Astier

"Bistrot classique français "

@arme_blanche_mlrp

"Un des pionniers de la cuisine bistrotière parisienne, à savoir une cuisine de terroir de qualité à des prix raisonnables."

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"Cuisine et service de qualité"

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"Cuisse de grenouille Cuisine française gault lillau "

@robin.quinqs

"Un peu cher assiette peu copieuse mais bon et serveur sympa"

@piloum

" Klassisch uriges Bistro mit karierten Tischdecken. Spezialität: große Käseplatte zum Teilen. Menü ab ca. 32 €, Wein um die 6–7 € das Glas. "

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"Meilleur Baba au Rhum de Paris"

@tact4c

"normale, fegato così così, formaggi buonissimi "

@labocchio

"Astier is a refreshing change-up steeped in old-school charm in an area overrun with small plates and minimalist Scandi-chic décor. Sit at a banquette, spread your gingham napkin on your lap, and soak in the service spectacle you’d usually find in places charging twice these prices. Many dishes arrive in glinting copper pots and plated tableside, like the spheres of fried mashed potato ”dauphine” that come with the steak au poivre. This spot hits its stride when it gets playful: a stewed lamb shoulder seasoned more like a tagine with lemon, spices, and olives, or French country lapin à la moutarde taken off the bone, rolled into a more refined roasted rabbit roulade, and smothered in mustard cream. Since their once-unlimited cheese basket is no longer on the menu (it’s now just five cheeses on a plate), you’ll have room to end date night with one of the city’s best babas au rhum."

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"Bistrot gastronomique dans le 11e"

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"Cuisine classique de bistrot "

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"Pas très chère et grosse carte des vins "

@jolindien2446

"Recommandé par les réseaux "

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"Bistrot. Pomme dauphine et fondant au chocolat"

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"restoparis- bistrot bon et pas cher - souffle grand marnier "

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"Plat entre 20 et 40e. Côté de porc 22e. Hareng très bon en entrée : 15e. "

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"tradi cuisses grenouilles 15e menu midi jusqu'au samedi 25e , 29e complet "

@sophie.eeckhout4

"Restau traditionnel, poulet rôti a l'air ouf"

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"A tester un jour ! Classé au Gault et Millaut"

@ptitoiseau

"pour des occasions spéciales "

@sophie.miam

"Grande tradition française. Pas si cher. Menu intéressant le midi, y compris le samedi"

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"Classic French menu very yummy like €25 for a main though "

@laramiddlemiss

"Cher à la carte Menu du jour le midi à 29 € entrée plat dessert"

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"Nous y avons mangé un jour avec restaurant traditionnel français Josette avant d’aller au théâtre Excellent poisson, cuisson parfaite Service impeccable"

@jacques.rumeau7

"Terrasse sur une plage calme avec des arbres"

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"Ce bon bistrot s'est tellement installé dans le paysage gourmand qu'il en deviendrait presque une institution de la République - en tout cas du quartier de la République. Nappes à carreau, belles lampes en cuivre au-dessus du bar, en verre soufflé au-dessus des tables, ambiance joyeuse, assiettes généreuses... On aimerait en rester là mais on a tout de même relevé une certaine désinvolture lors de notre dernier passage. Les fameux harengs marinés, par exemple, ne l'étaient visiblement pas assez, et leur accompagnement classique (pommes rattes) était bien sec, un peu comme le serveur. Soyons justes, les autres assiettes, en particulier la fricassée de rognons de veau ou le saumon à l'oseille, nous ont comblés, de même que les desserts, quasi addictifs."

@guidelebey2024

"Reco pudlowski Menu : 25 (déj, formule), 29 €. Carte : 55-75 €."

