La Régalade

La Régalade, bistrot bistronomique au cœur de Paris 9ème

La Régalade, situé au 9 Rue du Conservatoire dans le quartier du 9ème arrondissement de Paris, a été fondé en 2008 par le chef Bruno Doucet. Depuis ses débuts, ce restaurant bistronomique s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité, mêlant convivialité et excellence culinaire. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une cuisine accessible, inventive et fidèle aux produits de saison, dans un cadre chaleureux et sophistiqué.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique, La Régalade offre une carte variée comprenant des plats du jour, des classiques revisités et une excellente sélection de vins. Le chef Franck Stassinet met un point d’honneur à travailler des produits de classe, avec des cuissons précises et des saveurs authentiques. La carte évolue régulièrement, tout en conservant la tradition du menu carte, pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante. Le restaurant est également reconnu pour son ambiance conviviale et son service attentif.

L’atmosphère de La Régalade se distingue par un décor noir et blanc, élégant mais sans prétention, évoquant un bistrot parisien traditionnel. La salle offre un cadre agréable, idéal pour un repas entre amis ou en famille. La proximité avec l’hôtel de NELL et l’ambiance chaleureuse en font un lieu parfait pour découvrir la gastronomie parisienne dans un cadre authentique et raffiné, à la fois moderne et respectueux de la tradition.