Pane Vivo - Gros-Caillou

Pane Vivo - Gros-Caillou, boulangerie bio et italienne

Située au 27 Rue Bosquet dans le quartier de Gros-Caillou à Paris, Pane Vivo a été fondée en 2023 par Adriano Farano, passionné par l’art de la boulangerie italienne. Depuis son ouverture, cette boulangerie bio s’est rapidement imposée comme une référence pour les amateurs de pain artisanal, notamment grâce à ses pains au levain naturel élaborés à partir de farines biologiques de blé ancien. La philosophie de la maison repose sur la qualité des ingrédients et le respect des méthodes traditionnelles, offrant ainsi un pain sain, digeste et riche en nutriments.

Pane Vivo se distingue par ses spécialités, notamment ses pains au levain avec peu de gluten, ses pâtisseries italiennes et ses produits bio. La boulangerie met un point d’honneur à proposer des produits à base de blés anciens, cultivés sans pesticides, et à privilégier la fermentation longue pour un pain à index glycémique bas. La boutique propose également des bruschettas et autres délices, parfaits pour une pause gourmande ou un repas léger, toujours dans une démarche de santé et de respect de l’environnement.

L’ambiance de Pane Vivo reflète l’authenticité italienne, avec un décor chaleureux mêlant matériaux naturels et touches traditionnelles. La boutique invite à un voyage gustatif dans un univers où le pain, la pâtisserie et la convivialité se conjuguent dans un cadre accueillant. Ici, chaque détail est pensé pour faire ressentir la passion du fondateur pour une boulangerie saine, bio et authentique, dans un esprit à la fois moderne et traditionnel.