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"Super bistro dans un cadre rustique et elegant Les meilleures pommes dauphine que j’ai goutées "

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"Le menu d’hiver me donne faim Prix moyen : 50€ pour entre + plat Plat : entre 29€ et 42€"

@alice_112935

"Très bon, restau haut de gamme "

@jeannefritsch

"Super resto avec Chabina Le Cabiklaoud à prendre absolument "

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"Cuisine française et grands vins bdx Bourgogne CDR "

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"Recommandé par Gilles Pudlowski "

@octave_ps

"Wood panelling, velvet banquettes and red-checked napkins: since 1956, Astier has been the archetypal Parisian bistro, at once deliciously retro and contemporary. This institution delicately blends the great classics. Reliable tradition and the pleasure of tried-and-tested recipes, with seasonal twists. Nearly 70 years later, Astier remains a fixture on the Paris dining scene, preserving its repertoire of quality French cuisine at all costs and offering a wine list worthy of the capital's finest restaurants. The wine list has more than 200 references, including some of the leading wineries. Opening hours (Monday to Sunday): Lunch: From Monday to Friday: 12:30pm – 2:00pm On Saturdays: 12:30pm – 2:30pm On Sundays: 12:30pm – 3:00pm Dinner: From Monday to Thursday: 7:00pm - 9:30pm From Friday to Saturday: 7:00pm – 10:30pm On Sundays: 7:00pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt recommended * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 50 € per person will be charged to the credit card provided."

@alter3go

"Tres sympa Cuisine tradi Menu du jours 25€"

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"Gastronomie NÉO Bistrotiere "

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"Les bistros a tester au moins une fois dans sa vie"

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"Brasserie typique et cuisine raffinée "

@luciechartreux

"“Astier” Elegant bistro style"

@paulemeric

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/astier"

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"old-timey bistro w/legendary cheese course T-F 12:15-2:15pm 7-10:30pm; Sat 12:15-2:15pm 7-11pm"

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"Très bien mangé avec Benoit, un peu cher. "

@attahualpa

"G&M (12,5) : Voilà près de 40 ans que cette adresse de tradition nous régale. Les chefs se sont succédé, l'esprit est resté, de bonne ripaille, assiettes ajustées et vins de qualité dans une carte travaillée, où les sauces et les bonnes manières président : cuisses de grenouille en persillade mousseline de brocolis, pavé de maigre et salicornes oignons nouveaux crème de crustacés, quasi de veau au sautoir et petits pois à la française. Cette cuisine très française a toujours de la gueule et du goût, à tarifs justes. Bon soufflé chocolat et baba au rhum réputé, cave riche."

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"à essayer français bon. manu et Delphine connaissent"

@beneboni

"Cuisine française traditionnelle"

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"Brasserie chic, de saison, pas pour les végétariens "

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"brasserie classique avc une spécialité qui n'est pas sur le menu : souffle au grand marnier a partager à 2 "

@elsoumusso

"C’est simplement délicieux ! Une pensée émue pour le hareng pommes à l’huile…"

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"baba au rhum oeuf mollet cèpes institution viande plats du jour classique semaine"

@clotr

"Très bon, bien français, serveurs très sympa"

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"Fantastic food, fairly heavy (lots of red meat), cheese and soufflés to end the meal "

@janetcraig

"Recommandation Les Hardis "

@c.kalbfleisch

"French food | self serve cheese course at the end"

@indyembersits

"Authentiek Frans restaurant met erg lekker eten. Toetje baba is een must. Reserveren is nodig."

@tiekehentenaar2

"Fait avec Claudia et Rolando en 2011"

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"Restaurant traditionnel français, pour emmener des copains touristes "

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"Presque gastro 30-40€ le plat "

@kikibourges

"Good french bistrot / Menu and good cheeses"

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"If you’re looking for old-timey bistro fare, look no further. Astier has red-checked tablecloths, ancient radios, and hammy waiters to spare. The cheese course is legendary, and for good reason: it’s not a cheese plate, but a communal, serve-yourself cheese platter"

