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Autres lieux à voir autour
Auberge du Vieux Puits - Gilles Goujon
5 Avenue Saint-Victor, 11360 Fontjoncouse, France
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Lagrasse
11220 Lagrasse, France
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Restaurant Bourdasso
Bourdasso, 11220 Pradelles-en-Val, France
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Le Bastion
50 Boulevard de la Promenade 11220 Lagrasse France
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Abbaye Sainte-Marie
4 Rive Gauche, 11220 Lagrasse, France
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La Guinguette
Rue de la Fontaine Fraîche, 11200 Argens-Minervois, France
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Domaine des Maels
32 Avenue des Platanes, 11200 Argens-Minervois, France
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LE CLOS DE MAUZAC
Chemin de Garrigue Plane, 11200 Camplong-d'Aude, France
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Vinaigrerie Cyril Codina
16 Boulevard de la Promenade, 11220 Lagrasse, France
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Château de Villerouge-Termenès
11330 Villerouge-Termenès, France
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"Niché dans les Corbières sur les hauteurs de Camplong, Le Clos de Mauzac mérite le détour... En cuisine, Guillaume n'a de cesse d'imaginer de nouveaux plats, d'associer les saveurs et de mettre tous nos sens en éveil. A votre guise et selon la météo, vous prendrez place dans la salle entièrement refaite à la décoration épurée, agrémentée de toiles contemporaines d'artistes locaux ou en terrasse. La cuisine de Guillaume suit les saisons et la fraîcheur des produits est indiscutable. Les plats servis, tantôt terroir, tantôt exotique ne laissent pas indifférent, les cuissons sont justes, les épices subtilement dosées, ici, le voyage est garanti. Fraîcheur d'avocat et saumon bio mariné aux agrumes en entrée, longe de veau, mousseline de céleri-rave, réduction de jus de viande et desserts maison... voilà un petit aperçu de la carte de printemps. Une belle sélection de vins de la région (en partie bio) agrémentera votre repas."
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