Mazard Jean-Pierre
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Auberge du Vieux Puits - Gilles Goujon
5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
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Lagrasse
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Le Bastion
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Château de Termes
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LE CLOS DE MAUZAC
Chemin de Garrigue Plane, 11200 Camplong-d'Aude, France
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Chateau Ollieux Romanis
Les Olieux RD 613, 11200 Montséret, France
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"En direction du vilage de Lagrasse, au-dessus de Talairan, le circuit des Orchidées est annoncé par un grand panneau. Une " dégustation de garrigue audoise " comme se plaît à l'appeler Jean Pierre Mazard, l'initiateur de cette balade de 1,5 km et propriétaire du domaine viticole Serres Mazard. C'est un véritable bonheur de se promener dans ce lieu typique et authentique. Vous découvrirez un sentier agrémenté de 16 pupitres et panneaux aux thèmes tous différents, avec une belle analyse sur les multiples facettes de la garrigue audoise. Ici, tout n'est que beauté : pins, orchidées sauvages, cigales, oiseaux, vignes, coccinelles, chênes truffiers, senteurs, pierres sèches... Une découverte à la fois nature et ludique. Enfin, pour finir le " chemin des planètes ", petit parcours de 250 m qui vous plonge dans le secret des planètes et vous dévoile leurs mystères grâce à des fiches techniques réalisées par les enfants des écoles. Tout près du sentier, vous trouverez des bancs pour profitez du cadre, ou vous reposer, des tables de pique-nique pour prendre des forces, mais aussi une table d'orientation. Pour finir nous vous conseillons une dégustation au Cellier Saint-Damien, on y retrouve toutes les senteurs des Corbières... Et pourquoi ne pas passer une nuit dans le gîte tant que vous y êtes ?"
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"Mise des chaines á Sauto décembre 2017"
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