@fabio.cecchi

"A voir fleurir les tables de l’époque conjuguant la gastronomie au seul temps présent, on en oublierait presque la veine profonde et attachante du bistrot parisien. C’est chez Astier, institution depuis 1956, que nous avons décidé d’aller nous rafraîchir la mémoire. Retour aux sources. Par Thierry Richard Le patrimoine parisien a toujours fait la part belle aux bistrots fleurissant ses pavés, au point même d’en idéaliser souvent l’image et les sentiments. Evoquer Astier, gloire de l’après-guerre, c’est faire face à un assaut de souvenirs fantasmés à base de boeuf bourguignon, de côtes du Rhône et de nappes à carreaux. Mais la confrontation avec la réalité de cette adresse de patrimoine version 2018 n’est finalement pas si violent. Grimper les quelques marches de l’entrée, et voilà déjà l’ambiance bistrotière qui vous saute au visage. Un bar en zinc, des boiseries en lambris comme on n’en fait plus, chaises à mémoire et tables sans nappes, clientèle d’habitués aux joues rosies, malgré les successives rénovations, le lieu a conservé toute sa patine. Serviettes en coton siglées, assiettes où figure aussi un Astier bien calligraphié, impossible d’oublier chez qui l’on déjeune. La veine rétro se lit aussi à la carte (plastifiée), tout en épousant quand même les contours de l’époque. En grand classique, les “Harengs marinés, pommes rattes en vinaigrette” sont servis à volonté dans une grande terrine, tendres et fondants. La “Truite en croûte de noisette à l’estragon, pomme darphin, tombée de tétragone et jus de poisson corsé citronné” ravive les sens de sa couleur orangée et de son goût puissant. Creusant le filon des appétits solides, “l’Agneau de lait des Pyrénées en trois morceaux, artichauts barigoule, mousseline de carotte, jus à la sarriette” propose le combo magique de côtes d’agneau, rognons et épaule dans une harmonie provençale bien balancée et roborative. Même soin des quantités aux convives à lourde fourchette, avec le (très) demandé “Baba au rhum d’Astier” qui pourrait régaler deux personnes en un seul service… Mais non, on le gardera pour soi ! Vous l’avez compris, il y a chez Astier comme un parfum d’après-guerre où les années 70 auraient glissé leur vision gastronomique du patrimoine. C’est un gentil voyage à s’offrir, le temps d’une parenthèse dans un Paris toujours vibrant de ses adresses historiques. Le service est au diapason, à l’ancienne. Tout comme la carte des vins de premier choix. Un seul bémol peut-être : s’éloigner du menu peut vous coûter (un peu) cher. Mais il faut bien entretenir les gloires passées"

@armandmova

"Excessivement cher et faibles portions. Très déçue malgré sa bonne réputation. "

@valedepaname

"Bistrot, menu dej : E/P/D à 36€, l’incontournable : baba au rhum "

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"Cuisine française, excellent"

@oceanedroy

"Conseiller par collègue Frédéric"

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"Entre 30 et 40 euros le plat"

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"Très très bon (surtout les pommes dauphines et le plateau de fromage). Un peu cher. Cuisine traditionnelle française."

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"Bistrot parisien traditionnel"

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"Concept: Un bistro français avec un charme fou. Menu: Classique de la cuisine française. Prix: Midi:25€ / Soir:50€"

@mangersansfaim

"Bistrot vu dans gala cuisine de marché "

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

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"Un peu cher le soir mais vraiment bon. Cuisine de bistrot très goûteuse. "

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"Bon rapport qualité/prix : compter 55€/pers. (entrée - plat - dessert - verre vin - café)"

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

@voldeline

"Julien, Damien, vieille france"

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

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"Ce bon bistrot s'est tellement installé dans le paysage gourmand qu'il en deviendrait presque une institution de la République - en tout cas du quartier de la République. Nappes à carreau, belles lampes en cuivre au-dessus du bar, en verre soufflé au-dessus des tables, ambiance joyeuse, assiettes généreuses... On aimerait en rester là mais on a tout de même relevé une certaine désinvolture lors de notre dernier passage. Les fameux harengs marinés, par exemple, ne l'étaient visiblement pas assez, et leur accompagnement classique (pommes rattes) était bien sec, un peu comme le serveur. Soyons justes, les autres assiettes, en particulier la fricassée de rognons de veau ou le saumon à l'oseille, nous ont comblés, de même que les desserts, quasi addictifs."

