La Régalade Conservatoire - Restaurant Bistronomique dans un Hôtel de Luxe
La Régalade Conservatoire est un restaurant français de type bistronomique situé dans un hôtel de luxe au cœur du 9ème arrondissement de Paris. Anciennement connu sous le nom de La Régalade Conservatoire, cet établissement est recommandé par Les Échos week-end et Guylene. Le chef Franck Stassinet vous accueille jusqu'à 22h pour vous faire découvrir une cuisine de qualité, avec des plats traditionnels revisités à partir de produits de saison. Le menu à 41€ vous permettra de déguster des plats tels que le risotto à l'encre de seiche, la poitrine de cochon caramélisée, ou encore le riz au lait à la louche en dessert. La carte des vins est soignée, avec chaque vin expliqué par un expert. Le cadre noir et blanc naturel est signé Jean-Michel Wilmotte, avec des sièges en bois naturel pour le côté éco-friendly. La Régalade Conservatoire est parfait pour marquer le coup lors d'un anniversaire ou autre événement. Réservez à l'avance pour profiter de cette expérience gastronomique unique dans un hôtel de luxe à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3829followers
331places
"Dans un décor noir et blanc, la tradition du menu carte des Régalade (qui a pris 4€ en un an…) avec la grande terrine posée sur la table en attendant le début du service, la carte en place pour un bout de temps mais des plats du jour (avec supplément). Produits de classe et cuissons exactes. Bonne carte des vins, chacun étant expliqué par un « qui le fait, c’est quoi, quel est son style ? »."
Yakoa
@yakoa
2641followers
1066places
Les Echos Week-End
@lesechosweekend
851followers
32places
Smart Food Paris
@smartfoodparis
812followers
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"Très bon restaurant gastronomique Riz au lait incontournable"
@audrey.normand
"Hotel de NELL, Hôtel 5 étoiles au coeur du 9ème arrondissement de Paris, membre de Design Hotels. Restaurant la Régalade Conservatoire de Bruno Doucet."
@estelle1
"Restaurant type bistronomie Menu à 45 euros "
@pmillecamps56
"restau hotel - reco Pierre EPD 41 eur "
@fred.dobrezynska
"41€ : Entree - Plat - Dessert"
@meryl.broyer
"Bon restaurant français, très copieux, menu entrée plat dessert à 40 euros. "
@alberto.buron
"Égal à la Régalade Saint-Honoré ! Au top et moins cher. "
@mathilde.sch
"C’est bon. Uniquement menu à 41€. Pas de choix à la carte mais c’est très sympa. Peut être un peu Prout Prout ceintré mais ça vaut le coup"
@guillaumechaussat
"Bistronomic : Caramelized pork and french mushrooms by @hoteldenell"
@2foodersinparis
"Expensive but really good "
@ldetaillandier
"Le meilleur riz au lait de Paris (Christophe Michalak)"
@karinphilippe51
"L'ambiance est bruyante tout comme le service est brouillon (mais sympathique alors on lui pardonne) ce qui est d'autant plus intriguant que le restaurant est situé dans un hôtel 5 étoiles au cadre leché. Mais parlons de l'assiette qui est fort belle : pressé de queue de bœuf et foie gras un plat canaille de luxe bien pensé. Pour les plats : pavé de cabillaud parfait avec nombre de petits légumes bien dressé belle côte de cochon caramélisée et plusieurs suggestions a la carte. Desserts pâtissiers également d'un très bon niveau le tout rendant le menu a 37 euros d'un très bon rapport qualité prix. "
@robin