L'ARÔME

L'ARÔME Dijon : restaurant gastronomique bistronomique français

L'ARÔME, situé au 2 Rue Jean Jacques Rousseau dans le quartier de Dijon, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction du chef étoilé Keigo Kimura. Ce restaurant gastronomique s'inscrit dans la tradition culinaire française tout en proposant une expérience bistronomique innovante, mêlant saveurs françaises et influences asiatiques. Depuis son ouverture, il s'est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance intime, attirant une clientèle à la recherche d'une cuisine raffinée dans un cadre convivial.

Ce restaurant bistronomique propose un menu unique en 4 plats, avec des options de viande et de poisson, à un prix attractif, notamment 48€ le soir. La carte change presque chaque semaine, mettant en avant des produits de saison, avec une touche fusion entre la gastronomie française et japonaise. La cuisine est reconnue pour ses saveurs originales, ses plats raffinés comme le velouté de patate douce, et ses vins soigneusement sélectionnés, notamment le Chablis. La qualité du service et la créativité des plats en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie.

L'ambiance de L'ARÔME est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration sobre et moderne qui privilégie l'intimité. La salle, bien que froide dans sa décoration, offre un cadre idéal pour découvrir une cuisine inventive et pleine de caractère. La réservation est fortement recommandée, car ce restaurant très prisé affiche complet rapidement. Un lieu parfait pour une expérience culinaire unique à Dijon, mêlant tradition et innovation dans un cadre bistronomique français.