@ecybeo

"Ce bon bistrot s'est tellement installé dans le paysage gourmand qu'il en deviendrait presque une institution de la République - en tout cas du quartier de la République. Nappes à carreau, belles lampes en cuivre au-dessus du bar, en verre soufflé au-dessus des tables, ambiance joyeuse, assiettes généreuses... On aimerait en rester là mais on a tout de même relevé une certaine désinvolture lors de notre dernier passage. Les fameux harengs marinés, par exemple, ne l'étaient visiblement pas assez, et leur accompagnement classique (pommes rattes) était bien sec, un peu comme le serveur. Soyons justes, les autres assiettes, en particulier la fricassée de rognons de veau ou le saumon à l'oseille, nous ont comblés, de même que les desserts, quasi addictifs."

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

@francesca.scalpelli

"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

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"Bistrot Français. Plats aux alentours de 30€. Métro Parmentier. Go for their great meat and unforgettable cheese"

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"Depuis 1956, Astier porte haut les couleurs de la French Cuisine de terroir. C'est le bistrot dans toute sa splendeur avec les nappes à carreaux, les diplômes de l'Ordre de la Confrérie des Compagnons de la Défense de l'Oignon et un mobilier bistrotier qui réveillera votre âme de brocanteur. Côté cuisine, on joue la carte du terroir, des plats canailles comme s'il en pleuvait comme le râble de lapin farci au basilic, le mi-cuit de saumon Label Rouge pané aux fruits secs, la poitrine de cochon fermier au piment d'Espelette... Des plats auxquels s'ajoutent de très beaux desserts tels que la tartelette citron-framboises, la pêche pochée à la verveine ou le gourmand croustillant praliné."

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"Institution depuis 1956, ce bistrot a garde son ame dans un decor hyper leche. Tous les classiques sont la"

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"menu 36e entrée plat dessert/ 46e entrée plat dessert fromage "

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"Vu dans un Julie Lescaut, brasserie haut de gamme"

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"https://www.doitinparis.com/fr/meilleur-bistrots-restaurant-paris-23506?utm_campaign=Vendredi++120719+FR&utm_medium=email&utm_source=emarsys"

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"Bistro : soufflé, Paris Brest, plateaux de fromages etc"

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"français - Critique (http://forum.hardware.fr/forum2.php?post=30505&cat=13&word=Astier75011&filter=1)"

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"Menu : Entrée plat dessert 36 euros. Même prix à la carte pour plat dessert. "

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"Cuisine du terroir, grand choix de fromages "

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"Danielle recommendation - cheese board "

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"Really good traditional French restaurant"

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"Restau typique un peu cher pour des dîners spéciaux!"

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"tous les classiques de la canaille avec hareng pomme vinaigrette, faux filet pommes dauphine, clafoutis... Et la cave "

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"Segnalato per formaggi ed andouillette. "

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"meilleur chariot de fromage"

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"35-50€. excellent French cuisine "

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"Annette: spiser alene. Brasserie "

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"Un poco caro, pero comida muy rica"

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"Kaasplateau 16 kazen onbeperkt eten en grand marnier soufflé xxl to share. Franse oma idee"

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"Brasserie top et adorable. Baba au rhum du feu de dieu "

