Restaurant ADWAK : Authentique cuisine marocaine à Essaouira
Le restaurant ADWAK, situé rue de Tétouan dans le quartier Avenue Sidi Mohamed Ben Abdellah à Essaouira, a été fondé en 2010 par Leila, passionnée de cuisine marocaine. Depuis plus d'une décennie, cet établissement familial s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs orientales authentiques. La chef Leila applique avec soin les recettes de sa grand-mère, utilisant des épices subtils pour révéler toute la richesse de la cuisine marocaine. Le lieu, modeste mais convivial, offre une immersion dans un univers culinaire traditionnel, où chaque plat raconte une histoire de famille et de terroir.
Le restaurant ADWAK se distingue par ses spécialités, notamment ses tajines aux fruits secs, poulet citron ou pruneaux, ainsi que ses couscous généreux, souvent accompagnés d’amandes ou de raisins secs. La carte, simple mais savoureuse, met en avant des recettes typiques comme le tajine de viande ou le couscous aux amandes, à des prix très abordables. Les clients apprécient la qualité des plats, leur authenticité et leur côté copieux, parfaits pour une expérience culinaire marocaine authentique.
L’ambiance du restaurant est chaleureuse et tamisée, avec une décoration aux murs ornés de photos anciennes, créant une atmosphère cosy et accueillante. La petite salle intérieure invite à la détente, dans un décor simple mais charmant, où l’on se sent comme chez soi. La convivialité et la simplicité caractérisent cet établissement, idéal pour découvrir la richesse des goûts marocains dans un cadre authentique et apaisant.
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"restaurant typique tros bon "
@laure_tsekwa
"Salade d’aubergines et couscous royal - nickel !!"
@h.morel
"Delicioso el batido de almendras y dátiles. El couscous de frutos secos es una delicia, aunque muy dulce. "
@olgasala
"Meilleur tajine de Laurane"
@minjacuisine
"Marocain typique, hyper bon mega copieux "
@arthur_lav
"Tli midi et soir. Fermé 2 sem en janv et 2 sem en mai. Leila œuvre aussi bien au service qu'à la préparation des plats, avec son sourire et son amour des choses bien faites. Adwak signifie « goûts», l'idée étant de faire découvrir le vrai goût de la cuisine marocaine. Pari gagné! Elle applique les recettes de sa grand-mère, qui utilisait les épices avec subtilité. Ses tajines, pour ne citer qu'eux, sont excellents. On a un faible pour celui aux fruits secs, moelleux et caramélisé à souhait. On en fait vite sa cantine pour découvrir toute la variété de la carte. Petite salle chaleureuse aux murs couverts de photos anciennes. Une adresse pour le plaisir des yeux, des papilles gustatives et des oreilles."
@valigathe
"Délicieux restaurant avec une seule salle a l’intérieur, Spécialités locales très abordables (tajines, couscous)"
@claire.vessier
"Miam miam le couscous aux amandes et au poulet ! "
@celesteaj
"Recommandation de Clemso - les tajines sont excellents !!!"
@mr.cholliax
"Meilleure tajine A prendre tajine de viande aux pruneaux et fruits secs "
@audegasch
"Excellent couscous très typique marocain / pas d’alcool "
@tweedybang
"Très bon resto, prix honnêtes. Tajine poulet oignons confits et raisins secs excellent, bon couscous "
@romain.froidevaux
"Excellent ! Pas cher Y aller sans hésiter "
@cline
"Super restau Nourriture marocaine En revanche touristes, pas de locaux "
@raphdubar
"Meilleur tajine au poulet citron"
@tanibs
"Super resto marocain avec excellents tajines et couscous à prix doux (10 euros entree/plat/dessert). L'un des meilleurs de la ville."
@jriem57