Les Bistrottines

Les Bistrottines

170, avenue Victor Hugo, 21000 Dijon

http://lesbistrottines.fr/
+33380571519
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DIJON

DIJON

Ne vous fiez pas à la devanture sobre et au quartier excentré du coeur de Dijon, car à l'intérieur, c'est une toute autre ambiance ! Une décoration moderne et cosy nous accueille et nous installe dans un lieu à la fois chic et familial. Les plats sont des oeuvres d'arts, présentés avec finesse et élégance, véritable patte féminine de la Cheffe de cuisine. Les saveurs sont originales et se marient à la perfection pour atteindre le semi-gastronomique. On craque pour le tartare de canard aux baies roses, beurre de mangue et condiments acidulés ! Chaque élément explose en bouche, le beurre est une découverte merveilleuse et l'assemblage fonctionne parfaitement avec le pep's des condiments. Côté plats, le dos de cabillaud en croûte de cacahuètes et coriandre avec son risotto à la vanille de Tahiti et son jus fumé au Bacon, est à tester ! Vos papilles se régaleront de cette alliance intéressante et copieuse. Allez, un petit dessert ? On vous garde la surprise pour cette carte-là ! Accueil charmant de ces dames et très jolie terrasse en saison !

CÔTE D'OR

CÔTE D'OR

Ne vous fiez pas à la devanture sobre et au quartier excentré du coeur de Dijon, car à l'intérieur, c'est une toute autre ambiance ! Une décoration moderne et cosy nous accueille et nous installe dans un lieu à la fois chic et familial. Les plats sont des oeuvres d'arts, présentés avec finesse et élégance, véritable patte féminine de la Cheffe de cuisine. Les saveurs sont originales et se marient à la perfection pour atteindre le semi-gastronomique. On craque pour le tartare de canard aux baies roses, beurre de mangue et condiments acidulés ! Chaque élément explose en bouche, le beurre est une découverte merveilleuse et l'assemblage fonctionne parfaitement avec le pep's des condiments. Côté plats, le dos de cabillaud en croûte de cacahuètes et coriandre avec son risotto à la vanille de Tahiti et son jus fumé au Bacon, est à tester ! Vos papilles se régaleront de cette alliance intéressante et copieuse. Allez, un petit dessert ? On vous garde la surprise pour cette carte-là ! Accueil charmant de ces dames et très jolie terrasse en saison !

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