@bjoffre78

"Astier, restaurant familiale conçu en 1956, est l’un des pères de la cuisine bistrotière parisienne. Bistrot de référence, on y propose une cuisine de terroir de qualité à des prix raisonnables et une carte de fin qui saura ravir les amateurs. Repris en 2006 par Frédéric Hubig-Schall, la carte du restaurant change en fonction de la saison et des produits du moment. 🇫🇷 Type de cuisine : Française 🍽 Au menu : La carte change régulièrement. Exemple d'entrées (Harengs fumés marinés avec ses pommes rosevalt en vinaigrette, terrine de joue de boeuf au Casot des Mailloles avec vinaigrette aux girolles,...), de plats (Filet de flétan poêlé mini fenouil et citron confit avec émulsion légère à l'aïoli, Super de pintade roti avec courge butternut et chou rouge confit et jus corsés,...) et desserts (Riz au lait en fine gelée d'agrumes et Grand Marnier, Le classique baba au rhum d'Astier,...) 💰 Prix : Comptez autour des 16€/17€ l'entrée et 30€ le plat. Menu carte à 35€. 🕑 Horaires : Ouvert tous les jours de 12h15 à 14h15 et de 19h à 22h30. 📍 Adresse : 44 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris 📸 Instagram"

@camille.roche

"Recommandé par Arnaud. Très bon mais un peu cher."

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"Dej : plat du jour à 15€ Menu entree, plat, fromage dessert à 46€ "

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

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"Gros plateau de fromage apparemment"

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"https://www.doitinparis.com/fr/meilleur-bistrots-restaurant-paris-23506?utm_campaign=+Samedi140718+Fr&utm_medium=email&utm_source=emarsys "

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"Le grill Astier, resto à viandes"

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"L'un des restaurants préférés de Camélia Jordana."

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"A la bonne franquette, super bon et très bon accueil"

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"Ben recommended, she packed them cheese for the train "

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"Ce bistrot historique du 11e arrondissement, récemment repris, n'a rien perdu de son succès. Parmi les clients, des habitués du quartier,..."

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"Bistrot francais (un peu cher) mais ca a l'air trop bon ! Mention speciale pour le plateau de fromage"

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"Resto très traditionnel, français"

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"Prendre harengs pommes à l'huile "

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"Great for Sunday dinner & unbelieveable cheese platter"

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"Super produits cuisine française Rable de lapin en carpaccio pigeon impérial quasi de veau ravioles de fourme d'ambert 35 40 euros "

@ebeaulieu39

"Dîner un jeudi en rentrant de Marseille. Très bon mais relativement cher. Super plateau de fromage"

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"Excellent restaurant (testé avec les parents d’Alexandre)."

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"Bons produits, plats cuisine traditionnelle française. Recommandé par revue gastronomique."

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"Plats typiques français. Assez cher: 35€ le menu "

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"petite adresse : le grill au 40 de la même rue ( viande ++ menu à 25€)"

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"ce qu'on attend d'un restaurant français moins le chic, plus la convivialité."

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"Bistrot parisien. Plats traditionnels "

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"Plateau de fromage gargantuesque et son mythique soufflé grand marnier "

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"Brasserie ++ meilleur baba de Paris ; très bon service ; excellent "

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"Classique. Découvert grâce aux Matteï. À montrer aux parents. Super baba"

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"très bonne bouffe, cave excellente"

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"J'y ai mangé il y a des années déjà et il semblerait que la promesse d'un bistro traditionnel parisien soit toujours au rendez vous !"

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"cuisine francaise du terroir"

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"Changement de propriétaire, à éviter "

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"Le meilleur bistrot selon Yannick Alleno"

@fgaudron

"Recommended for authentic French food. Cheese plate is stunning and huge. Mid-range prices. "

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"Menu déjeuner : 31 € Menu dîner : 54 €"

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"€35 menu. If you’re looking for a well-loved bistro slightly off the beaten track, Astier is your place. Open every day and night!"

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"Resto chic, venir bien habillé, prix élevés, sur réservation."

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"Bistrot tradi et gourmand. €€"

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"From mouloud achour with Kavinsky"

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"Bon restau français. Baba au rhum flottant"

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