Umia - Restaurant à Essaouira | Cuisine de Voyage
Situé dans la médina d'Essaouira, Umia est un restaurant tenu par une Française proposant une cuisine plutôt française que typique. Malgré des prix élevés, l'endroit offre un cadre moderne et cosy. Le nom 'Umia', signifiant délicieux en japonais, reflète parfaitement l'esprit de ce lieu qui se spécialise dans une cuisine de voyage. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, ce restaurant est recommandé par de nombreux clients pour ses plats savoureux. Venez découvrir cette adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de mets internationaux.
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"Parfait. Des plats à l’accueil des propriétaires, c’est notre coup de cœur de notre séjour à Essaouira !"
@artrglt
"Open for lunch and dinner. Run by a French lady Who is a great cook "
@mr.cholliax
"Le nom de ce restaurant d’Essaouira n’est pas du au hasard, au contraire il incarne parfaitement l’état d’esprit qui l’anime, Umia qui signifie délicieux en japonais c’est avant tout une Cuisine de Voyage. "
@theguide
"Umia signifie délicieux " en japonais, ce qui nous met tout de suite dans l'état d'esprit de ce restaurant ouvert en 2013, et qui a fait ses preuves. Des cactus accrochés aux murs, des théières en rang d'oignons, du style et de la couleur, pour une cuisine gourmande et savoureuse avec, évidemment, des produits du terroir et du marché, la pêche du jour et les spécialités locales (fromage de chèvre, huiles d'olive et huile d'argan). La propriétaire des lieux, Bibi nous fait goûter à sa cuisine méditerranéenne, mais pas que ! Vous trouverez aussi des plats français ou encore asiatiques. Vous pouvez suivre la confection de votre plat car la cuisine est ouverte. Pour vous mettre l'eau à la bouche, nous pourrions évoquer le filet de boeuf en croûte d'herbes ou encore les papillotes de Saint-Jacques crémées à la coriandre, mais la carte évolue ici très fréquemment - à midi selon les denrées du moment et le soir une fois par mois. Le mieux, c'est donc de vous laisser surprendre par cette adresse déjà incontournable à Essaouira !""
@chamsch