AN JAPONAISE

AN JAPONAISE : Restaurant japonais spécialisé wagyu à Paris

AN JAPONAISE, situé au 11 Rue Poissonnière dans le quartier du Sentier à Paris, a ouvert ses portes en juin 2020. Fondé par des passionnés de cuisine japonaise, ce restaurant propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et simplicité. Depuis son ouverture, il s’est rapidement fait une place parmi les adresses incontournables pour les amateurs de viande wagyu et de plats japonais traditionnels.

Ce restaurant se distingue par sa spécialité : le wagyu, notamment sous forme de gyudon, bento ou ragoût, à des prix abordables allant de 11 à 30 euros. La carte, bien que restreinte, met en avant des plats de qualité, comme le wagyu anguille fumée ou le riz au wagyu, offrant une véritable immersion dans la gastronomie japonaise. AN JAPONAISE est également apprécié pour ses formules déjeuner, parfaites pour une pause gourmande dans le quartier du Sentier.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple et authentique qui reflète l’esprit japonais. Le restaurant, à taille humaine, privilégie une atmosphère détendue où l’on peut apprécier la cuisine dans un cadre dépouillé mais soigné. Une adresse à découvrir pour tous ceux qui souhaitent goûter à la vraie cuisine japonaise dans un cadre authentique et abordable.