Marchand's Frenchie is known for being one of the toughest tables to get in all of Paris. If you can't score a reservation, stop by for breakfast or lunch at the more casual Frenchie To Go, where the hot dogs, pulled-pork sandwiches, and lobster rolls are all perfectly packed for a picnic."
@slriley1127
"Franchie to go = streetfood new-yorkaise revisitée par le chef étoilé Greg Marchand "
@leacastello
"Tables d’auteur OVD chef : Gregory Marchand"
@anoucharb
"Sandwich de fou. Chef étoilé"
@scranne
"gastronomique 1 etoile. tres tres bon accord met et vin au top "
@violette.uhart
"Gastronomique réserver très longtemps à l'avance situé rue minuscule avait une vingtaine de couvert plat de saison français"
@noebugnotfilm
"Frenchie 1 étoile Ou franchie bar à vin sans resa "
@danarroche
"Bar a vin dell chef stellato Gregory"
@erikaporte
"Bar à vins de Frenchie, belles assiettes à partager, grosse carte des vins mais pas assez de petits prix, surtout en étant très serrés "
@jolavinasse
"Grilled cheese 13€ Chef étoilé Gregory marchand"
@apolline.goy
"Aussi caviste et bar à vins"
@mahdalife
"Grilled Cheese par un chef étoilé"
@baptiste.larbey
"Hot dog/pulled pork/ pastrami"
@pa_ola
"9 rue du Nil ?! Sandwichs 👍🏻"
@so_es_
"Carte blanche au chef pour 140€"
@jademaze
"Recomendó el concierge de Le Meurice"
@morogaby
"Petit, bruyant, un peu cher, portions un peu petites."
@anitardvc
"Meilleur bar à vin Le Fooding 2021"
@tanguy.dlt
"Super cher Une étoile Michelin"
@lucas.messager
"Grilled cheese de folie à 13€"
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"Sandwichs chauds dénichés sur insta "
@raphaelle.lange
"Un restaurant gastronomique incontournable."
@candice.buri
"Dîners uniquement Restaurant étoilé "
@charles.arnault
"En face, Frenchie To Go. Super poulets frits & pastrami. Vaut le détour"
@foodbisgiu
"resto étoilé (semaine) et bar à vin (7/7 le soir)"
@leon.barsamian